Yuav ua li cas mus ua noj taum?

Ib tug phooj ywg ntawm kuv yog ib tug noj qab nyob zoo txoj kev ua neej thiab yog powered tsuas pab tau cov khoom. Txhua lub sij hawm kuv saib nws, kuv nug kuv tus kheej tib lo lus nug: yog tiag tiag tau mus nyob zoo li hais tias: tsis muaj, fries, burgers thiab qab ncuav? Nws hloov tawm hais tias, nyob rau hauv tsawg kawg yog nws tau ua nws.

Ib qho ntawm feem pab tau khoom, kuv paub qab hau phooj ywg hais tias taum. Nws yuav zoo li uas nyob rau hauv no xyov tus neeg sawv cev legumes? Tab sis, khawb nyob rau hauv internet, Kuv pom ib tug ntau ntawm nthuav ntaub ntawv, raws li uas kuv tus phooj ywg - ntse heev. Kuv mam li qhia koj vim li cas.

Taum muaj ib tug ntau ntawm pab thiab cov as-ham uas tso cai rau tus neeg noj mov xwb taum, muaj nuj nqi feem ntau nyob rau txhua hnub, ua rau lub cev yuav tau txais txhua yam uas koj xav tau. Pom zoo, qhov no fact ua rau cov noob taum yog heev tseem ceeb. Nyob rau hauv ua noj ua haus, nws yog siv rau ib tug ntev lub sij hawm.

Muaj ntau ntawm peb yog skeptical hais txog qhov no sawv cev ntawm legumes, vim hais tias cov ob peb uas muaj peev xwm ua noj qab taum, thiab "suab paj nruas-uas muaj ntxhiab" thaj chaw ntawm taum lug paub. Tab sis nws hloov tawm mus, tag nrho cov ntawm no - ib tug rau txim ntawm kev npaj.

Tom qab lub saum toj no begs cov nram qab no lo lus nug: yuav ua li cas ua noj taum?

Tseeb, yuav ua li cas ua noj nws thiaj li hais tias nws yog tsis tsuas puas lub saj ntawm cov khoom noj, tab sis kuj yuav muaj nws pab yam?

Yuav ua li cas mus ua noj taum: taum xaiv thiab kev npaj los mus ua noj ua haus cov txheej txheem

• Koj muaj peev xwm tsis sib tov thaum ua noj ua haus txawv hom ntawm taum, nws tsis txhim kho lub saj ntawm cov khoom noj, tab sis, theej liam nws. Muaj nyob ib ncig ntawm 20 sib txawv taum hom, txhua tus uas yuav tsum tau txawv ua noj ua haus lub sij hawm.
• Ua ntej ua noj ua haus lub taum yuav tsum iterate tshem cov khib nyiab (husk, taum potochennuyu cab los yog ib tug uas tau poob rau hauv daim ntawv thiab zoo) thiab yaug nrog dej txias.
• Soaking tus neeg sawv cev ntawm legumes tsis tau tsuas yog shortens ua noj ua haus lub sij hawm, tab sis tseem muaj txhawb rau txoj kev sib nrauj ntawm oligosaccharides, uas yog lub luag hauj lwm rau gassing dab thiab teeb meem digesting zaub mov. Qhov tseeb tiag mas, ntxuav taum rau koj tsau rau yam tsawg 8 teev (xws li, thaum hmo ntuj), thiab ces yaug dua. Qhov ratio ntawm dej rau soaking taum thiab - 2 mus rau 1.

Yuav ua li cas mus ua noj taum: ua noj ua haus cov txheej txheem, cov ua noj ua haus lub sij hawm

Lub ntxuav taum ntxiv dej (ib kg ntawm taum yuav tsum tau ob thiab ib tug ib nrab litres ntawm cov dej), muab tso rau hauv lub phaj thiab coj mus rau lub rwj, nyob rau hauv ib tug peb lub hlis twg ntawm ib teev cov dej uas dej xau thawm. Yaug lub qhov taum thiab ces sau nws nrog dej, muab tso rau hauv hluav taws. Thaum cov dej tau boiled, qhov hluav taws kub yuav tsum tau nyoog thiab tus txheem ntawm lub saucepan rau rhaub txog ob teev. Lub yias yuav tsum tau them nrog ib tug hau.

Yuav ua li cas mus ua noj taum: lub nuances

• Mus rau zaub mov yog ntau delicious thaum siav, koj yuav tau ntxiv ib ob peb dia zaub roj
• Yuav kom npaj lub taum zoo tsis txhob siv siv dej, thiab lim.
• Thaum lub sij hawm npaj ntawm tus txheem ntawm lub lauj kaub yuav tsum tau tsis cuam tshuam.
• Lub tiav lawm cam khwb cia taum nyob rau hauv ib tug colander.
• Salted taum tais ntawm qhov kawg ntawm ua noj ua haus, tab sis yog tias koj npaj los npaj zom taum, ces tom qab ib tug zaub puree yuav saib.
• Tshiab khov taum tsis yuav tsum tau defrosted, nws khov ces muab pov tseg rau hauv dej thiab ua noj.
• Siav taum yuav ua tau txaus ntshai rau lub cev, yog li qhov kawg ntawm lub ua noj ua haus cov txheej txheem - tsis yog ib tug fad, tab sis ib tug prerequisite!

Muaj tej lub sij hawm thaum koj yuav tau noj cov noob taum thiab tsau lub sij hawm muaj. Raws li to taub los ntawm cov saum toj no, lub soaking txheej txheem thiaj li ua noj ua haus lub sij hawm. Yuav ua li cas yuav hais tias yuav, yog pressed rau lub sij hawm, yuav ua li cas sai sai ua noj taum, nyob rau hauv lub sij hawm siab? Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, lub ntxuav thiab ntxuav taum yog muab tso rau hauv ib lub lauj kaub thiab ncuav nws nyob rau hauv xws li ib tug muaj nuj nqis ntawm dej kom txog thaum nws maj mam them taum. Thaum cov dej boils, koj yuav tsum mus ncuav rau dej txias - cia li txaus kom cov dej los ntawm boiling taum nres. Qhov no txoj kev (ntxiv dej txias thiab tos kom txog thaum nws pib mus rhaub dua) yuav tsum tau rov qab raws li ntev raws li lub noob taum yuav tsis tau npaj txhij. Nws yog ntseeg hais tias qhov no thiaj li muaj cov ua noj ua haus cov txheej txheem ob zaug. Qhov ntawd yog cov lus teb rau lo lus nug ntawm yuav ua li cas ua noj taum tsis muaj soaking.