Khoom noj khoom haus thiab dej haus, Zaub mov txawv
Skewers ntawm ntses rau hniav nyiaj hniav kub. Xaiv cov ntses. ua noj ua haus cov zaub mov txawv
Skewers ntawm ntses rau hniav nyiaj hniav kub tse nyiam tsis muaj tsawg nrov tshaj nqaij npuas siav, nqaij qaib los yog yaj. Qhov no yog vim tsis tau tsuas yog rau lub fact tias xws li ib tug noj hmo rau lub coals kib sai npaum li cas, tab sis kuj mus rau lub fact tias nws tau txais ntau npaum li cas pab tau thiab noj.
Kuv kuj xav kom koj nco ntsoov rau hauv lub fact tias cov zaub mov yuav raug nqi ntau li ntau ob peb lub sij hawm cheaper skewers ntawm cov nqaij, thiab ib tug ob peb lub sij hawm nws yog kim kim. Nws nyob rau ntawm cov khoom xaiv. Yog hais tias koj siv ib tug barbecue liab ntses (trout, salmon, thiab hais txog.), Noj su yuav muab tso tawm kim heev. Yog hais tias koj txiav txim siab mus cawm cov kev mus yuav cheaper cov khoom ntau yam (Pollack, perch thiab thiaj li nyob.).
Ntses nyob rau hauv lub hniav nyiaj hniav kub: cov zaub mov txawv cov kauj ruam yog kauj ruam npaj
Txawm tias tus nqi ntawm cov khoom, feem ntau rau cov ntses Kebab tse tau salmon los yog trout. Yuav ua li cas yog vim li cas? Qhov tseeb hais tias xws li ib tug khoom muaj ib tug high roj cov ntsiab lus, uas ua rau nws heev tus hluas thiab cua. Ntxiv mus, cov ntses yuav siav nyob rau hauv cov ncaig, tsis tsuas nrog noj rau barbecue, tab sis kuj siv pa skewers los yog loj ntoo skewers.
Yog li ntawd yog dab tsi cov khoom xyaw uas yuav tsum tau mus ua ib tug qab barbecue los ntawm ib tug liab ntses? Ua li no peb yuav tsum tau mus rau:
- salmon txias los yog khov - hais txog 1 kg;
- Txiv qaub loj - 1 pc.;
- ntsev, allspice - mus saj mus thov;
- txiv roj roj (siv tsis muaj ib tug tshuaj tsw qab) - thov mus saj;
- zaub xas lav ntsuab - siv rau muab khoom noj khoom haus mus rau lub rooj.
kho cov khoom
Skewers ntawm ntses rau hniav nyiaj hniav kub yog npaj nyob rau hauv ob peb lub sij hawm sai tshaj li qhov zoo tshaj plaws cov tais nqaij. Tab sis ua ntej tswv yim mus rau lub thermal ua ntawm salmon, nws yuav tsum tau ua tib zoo licas. Rau cov khoom no yog kiag li yaj lawm thiab ces lim los ntawm lub fins, daim tawv nqaij thiab pob txha. Qhov seem fillets tws loj squares. Yog hais tias koj txiav txim siab mus ua noj cov ntses nyob rau hauv daim phiaj, ces, qhov no koj yuav tsum tau tsuas rau yaug cov khoom thiab txiav nws mus rau hauv tuab steaks tsis muaj ntau tshaj li ob centimeters.
Tus txheej txheem ntawm marinating
Yuav ua li cas npaj ib tug marinade rau barbecue? Nyob rau hauv qhov tseeb, qhov kev npaj ntawm lub marinade rau ntses Kebab tsis yuav tsum tau ntau lub sij hawm thiab nyiaj txiag. Tom qab tag nrho, salmon, thiab thiaj li yog ib tug heev muaj roj khoom. Yog li ntawd, nws tsis yog tsim nyog los ncuav mayonnaise, kua mis nyeem qaub thiab lwm yam khoom xyaw. Daim ntses xav xwb nteg tawm ib tug sib sib zog nqus enamelled ntim, sprinkle nrog ntsev thiab kua txob, thiab txiv qaub kua txiv thiab drizzle nrog ib tug me me npaum li cas ntawm tsw ntawm txiv roj roj.
Kom meej meej sib tov cov khoom xyaw lawv yuav tsum tau npog thiab tawm ntawm chav tsev kub rau ob peb teev. Thaum lub sij hawm lub sij hawm no, rau daim ntawm salmon yog zoo soaked txuj lom no yuav muaj ntau mos mos thiab tus hluas.
Yuav ua li cas roast tshaj ncaig?
Skewers ntawm ntses rau hniav nyiaj hniav kub yuav tsum tau npaj nyob rau hauv raws nraim tib txoj kev raws li cov zaub mov ntawm cov nqaij. Marinated salmon strung on skewers thiab ces muab tso rau hauv kub coals. Tej lub sij hawm tig cov khoom, nws yog kib li ntev raws li nws tsis hloov nyob rau hauv cov xim. Mus xyuas cov nyob rau Kebab ib daim ntawm cov ntses yuav txiav nyob rau hauv ib nrab thiab saib sab. Yog hais tias nws muaj ib tug niaj hnub qauv thiab nqaij daim tawv, lub tais yog tag nrho roasted.
Pub noj su mus rau lub rooj
Raws li koj tau pom, grilled ntses rau barbecue tau npaj kuj tau yooj yim thiab sai sai. Thaum cov salmon kib daim kiag li, lawv raug muab tshem tawm los ntawm lub skewers thiab kis rau tag nrho cov phaj, hlua nrog nplooj ntawm zaub xas lav. Yuav kom tsw lub tiav lawm zaub mov, koj yuav tau ib zaug dua sprinkle nrog txiv qaub kua txiv.
Pab ib tug noj mov rau ntawm lub rooj, nws yog ntshaw ua ke nrog mov ci thiab tshiab zaub. Txaus siab rau koj noj mov!
Peb ua ib tug qab thiab noj shish Kebab los ntawm sturgeon
Sturgeon - ib qho zoo tagnrho cov khoom rau qhov kev npaj ntawm qab shish Kebab rau coals. Yog hais tias koj yeej tsis tau ua no tais, peb pom zoo kom tsis txhob nco lub sij hawm, thiab ua noj nws txoj cai tam sim no. Ua li no peb yuav tsum tau li nram qab no cov khoom:
- lws suav txiv lws suav - 10 pcs.;
- qej cloves - ib co pcs.;
- prunes (purchase seedless) - txog 15 pcs.;
- Txiv qaub loj - 2 pcs.;
- Sturgeon tshiab los yog khov - hais txog 1 kg;
- dill - nruab nrab beam;
- txiv roj roj - 3 loj yeem;
- txuj lom - mus thov mus saj.
npaj cov khoom xyaw
Ntses nyob rau hauv lub hniav nyiaj hniav kub, cov zaub mov txawv ntawm cov uas peb xav tias yuav, yeej ib txwm hloov tawm heev fragrant thiab qab. Tab sis ua ntej koj noj nws, cov khoom yuav tsum tau ua tib zoo licas. Rau no sturgeon meej ntxuav, txiav tawm lub fins thiab lub taub hau, thiab ces ntxuav ntawm daim tawv nqaij, tus txha nqaj thiab muab nws ib tug pob txha. Qhov seem fillets txiav rau hauv cubes.
ua noj ua haus marinade
Ib yam li nyob rau hauv lub yav dhau los daim ntawv qhia marinade rau no tais yog siav sai sai heev thiab yooj yim. Rau lub hom phiaj no, cov txiv qaub kua txiv yog tov nrog rau cov txiv roj roj, ntsev, tws dill, kua txob thiab lwm yam txuj lom. Cov uas ua loj yog ntxiv rau cov sturgeon thiab sib tov meej. Nyob rau hauv no txoj kev lub ntses yog nruj nreem kaw nrog ib tug hau thiab tawm nyob rau hauv lub tub yees dhau ib hmo.
tsim kev kawm
Raws li yuav pom daim ntawv cov ntses Kebab? Cov duab no yog nyob rau hauv no tsab xov xwm.
Tom qab sturgeon las nws strung on ntoo skewers, alternating nrog lws suav txiv lws suav, unpeeled qej cloves thiab qhuav txiv moj mab laws ntawv tau cov. Cov khoom xyaw ua rau kom muab ib tug ntau fragrant thiab cua tais diav, los ntawm uas yuav tsis tsis kam tej yam koj qhua.
Thaum tshav kub kub kev kho mob
Tom qab marinating thiab stringing Sturgeon saum ntoo skewers yuav pib nws thaum tshav kub kub kev kho mob. Yuav kom qhov no kawg, lub hniav nyiaj hniav kub zes hluav taws thiab muab pov birch los yog ntoo qhib coals. Tau txais tshav kub nyob rau hauv lub 400-450 degrees, pib kib Kebab. Npaj nws rau txog 25 feeb, tig tsis tu ncua.
Shish Kebab los ntawm sturgeon yog xav tau tag nrho haum rau kev noj tom qab tag nrho cov ntses daim maj mam browned, lawv yog mos, maj mam thiab fragrant.
Yuav ua li cas kuv yuav tsum tau tuaj mus rau lub rooj noj mov?
Tam sim no koj paub yuav ua li cas ua ib tug ntses Kebab. Diam duab ntawm lub tiav lawm zaub mov, koj yuav pom nyob rau hauv no tsab xov xwm.
Tom qab uniformly sturgeon kib kom huv si, tshem tawm cov ntoo skewers los ntawm cov barbecue thiab muaj nyob rau hauv ib tug loj tiaj tus tais thiab hlua nrog nplooj ntawm zaub xas lav. Yog hais tias koj xav mus fisheries Kebab yuav tau nrog butter los yog qaub kua ntses, raws li zoo raws li xa ib tug garnish. Raws li nws zoo heev rau qhov no yuav boiled los yog ci carbons round qos yaj ywm, raws li tau zoo raws li cov zaub thiab tshuaj ntsuab.
Yuav kom saib lub ntsab lug
Siv cov piav ntses Kebab zaub mov txawv, koj yuav tsis tau tsuas yog surprise qhua ib qho txawv tais, tab sis hearty thiab cua mus pub lawv. Heev feem ntau, noj hmo nyob rau hauv lub coals thiab ua rau ntawm cov ntau ntau yam ntawm cov ntses zoo li trout, salmon, Blue, pike, Haddock, Pollock, carp, thiab hais txog. Txheej txheem thiab las cov khoom yuav tsum tau nyob rau hauv raws nraim tib txoj kev raws li tau piav nyob rau hauv lub yav dhau los daim ntawv qhia.
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