Txoj kev lis ntshav ntawm apples. Ib tug ob peb yam yooj yim cov zaub mov txawv

Hostess, leej twg muaj lawv tus kheej lub vaj los yog lub caij ntuj sov tsev, nyob qhov twg loj hlob txiv hmab txiv ntoo ntoo, zoo siab hlo npaj txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo dej cawv haus. Cov muaj xws li cov brandy ua los ntawm apples. Nyob rau hauv tas li ntawd, nws kuj yog ib tug zoo qauv rau kev ua txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm ib tug siab zoo sau, thaum tag nrho cov tsev txhab nyiaj yog twb nyob rau hauv kev siv nyob rau hauv lub jam, thiab cov khoom nyob rau hauv ib tug loj kom muaj nuj nqis. Tag nrho cov ntau li ntawd flavorful thiab qab qhob brandy los ntawm apples - ib tug tsim nyog lwm txoj rau lub purchase tsis tau, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv lub txias caij ntuj no yav tsaus ntuj.

Yuav ua li cas yog ib tug brandy?

Qhov no yog ib tug Sweet txiv hmab txiv ntoo-thiab-txiv hmab txiv ntoo haus. Li ib txwm fortress - mus txog rau 20 degrees. Qab Zib cov ntsiab lus - txog li plaub caug feem pua. Nws yog ua los ntawm cov kua txiv, txiv hmab txiv ntoo daim, haus dej cawv los yog vodka, piam thaj thiab dej nyob rau hauv sib txawv proportions. Ripening lub sij hawm - los ntawm ib lub hlis mus rau ib xyoos nyob rau hauv ntau yam zaub mov txawv. Liqueurs yog maturing, nruab nrab thiab lig. Los ntawm lig-yam thiab brandy ua los ntawm apples. Nws yuav tsum paub tab rau ib ntev lub sij hawm: mus txog rau lub hlis. Nyob rau hauv lub lag luam ua noj kua brandy manufactured los ntawm lub Hoobkas. Txawm li cas los, koj yuav tau yooj yim npaj nws nyob rau hauv lub tsev. Yog li ntawd nws yog txawm tastier thiab ntau muaj ntxhiab. Nyob rau hauv tas li ntawd, koj muaj peev xwm manually kho cov suab thaj thiab haus dej haus cawv thiab tsis txhob siv dyes thiab preservatives.

npaj zaub mov

Yuav kom brandy los ntawm apples muab tawm cua, nws yog tsim nyog kom tau zaub mov rau nws.

• Kuv apples, tshem tawm cov rot los ntawm cov tub ntxhais thiab ntxuav cov pob txha (ib co xav tau los ntxuav thiab tev, tab sis cov as-ham nyob rau hauv nws). Txiav mus rau hauv slices.
• Raws li ib tug dej cawv tivthaiv, haum dab: vodka, vodka, brandy, diluted haus dej cawv. Tab sis qhov zoo tshaj plaws kev xaiv - tag nrho cov tib vodka (zoo, tab sis tsis kim heev).
• Dej, yog tias ua tau, siv caij nplooj ntoos hlav dej los yog lim. Tab sis koj yuav coj mus rhaub. Ces nws yuav tau rhaub thiab txias.
• Qab Zib coj zoo tib yam.

Daim ntawv qhia brandy los ntawm apples (classical)

Cov khoom xyaw: Kua qaub-qab zib ntau yam - 2 kg, dej - 2 liv, qab zib - 1 kg, vodka - 1 liter.

Npaj apples slices ntxiv mus txog ib tug loj lub peev xwm (iav los yog yas). Rhaub 1 liter dej thiab txias. Ib nrab ntawm ib tug liter ntawm vodka yog diluted nrog dej thiab ncuav lub apples. Bank kaw lub hau thiab muab tso rau hauv ib tug maub qhov chaw rau txog li ob lub lis piam. Tej lub sij hawm cov sib tov twb shaken. Thaum uas tas sij hawm ntawm lub taub lim cov huab hwm coj los ntawm cov khaubncaws sab nraud povtseg ntawm cheesecloth. Npaj lub syrup. Xav kilogram ntawm qab zib rau ib liter ntawm dej (ua noj simmered rau tsib feeb, tshem tawm cov npaus). Cool. Peb txuas lub Txoj kev lis ntshav phoov thiab tshuav vodka. Do thiab npog nrog hau. Cia ib ob peb hnub nqus. Ces nws yog twb tau mus lub raj mis thiab ntxuav lub txee dai khaub ncaws.

lwm daim ntawv qhia

Nyob rau hauv ib tug loj raj mis yuav tsum tau pw nrog peb kilograms ntawm npaj apples. Vodka (liter) tau diluted nyob rau hauv plaub litres ntawm boiled dej. Sau lub apples. Raj mis tying ib daim ntaub sab saum toj. Peb muab tso rau hauv ob lub lis piam nyob rau hauv lub hnub, tej zaum tuav lub sib tov. Thaum Kua slices sawv lub kua decanted. Tom ntej no, siv sij hawm ib nrab ib kilogram ntawm qab zib thiab yaj nyob rau hauv ib tug liter ntawm dej. Ua rau tsib feeb. Lub syrup yog poured rau hauv lub raj mis. Muaj heev - txawm tias ib tug liter ntawm vodka. Do. Yuav lim dua thiab ncuav mus rau hauv cia fwj.

Ib tug ob peb lub tswv yim

• Nco ntsoov hais tias lub fortress ntawm tus ua haus tsis pub tshaj 20 degrees. Tom qab ntawd nws yog qaug dej qaug cawv yooj yim thiab qab qab qab ntxiag. Muaj degrees nws yog ib qho yooj yim mus ntsuas qhov tshwj xeeb ntaus ntawv. Optionally coj brandy, ntxiv ib tug ntxiv nqi ntawm vodka (li phiaj nws).
• Tsis tas li ntawd brandy ua los ntawm apples yuav tsum tau hais nyob rau hauv ib tug txee dai khaub ncaws (los yog lwm yam txias qhov chaw tsaus) mus txog peb lub hlis. Ces nws yog suav tias yog tag nrho paub tab.