Yuav ua li cas mus dib qaub liab salmon nyob rau hauv tsev: ib co tswv yim

Muaj ntau ntau delicacies uas yuav npaj nyob rau hauv tsev.

Cov no muaj xws li delicacies salmon thiab salted. Tag nrho housewives yeej paub zoo txog ntawm yuav ua li cas kim nws yog hom liab ntses rau hauv txee ntawm lub khw. Thiab feem ntau cov nqi siab tsis tau lees tias zoo zoo. Tom qab tag nrho, vim hais tias ntawm tus nqi, qhov no ntses heev maj mam yuav li thiab ces vim hais tias ntawm qhov ntev (thiab feem ntau tsis ncaj ncees lawm) cia loses nws amazing saj, thiab tej zaum kuj ua ib tug ua noj ntshawv siab thiab lom.

Ntsev li cov ntses nyob rau hauv tsev yog ib qho yooj yim. Tej zaum tsuas yog tus inexperienced novice hostess yuav nug tau ib lo lus nug: "Yuav ua li cas mus dib qaub liab salmon nyob hauv tsev?".

Yuav kom salting rau lub classic daim ntawv qhia (yuav tsum heev ob peb cov ntses thiab cov txuj lom - nyob ntawm seb saj, lub sij hawm thiab muaj siab) yog qhov zoo tshaj plaws, nws puas tsim nyog xav tias ib tug ob peb highlights.

Piv txwv li, nyob rau hauv thawj theem ntawm kev npaj - tej cov ntses - nws yog ib qho tseem ceeb rau yaug zoo thiab meej ntxuav lub cev ntawm cov teev thiab fins. Yuav kom qhov no yuav tsum tau coj kom zoo zoo heev rau koj tsev neeg thiab cov qhua tsis tau txhuam los yog tom qab nto qaub ncaug tawm tus so tom qab lub phem kev kho mob ntawm tus plaub ya ri. Yog hais tias koj yuav ib tug tag nrho cov ntses: nrog lub taub hau, tus Tsov tus tw thiab viscera, yuav tsum tau tshem ntawm nws.

Ces, nws yog ib qho tseem ceeb coj mus rau hauv tus account lub thickness ntawm cov tej daim ntawm ntses. Nws yog qhov zoo tshaj plaws mus txiav lub cev nyob rau hauv ib nrab lengthwise rau hauv ob qhov chaw. Ib txhia kuj qhia kom nyias muaj nyias lub loj pob txha - lub caj qaum ntawm cov ntses thiab cov (yog xav ua) - tav pob txha. Qhov no yuav xyuas kom meej zoo dua thiab sai dua prosolku. Tej zaum vim nws yog. Txawm hais tias nws yog ib qho zoo kom tsis txhob muaj extraction ntawm lub caj thiab sab laug tav pob txha ib leeg, raws li lawv ib qho nyuaj rau extract los ntawm tshiab ntses thiab heev tsuas - los ntawm ready-made ntsev.

Cov theem tom ntej ntawm lub qhov tseem ceeb thaum xaiv, yuav ua li cas Pickle liab salmon nyob rau hauv tsev. Ntawm no nws yog ib qho tseem ceeb los mus txiav txim raws nraim li cas ntawm cov txuj lom rau koj siv.

Lub fact tias muaj ntau tus liab salmon yog las, tsuas muab tshuaj ntxuav qhov sis plawv hniav nrog ntsev. Txawm li cas los, tag nrho cov uas tau sim ob peb txoj kev ntawm ua noj ua haus, paub tias xyov yuav ua li cas cua dib qaub liab. Nws yuav tsum tau siv qab zib, Bay nplooj ntoos thiab dub kua txob. Qab Zib xav tau txog ob lub sij hawm tsawg tshaj li ntsev. Ib tug dub kua txob thiab Bay nplooj yog muab tso rau hauv yam tsawg kawg nkaus ntau - cia li mus muab ib tug ntses tsw, piquancy thiab poignancy. Ces tus liab salmon yog muab tso rau hauv ib lub tais (los yog qhwv nyob rau hauv parchment daim ntawv) thiab sab laug rau ib hnub los yog ob tug nyob rau hauv lub fridge, thiab koj ua tau tawm prosalivatsya ntawm zoo tib yam kub.

Yog lwm subtlety nyob rau hauv kev soj ntsuam txog nrog rau cov nqe lus nug ntawm yuav ua li cas Pickle liab salmon nyob rau hauv tsev. Thaum cov ntses yog them nrog rau txuj lom, ib txhia neeg xav kom muab tso rau hauv sab saum toj ntawm nws qhov hnyav. Txawm li cas los, salmon yog heev qhuav nyob rau hauv thiaj li yuav nyem cov kua tawm ntawm nws. Yog li ntawd nws yog zoo dua tos tsis tau lwm hnub rau ntses ntau li ntau tau prosolilas. Ces tau ib tug mos mos thiab tus hluas salmon tshaj nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm acceleration ntawm lub Salk kev siv ib tug xovxwm thiab ua salted crackers es tsis txhob ntawm appetizing thiab qab ntses.

Muaj kuj yog lwm, tsis dhau ntau txoj kev yuav ua li cas rau Pickle liab salmon nyob rau hauv tsev. Nws - salting nws nyob rau hauv brine.

Nyob rau hauv thiaj li yuav txiav txim siab yuav ua li cas Pickle liab salmon nyob rau hauv brine, nws tsuas yog tsim nyog los xav txog tus yeees ntawm cov txuj lom thiab, ntawm chav kawm, saum toj no ua noj ua haus technology. Nyob rau hauv tas li ntawd mus rau lub ntsiab lus tseem ceeb, thaum twg npaj lub brine mix ntsev, piam thaj, dej thiab vinegar, nws yuav tsum tau muab sau tseg tias cov ntses nyob rau hauv lub brine npaj zoo dua xovxwm oppression thiab tawm rau ob peb teev. Qhov kawg ntawm cov ntses yuav tsum tau lub sij hawm tsis yog muab tso rau hauv lub tub yees, tab sis pre-oiled. Raws li ib tug tshwm sim, cov ntses yog ib tug ntau tus hluas.

Nyob rau hauv txhua rooj plaub, koj txiav txim siab zoo li cas ntawm cov ntses xav koj tsev neeg: heev qhuav los yog ntau tshaj mos mos thiab hluas. Nyob rau hauv no, thiab nws yuav tsum tau xaiv lub daim ntawv qhia rau pickling.