Yuav ua li cas mus ua noj yaj noj hmo?

Yuav ua li cas yuav koj ua yaj? Lo lus nug no yog tsa los ntawm cov hostess, thaum ib tug tshiab daim nqaij yog nyob rau hauv lawv txhais tes. Koj xav ib yam dab tsi qab thiab txawv txawv. Qhov no daim ntawv qhia yuav ua kom ib tug kuj ceeb tias qab mutton.

Me Nyuam Yaj nyob rau hauv yogurt. daim ntawv qhia

Yog li ntawd, koj tau txiav txim siab, yog dab tsi rau noj nqaij menyuam yaj. Tam sim no txhais tau daim ntawv teev cov khoom xyaw:

• ib tug ob peb kilograms ntawm mutton tav (koj thiab cev nqaij daim tawv, tab sis, nrog rau cov pob txha yeej ib txwm qab);
• ob los yog peb khob ntawm yogurt (ntawm chav kawm, tsis muaj additives thiab sweeteners) los yog yogurt;
• ob peb loj hau ntawm dos;
• lub taub hau ntawm qej;
• turmeric, bay nplooj, dub kua txob, rosemary, tarragon, capsicum.

Ua noj ua haus yaj nyob rau hauv yogurt

Qhov no zaub mov yog ib tug ib txwm kho nyob rau hauv Azerbaijan, li ntawd, nyob rau hauv thiaj li yuav ua tau tus menyuam yaj, tsom kwm tag nrho cov subtleties ntawm lub ua noj txheej txheem, yuav tsum tagine. Nws yog zoo li ib tug tshwj xeeb lub yias. Tab sis yog hais tias koj tsis yog ib tug ardent admirer ntawm Azerbaijani cuisine, thiab nyob rau hauv koj lub txee dai khaub ncaws tsis ntawd dag ib ncig leeg tagine, xav tias pub dawb rau siv li ib txwm cam khwb cia hlau los yog tej hub lauj kaub. Chop lub qej thiab dos. Muab lawv nyob rau hauv qab ntawm lub lauj kaub, sprinkle lub saum toj nrog dub kua txob, turmeric thiab ntsev. Turmeric yog tsis yooj yim dua, nws tseem tau mus pom nyob rau hauv lub lag luam los yog nyob rau hauv loj supermarkets. Tiam sis yog tias koj tsis muaj no muaj peev xwm, ua noj tsis muaj no txuj lom. Tam sim no ncuav lub dos katyk, tiaj yogurt los yog kefir.

Hais txog khoom noj siv mis

Yog hais tias koj txiav txim siab li cas mus ua noj yaj nyob rau hauv oriental zaub mov txawv, yuav tau npaj rau lub fact tias lawv yog heev feem ntau siv xws mis nyuj haus dej raws li katyk, yoghurt, xim, jelly mlyako. Tej zaum koj hnov cov npe rau thawj lub sij hawm. Yog li ntawd, yog tias koj nrhiav tsis tau xws li ib tug khoom nyob rau hauv lub khw, tsis txhob txhawj thiab tsis txhob muab lub sij hawm mus ua noj cua nqaij. Siv yogurt los yog tiaj yogurt. Lub saj ntawm lub tiav lawm zaub mov yuav tsis muaj teeb meem.

Kauj ruam tom ntej: pw nqaij

Thaum koj tau muaj yogurt zaub, nteg nyob rau hauv sab saum toj ntawm lub nqaij. Nco ntsoov mus ntxiv ntsev, mus cuam tshuam vim hais tias cov zaub mov thaum lub sij hawm ua noj ua haus yog tsis yooj yim sua. Saum toj no cov nqaij muab uas muaj ntxhiab tshuaj ntsuab, Bay nplooj ntoos, kua. Nco ntsoov hais tias kub kua txob yuav tsum dawb tej kab nrib pleb thiab to, txwv tsis pub koj yuav tau txais ib yam nkaus thiab ntsim phaj. Nqaij dua ncuav kefir los yog yogurt.

tseem ceeb

Tus thawj daim ntawv qhia rau tus menyuam yaj uas nyob rau hauv yogurt yuav tsum tau siv ntawm ib tug lub khob hliav qab-zoo li tus cover. Feem ntau cov yuav, nyob rau ntawm koj pov tseg muaj yog tsis muaj leej twg, tshwj tsis yog tias nws dag ib ncig ze ntawm lub kho siab tagine. Yog li ntawd, npog lub nqaij ntawm lub niaj zaus cover lauj kaub. Npog nrog ib tug ntub tshuaj yej phuam, uas, raws li ziab yuav tsum tau yuav tsum tau dampened nrog dej. Vim rau qhov no, lub tais yuav tsum npaj kom txhij nyob rau hauv ib tug qis kub. Tsis ntev ua ntej lub kam rau muab tso rau cov nqaij rau cov nplooj ntawm tarragon.

Yuav ua li cas mus ua noj los ntawm lub yaj: hauv daim ntawv qhia ntawm steak nyob rau hauv lub "plaub lub tsho tiv no"

Ntawm no yog ib tug ntau txoj kev cai ntawm yuav ua li cas siv yaj. Cia ua tawm ntawm nws steak. Qhov no yuav tsum feem daim ntawm yaj tenderloin. Nws yuav tsum tau ua zoo rau recapture. Las cov nqaij nyob rau hauv tej ntses. Peb xav kom siv marinade mayonnaise. Reflecting on dab tsi ua noj yaj, tsis txhob hnov qab ib tug sab zaub mov mus rau cov nqaij. Steak yog lub zoo meej complement zaub. Tom qab marinating lub sij hawm yog li (nws muaj tsawg kawg yog ob tug mus rau peb teev), muab cov nqaij nyob rau hauv lub lauj kaub. Kom tsis txhob hlawv roj daim ntawv roj. Kua txob steak, prisolit. Ua ib tug "tsho tiv no" ntawm dos, carrots. Yog hais tias koj xav tau ib tug hearty thiab noj hmo, koj muaj peev xwm ntxiv thiab qos yaj ywm, txiv lws suav thiab eggplant. Marinade mayonnaise yuav siv tau los sau cov zaub. Tam sim no kaw tag nrho cov ntawv ci thiab xa nws nyob rau hauv lub qhov cub rau 40 feeb. Tom qab hais tias, tshem tawm cov ntawv ci, sprinkle lub nqaij nrog tws qej, txuj lom. Tuav rau ib tug ob peb feeb nyob rau hauv lub qhov cub yog switched tawm. Yuav tau txais kev pab. Tam sim no uas koj paub tias dab tsi mus ua noj yaj noj hmo.