Yuav ua li cas mus ua noj cov zaub mov thaum lub sij hawm Lent?

Lent - ib qho ntawm lub ntsiab txheej xwm ntawm lub Orthodox xyoo. Ntseeg yog npaj rau kev ua koob tsheej ntawm Easter, purifying tus ntsuj plig, lub siab thiab lub cev. Qhov ntawd yuav tsum tau noj thaum lub sij hawm lub sij hawm no thiab yog dab tsi tau los npaj tais diav thaum lub sij hawm Lent, koj yuav kawm tau los ntawm qhov tsab xov xwm.

Yuav ua li cas mus noj nyob rau hauv tus ncej?

Nyob rau hauv thiaj li tsis mus ua txhaum lub ceev ceev thiab ua ib pluag mov, pub rau ib tug hnub ntawm abstinence, yuav tsum paub yam zaub mov twg muaj cai thiab uas yog txwv tsis pub rau siv. Lent yog lub feem ntau stringent ntawm lwm tus neeg. Tshwj xeeb yog nyuaj rau ua raws li yog lub npe thiab lub xeem lub lim tiam.

Nyob rau hauv heev thawj hnub nws yog tsim nyog los kiag li tsis txhob noj. Txias, tsis muaj zaub roj noj mov thaum lub sij hawm Lent tswm los ntawm Tuesday txog Friday. Lawv hu ua cov hnub xerophagy.

Nyob rau hnub Saturday thiab Sunday tus ncej tsawg nruj. Yog li ntawd, nyob rau hauv thawj lub lim tiam ntawm kev yoo mov hnub no pub rau noj mov noj, seasoned nrog zaub roj.

Nyob rau hauv lub tshuav 5 lub lim piam ntawm Lent yuav tsum tau noj nyob rau hauv xws li ib tug txoj kev: xerophagy yuav pom nyob rau hnub Monday, Wednesday, Friday, thiab koj yuav noj zaub mov kub rau hnub Tuesday thiab Thursday, lub weekend yog tso cai rau sau cov zaub mov nrog zaub roj, yog tso cai rau haus ib co liab cawu cub. Koj muaj peev xwm npaj zaub mov noj thiab cov hnub caiv nyob rau hauv lub post, tab sis lawv kuj tsis muaj txwv tsis pub noj cov zaub mov.

Nyob rau Laxalau Saturday koj yuav muab tso rau lub rooj ntses ntses nteg qe. Thiab hnub tom ntej, Palm Sunday thiab Annunciation tso cai rau siv ntses tais diav. Tiam sis ntawm no nws yuav tsum tau muab sau tseg tias yog hais tias cov saum no cov hnub caiv lub caij nplooj zeeg nyob rau hauv daim ntawv qhia hnub rau tus Vaj lub limtiam, nyob rau hauv no lub sij hawm, txwv tsis pub siv ntawm tej zaub mov ntawm cov tsiaj keeb kwm. Nyob rau Good Friday, nws yog pom zoo kom tsis txhob noj khoom haus, thiab nyob rau hauv hnub ua ntej Easter xerophagy tso cai. Cov tais diav npaj nyob rau hauv lub post yuav tsum tsis tsuas yog yuav dawb ntawm txwv cov khoom, tab sis kuj yuav tsum tau them nrog zoo zog thiab ntshiab ua noj.

Lauj kaub tais diav rau qiv: Ua noj nyob rau hauv tsev

Thaum yoo mov yog npaj tsuas yog los ntawm tsob nroj cov khoom. Txwv tsis pub tsiaj noj khoom haus: nqaij, khoom noj siv mis, butter, qe, thiab tag nrho cov derivatives. Koj tsis tau noj ceev ceev khoom noj khoom haus, khoom noj txom ncauj, dej qab zib thiab cov zoo li. Khoom noj khoom haus yuav tsum muaj tej yam ntuj tso keeb kwm nroj tsuag. Lauj kaub tais diav yuav tsum tsis txhob yuav ib yam nkaus thiab ntsim, savory los yog qab zib. Tej zaub mov tseem yog overkill rau saum rooj.

Nyob rau hauv cov nqe lus ntawm kev noj haus tej zaum yuav muab sau tseg tias nqaij nyob rau hauv cov tais diav thaum lub sij hawm Lent tsis yog tsuas yog tsis muaj teeb meem rau kev noj qab nyob. On qhov tsis tooj, lawv ntxuav lub cev ntawm deposits thiab toxins, ntxiv dag zog rau cov vitamins thiab minerals. Kom yoo mov yog tsis muaj teeb meem vim lub fact tias tsis muaj tsiaj cov zaub mov thiab txhua tus tsim nyog cov ntaub ntawv uas yog lawm ua tus sau nrog cog Cheebtsam. Yog li, cov tsis muaj ntawm cov tsiaj protein hloov los ntawm zaub vim txoj kev siv cov taum, taum mog, nplej, ceev thiab nceb. Apples, txiv tsawb thiab buckwheat cover hlau tsis muaj peev xwm. Dried txiv hmab txiv ntoo thiab zib ntab kev pab txhawb nqa kev tiv thaiv. Feem ntau noj thaum lub sij hawm Lent npaj rau lub hauv paus ntawm ntau yam cereals. Tsis ntev los no yog pab tau carbohydrates uas saturate lub cev. Tag nrho cov hom ntawm cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo muab lub zog thiab ua rau cov tsis muaj cov as-ham, ib txoj lw ntsiab thiab vitamins.

Ntawm kev tso cai cov khoom yuav tsum npaj kom txhij nyob rau hauv ib tug ntau yam ntawm tej yam yooj yim tab sis cua tais diav: kua zaub, zaub nyoos, appetizers, lub ntsiab kub thiab txias tais diav thiab txawm ncuav. Peb muab rau koj ib tug yooj yim, tab sis kev cov zaub mov txawv thaum lub sij hawm Lent.

Italian taum kua zaub

Ib tug nplua nuj, nourishing thiab txawv txawv saj cov kua zaub yuav kho ntshiv rooj. Mus ua noj nws koj yuav tsum tau:

• Cov kaus poom noob taum - 200 g;
• ntsuab taum (yuav tsum khov) - 300 g;
• 1 lub taub hau dos;
• clove ntawm qej;
• pint kua txiv lws suav;
• bezyaichnaya mij (tej zaum yuav tau npaj nws tus kheej ntawm hmoov thiab dej) - 250 g;
• tshuaj ntsuab (dill, zaub txhwb qaib, ntsuab dos tub ntxhais hluas) mus saj.

txoj kev ntawm kev npaj

1. Ua ntsuab taum kom txog thaum kev sib tw uas. Quav nyob rau hauv ib tug colander.
2. Finely chop lub dos thiab qej. Boil rau qee lub sij hawm nyob rau hauv cov dej nyob rau hauv ib tug sib sib zog nqus lauj kaub rau kua zaub. Nyob rau hauv lub hnub thaum tso cai rau zaub roj, koj yuav ua tau zazharku.
3. Ncuav nyob rau hauv lub dos thiab qej kua txiv lws suav. Ces 15 feeb nrog lub hau kaw.
4. Nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub lauj kaub rhaub noodles nyob rau hauv salted dej.
5. Nyob rau hauv ib qho kev txom nyem ntawm kua txiv lws suav nrog dos thiab qej, ntxiv cov khoom xyaw: leguminous thiab cov kaus poom taum, mij. Lub caij nrog ntsev mus saj thiab boil rau 15 feeb.
6. Sprinkle lub kua zaub nrog tshiab tshuaj ntsuab ua ntej noj.

Zaub zaub xam lav nrog avocado

Yuav ua li cas tais diav rau noj nyob rau hauv tus ncej thaum lub sij hawm qhuav noj cov zaub mov? Sim ua ib qho kev txawv txawv nyias nrog avocado. Qhov no txiv hmab txiv ntoo muaj ib tug high caloric cov ntsiab lus. Yog li ntawd, lub tswv yim tsis tsuas mus rau txhawb kev kawm nyias nrog cov vitamins, tab sis kuj saturate lub cev nrog kev yoo mov neeg.
Yuav kom npaj nws, koj yuav tsum muaj cov nram qab no cov khoom:

• txiv lws suav - 2 pcs.;
• Avocado - 1 pc.;
• nruab nrab dos;
• dib - 2 pcs.;
• qos liab - 200 g;
• txiv qaub kua txiv;
• ntsev.

Npaj cov nyias yog heev yooj yim. Ua li no, tag nrho cov zaub thiab tsuav nqaij avocado. Finely chop lub dos thiab tsau rau 5-10 feeb nyob rau hauv txiv qaub kua txiv. Ces sib tov tag nrho cov khoom xyaw, ntxiv ntsev. Lub caij nrog txiv qaub kua txiv kuj yuav tso cai los yog hnub - nrog txiv roj roj.

"Ratatouille"

Ntawm zaub kuj muaj ib tug qab noj mov nyob rau hauv tus ncej. Zaub mov txawv zaub xam lav, stews thiab steamed zaub ceeb ntau yam ntawm flavors. Peb xav kom koj sim lub haiv neeg Italian zaub tais "Ratatouille." Nyob rau hauv lub classic daim ntawv qhia ua ntej ci tag nrho cov zaub yog kib nyob rau hauv cov roj. Peb muaj evolved ib tug me ntsis ntawm kev npaj technology thiab tau txais tsis muaj tsawg cua thiab ntau noj qab nyob zoo phaj.

Rau qhov kev npaj ntawm "Ratatouille" yuav tsum muaj cov nram qab no cov khoom:

• liab tswb kua txob - 1 pc.;
• 1 lub taub hau qej;
• 1 dos;
• courgettes - 2 pcs.;
• sinenkie - 2 pcs.;
• txiv lws suav - 0.5 kg;
• pint kua txiv lws suav;
• hiav txwv ntsev;
• tshiab zaub.

Yuav ua li cas mus ua noj "Ratatouille"

1. Ntxuav eggplant peeled, txiav mus rau hauv slices ntawm 1 cm dav thiab tsau lawv nyob rau hauv dej txias rau ib nrab ib teev.
2. Ntxuav lub txiv lws suav peeled, da dej lawv nrog boiling dej.
3. Ntxuav daim tawv nqaij taub.
4. Yuav kom npaj lub ntses, txhoov dos thiab kua txob nrog ib tug ob peb cloves ntawm qej haus rau tej lub sij hawm nyob rau hauv ib nrab ib khob ntawm kua txiv lws suav kom txog thaum siav zaub. Lub caij nrog ntsev. Peremel sib tov nyob rau hauv ib tug rab tsim ib tug tuab kua.
5. Lub ci tais muab khoom noj khoom haus parchment, sab saum toj tuab ntses ncuav kwv yees li 1 cm.
6. Koj yuav muab cov zaub, alternating eggplant, taub zucchini, soob yog li ntawd cov zaub taub qab sau rau hauv daim ntawv, raws li nyob rau hauv cov kev yees duab hauv qab no.
7. Tam sim no npaj lub txhaws. Ua li no, koj yuav tsum caws Mes Kas nyob rau hauv ib tug mortar tshuaj ntsuab, hiav txwv ntsev thiab ib tug ob peb cloves ntawm qej. Lub hnub yuav tsum tau tso cai rau ntxiv rau tus txiv roj roj. Tiav lawm hnav khaub ncaws roj rau sab saum toj ntawm zaub.
8. Daim ntawv muab tso rau hauv lub qhov cub thiab ci nyob rau ntawm 180 degrees rau ib nrab ib teev - kom txog thaum siav zaub.

Dumplings nrog sauerkraut

Yuav ua li cas zaub mov mus rau noj nyob rau hauv tus ncej, ceeb hauv tsev neeg thiab txawm cov qhua? Ua dumplings! Ob peb cov neeg paub hais tias qhov no tsoos tais yuav ua tau ntshiv thiab nyob rau tib lub sij hawm tsis tsawg cua tshaj tus thawj. Tsuas muaj los hloov lub txuj lom rau zaub. Rau lub dumplings nrog sauerkraut yuav tsum muaj cov nram qab no cov khoom:

• hmoov - 500 g;
• ib khob ntawm dej;
• sunflower roj - 100 g;
• sauerkraut - 500 g;
• ntsev mus saj.

Kev npaj ntawm cov tais diav thaum lub sij hawm Lent tsis siv sij hawm ntau lub sij hawm. Ua ntej koj yuav mus npaj lub khob noom cookie. Tu siab, nws yog tsis yooj yim sua ua tsis tau roj - lub khob noom cookie yuav crumble. Yog li ntawd, cov dumplings kom haum sawv daws yuav txheeb yuav ua tau tsuas yog nyob rau tej hnub ntawm Lent.

Yuav kom npaj lub khob noom cookie, koj yuav tsum muab cov hmoov, dej, sunflower roj , thiab ntxiv ntsev mus saj. Knead ua khob noom cookie, xa nyob rau hauv lub tub yees rau ib teev. Tom qab hais tias, yob lub khob noom cookie "hnyuv ntxwm". Txiav lawv mus rau hauv daim, yob tawm voj voog. Ces koj yuav tau nyem lub dhau heev lawm kua txiv ntawm sauerkraut. Muab txuj lom nyob rau hauv nruab nrab ntawm txhua lub voj voog ntawm ua khob noom cookie thiab nplawm nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov dumplings. Nws tseem raug nyob tsuas mus ua noj cov khoom nyob rau hauv salted boiling dej rau 5-7 feeb. Nqaij nyob rau hauv dumplings nrog sauerkraut npaj txhij!

Pilaf nrog qhuav txiv hmab txiv ntoo

Yuav ua li cas tais diav rau noj nyob rau hauv tus ncej nyob rau hauv lub hauv av? Tom qab tag nrho, lub chav ua noj qhib nyob rau hauv lub Lavxias teb sab nqaij khoom yuav tau xav txog lub ntsiab lus decorations. Koj muab tau rau noj zaub stew, porridge nrog nceb nyob rau hauv ib lub lauj kaub, saute, nyob rau tej hnub ntawm kev noj haus yuav tsum tau lub ntsiab ntawm lub ntses. Peb muaj koj ib daim ntawv qhia rau ib tug txawv txawv thiab hearty pilaf. Kom nws, xav tau cov khoom xyaw:

• mov (zoo dua mus xaiv ib tug ntev-grain ntau yam) - 1.5 khob;
• ib tug khub ntawm loj hauv paus;
• zaub ntug hauv paus - 750 g;
• kho figs - 150 g;
• apricots - 350 g;
• qhiav hauv paus;
• txiv qaub kua txiv - 4 dia. l.;
• Powdered cumin;
• coriander;
• av cinnamon;
• zaub broth - 3 khob;
• kua zib ntab - 2 tbsp. l.;
• sprig mint;
• ntsev.

Yuav ua li cas mus ua noj risotto

1. Ntxuav lub mov thiab tsau nws nyob rau hauv dej txias rau ib nrab ib teev.
2. Ntxuav zaub.
3. Carrots txiav mus rau hauv loj nrog, dos - ib ncig.
4. Finely chop qhiav.
5. Kib tws zaub nyob rau hauv ib saucepan. Ntxiv tag nrho cov txuj lom, ntsev.
6. Ntxuav thiab qhuav hnub, qhuav apricots ces nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub lauj kaub cov zib ntab thiab txiv qaub kua txiv rau 3-5 feeb.
7. Ntxiv cov zib ntab sib tov mus rau lub skillet nrog sauteed zaub.
8. Daim duab quav nyob rau hauv ib tug colander. Ces ncuav lub skillet, theem nto, thiab sau nrog zaub broth. Cover, txo tshav kub thiab simmer tsis muaj stirring nrog lub hau kaw kom txog thaum siav mov (txog 20 feeb).
9. Tshem tawm los ntawm tshav kub. Yuav kom cia tawm ntawm chav, qhib tau lub hau. Muab ib tug sprig ntawm Mint nyob rau hauv sab saum toj thiab kaw lub hau. Cia lub zaub mov mus rau infuse rau 10-15 feeb. Fragrant pilaf yog npaj txhij!

zib ntab ncuav

Koj muaj peev xwm txawm npaj kis rau tus ncej. Ua noj nyob rau hauv tsev yoo mov zib ntab gingerbread. Lawv yuav indulge nyob rau hauv tej tsev neeg lub hnub ntawm kev yoo mov. Thiab lawv yuav adorn lub nyiaj so koobtsheej rooj. Tab sis tsis txhob hnov qab tias qab zib tais diav thaum lub sij hawm Lent nyob rau hauv lub excesses ntawm haus dej nws yog tsis yooj yim sua.

Rau lawv npaj koj yuav tsum tau:

• khob suab thaj;
• 500 g ntawm kua zib mu;
• ib tug pinch ntawm ci dej qab zib;
• 7 khob ntawm hmoov;
• 1 h. L. txiv qaub kua txiv;
• 4 khob txias lim dej.

Yuav ua li cas mus ua noj

1. Tov cov dej nyob rau hauv lub lauj kaub, zib ntab thiab qab zib. Nqa lub sib tov rau lub rwj, stirring tsis tu ncua. Yaj kom txog rau thaum muaj piam thaj yog yaj. Ces tshem tawm los ntawm tshav kub. Cia lub sib tov kom txias.
2. Knead lub mov paj los ntawm nws cov zib ntab nrog hmoov nyhav thiab hydrated nrog txiv qaub kua txiv dej qab zib. Xa lub khob noom cookie nyob rau hauv lub fridge rau ib nrab ib teev.
3. Yob ua khob noom cookie rau hauv ib tug dav ntawm 2 cm. Nyem molds.
4. Ci lub ncuav qab zib rau cov ci ntawm 220 degrees 20 feeb.
5. Koj muaj peev xwm kho lub ncuav nrog icing qab zib los yog jam.

Zaub mov txawv thaum yoo mov koj muaj peev xwm tsim koj tus kheej ib tug me ntsis Process classic thiab hloov cov tsim nyog cov khoom. Yog li tau thawj nqaij nyob rau hauv cov zaub mov uas hostess yuav siv tau nkag mus rau lub nyiaj so koobtsheej rooj.

txiv hmab txiv ntoo ncuav mog qab zib

Yuav ua li cas los npaj nyiaj so koobtsheej tais diav nyob rau hauv ib tug ncej? Ntawm cov hoob kawm tiag tiag ncuav mog qab zib! Yuav kom npaj ib tug qab biscuit, txiv hmab txiv ntoo ncuav mog qab zib yuav tsum muaj cov nram qab no cov khoom:

• hmoov - 3 khob;
• ib nrab khob ntawm txiv hmab txiv ntoo kua txiv mus saj;
• Qab Zib - 400 g;
• peel ntawm 2 txiv kab ntxwv;
• sunflower roj - 4 tbsp. l.;
• 2 hnab disintegrant;
• vanillin - 2 pob;
• ntsev mus saj.

Rau kua koj xav tau los npaj raws li nram no cov khoom xyaw:

• qab zib - 5, Kos duab. l.;
• tej kua txiv - 2 khob;
• decoy (cereals) - 3 tbsp. l.

Rau impregnation ncuav yuav tsum tau 2 loj yeem ntawm qab zib thiab 500 grams ntawm kua txiv.

ua noj ua haus ncuav mog qab zib

1. Knead lub mov paj ntawm cov khoom xyaw uas yuav tsum tau rau cov ncuav. Faib nws nyob rau hauv ib nrab, thiab 2 ci li ntaub nqus dej ncuav mog qab zib ntawm 200 degrees rau 20 feeb.
2. Ib khoom qab zib, xa nyob rau hauv lub tub yees. Lwm tawm rau saum rooj, them nrog ib daim ntaub.
3. Npaj cov impregnation, nws lub kua txiv nrog piam thaj. Saturate lub txhuam cev ncuav mog qab zib rau nws. Ces nws cools thiab tawm nyob rau hauv lub tub yees.
4. Npaj cov cream. Ua li no, sib tov lub kua txiv nyob rau hauv ib saucepan nrog lub qab zib thiab coj mus rau ib tug boil. Ces maj mam ntxiv cov semolina thiab ua noj zoo li ib tug qub porridge kom txog thaum siav.
5. Txias lub qab zib thiab ua tib zoo whisk rab.
6. Tshem tawm los ntawm tus mob khaub thuas shortcakes. Muab lawv nyob rau txhua lwm yam thiab obmazhte qab zib los ntawm tag nrho cov sab.
7. Nyob rau kev thov, koj yuav kho rau sab saum toj nrog neeg rau, txiv maj phaub los yog txiv hmab txiv ntoo tej.

xaus

Txawm los ntawm seemingly meager daim ntawv teev cov khoom uas koj yuav npaj qab noj mov nyob rau hauv ib tug unusually ceev ceev. Cov zaub mov txawv muab los ntawm peb, yog koj xav, koj yuav ua tau kom koj tus kheej los ntawm thov ib tug me ntsis tswv yim.