Yuav ua li cas mus ua noj nyob rau hauv tsev ketchup ceev, cua, thawj?

Ib tug ntau txog yuav ua li cas ua noj nyob rau hauv tsev ketchup tej yam kev mob yuav tsis tau paub. Qhov loj tshaj plaws - kom to taub raws nraim uas zoo kawg tooj ntawm ntau yam, hom thiab variations nyob rau hauv cov zaub mov txawv ib yam li koj. Peb muaj rau koj xav ib ob peb txoj kev ua noj ua haus uas koj tau yooj yim yuav hloov kom haum koj saj.

Nws nkawd hais tias tam sim no heev ob peb cov neeg yuav hais tias, yuav ua li cas ua noj ketchup, raws li nyob rau hauv txhua lub teb chaws nyob rau hauv uas nws lub teb chaws loj hlob thiab paub tab zoo-qab zib txiv lws suav, nws muaj nws tus kheej los txhais rau ib tug muab lub ntsiab lus. Piv txwv li, rau cov Italians ketchup - soob sis plawv hniav yog as, tab sis rau cov neeg uas nyob hauv lub Balkan ceg av qab teb txiv lws suav - ib feem ntawm cov thawj saj.

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Ib tug khub ntawm yeem soob muab tshuaj txhuam diluted nrog dej (rau qhov tsim nyog rau koj), ntxiv qab zib thiab tej txuj lom rau saj. Nws yog ib qho tseem ceeb yuav coj raws nraim txiv lws suav muab tshuaj txhuam, thiab tsis muas thaum chiv thawj ua cov hmoov txhuv nplej. Txuj Lom nyob rau hauv cov ntaub ntawv no tej zaum yuav muaj raws li qhuav tshuaj ntsuab (Khmeli Suneli, qhuav adjika los yog txiv nyom) thiab tshiab. Nws yog tsim nyog me ntsis ntawm cov qij thiab cov zaub roj.

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Daim ntawv qhia № 1

Scroll los ntawm ib tug nqaij li txiv lws suav. Cov uas ua loj qaij rau ib tug sab cib thiab so. Lub sab cib yuav tsum nyob twj ywm noob thiab tawv. Puree thiab kua txiv tsim nyog mus rhaub cia kom txog thaum tuab. Thaum lub kawg ntxiv ntsev thiab suab thaj los mus saj, ib tug me ntsis txiv roj roj thiab ntau ntau tshuaj ntsuab ntawm koj xaiv. Ces boiling lub "txuj ci tseem ceeb" ncuav rau hauv muaj menyuam tsis taus rhawv zeb thiab khaws cia. Tag nrho. Cov nqe lus nug ntawm yuav ua li cas ua noj lub ketchup rau lub caij ntuj no nyob rau hauv tsev, kaw.

Daim ntawv qhia № 2

Scrolled los ntawm ib tug nqaij li txiv lws suav nyob rau hauv ib tug colander recline nrog tus aim los tshuam ib co kua txiv. Pawg yuav tsum dag nyob rau hauv lub sab cib yog tsis ntau tshaj 30 feeb. Tom qab, rau qhov no los luj tau ntxiv tshuaj ntsuab, qej, ntsev, piam thaj thiab zaub roj. Nteg rau ntawm ntug dej thiab muab cia rau hauv lub tub yees. Thaum lub sij hawm, lub qhov ceeb thawj yuav pib brew uas ntses kom tau ib tug zoo piquancy thiab astringency. Cov nqe lus nug ntawm yuav ua li cas ua ketchup nyob rau hauv tsev, tsis tseem ceeb.

Daim ntawv qhia № 3 (Bulgarian)

Ib tug neeg muaj peev xwm xyuam xim hais tias nws yog tsis muaj dab tsi zoo li lub feem ntau banal lecho, tab sis leej twg yuav hais tias nws muaj flaws, los yog nws tsis haum zoo nrog lub barbecue thiab nplej zom? Mus rau hauv peb qhov chaw txiv lws suav yuav tsum tau nyob rau hauv ib feem ntawm lub dos thiab tswb kua txob. Tag nrho cov los ntawm ib tug nqaij li zom los yog finely chop, ces xa rau ib tug qeeb hluav taws feeb meej mus rau lub yam taub hau. Qhov kawg ntawm ua noj ua haus, muab lub qab zib, ntsev, txuj lom thiab tshuaj ntsuab. Tshuaj thiab qej tsis khuv xim, infused nrog cov zaub yeej qab. Boil, ncuav mus rau hauv huv rhawv zeb thiab tau lub.

"Kechunez"

Nyob rau hauv lub kawg kuv xav qhia newfangled ntses los ntawm "Kuzi". Mus rau hauv ob qhov chaw mayonnaise coj ib tug ntawm cov nyiam ketchup, do thiab txaus siab rau.

Yuav kom npaj ib yam ntawm cov saum toj no txoj kev ntawm kev npaj muaj zoo meej cov nram qab no hom ntawm tshuaj ntsuab: dill, zaub txhwb qaib, zaub txhwb, basil, ntsuab dos thiab qej. Muaj ntau xav mus ntxiv rau mint, ua ib tug tshwj xeeb freshness rau sauce. Incidentally, nws yog ib qhov variation mus zoo nrog menyuam yaj.