Tsev ua noj ua haus, los yog Uas kaus poom ntses ua li cas?

Niaj hnub no, tej zaum, tsis tau nrhiav tau xws li ib tug neeg, uas tau yeej tsis tsis tau kaus poom ntses. Puas tau txij thaum yau, tus saj yog paub ntau, tab sis ob peb npaj lawv nyob rau hauv tsev. Thiab qhov no, incidentally, yog tsis yog li ntawd nyuaj, cia li xav mus ua raws li tej kev cai thiab cov txheej txheem. Thiab thawj lo lus nug uas tshwm sim yog: "Uas ntses tsis kaus poom?" Kuv yuav tsum hais tias cov ntaub ntawv no fits kiag li tej ntses: dej los yog hiav txwv. Ntawm dej nws yog qhov zoo tshaj plaws coj carp, carp, kab laum, perch thiab thiaj li nyob. Los ntawm lub hiav txwv yog zoo meej rau salmon, herring thiab mackerel. Nyob rau hauv kev, nyob rau hauv thiaj li yuav ua cov kaus poom zaub mov, koj yuav tau siv sij hawm thiab pos, thiab bony ntses, raws li yuav nplij tau thiab yuav tsis ua rau ib tug uas muaj feem yuav nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm kev npaj tag nrho cov pob txha.

Ib txhia cov kaus poom ua noj ua haus kev cai

Peb twb pom tawm, los ntawm dab tsi cov ntses yog ua zaub mov kaus poom, tham txog dab tsi zoo ntawm ntim siv rau lub hom phiaj no. Yog li ntawd, nws yog ib qhov zoo tshaj plaws rau noj me me ntug dej, piv txwv li, ib tug ib nrab-liter los yog liter. Qhov no thawv yog zoo meej rau qhov kev npaj ntawm cov khoom nyob rau hauv lub qhov cub, vim hais tias nws yog li ntawd zoo rhaub. Ntug dej yuav tsum tau yuav muaj menyuam tsis taus. Lawv khaws cia rau ib tug ob peb lub los muab tso rau tej lub sij hawm nyob rau hauv lub preheated qhov cub. Nyob rau hauv tib txoj kev thiab noj nrog hau. Los yog pasteurized tiav lawm khoom nyob rau hauv ntim. Rau qhov no, lawv yuav muab tso rau hauv ib lub taub ntim nrog dej uas dalzhno thawv cover by tsawg kawg yog ib nrab. Cov kaus poom hau tshaj medium tshav kub rau kaum tsib feeb, ces yob li. Heev me me ntses yuav tsum tau uas tsis muaj kev puas tsuaj. Nyob rau hauv lub kaus poom zaub roj ntxiv: pob kws, txiv los yog sunflower roj, los yog nws yuav ua tau ib tug soob ntses nrog rau txuj lom. Xav txog ob peb yam yooj yim cov zaub mov txawv ntawm yuav ua li cas ua noj qhob kaus poom ntses.

Daim ntawv qhia rau Multivarki

Cov khoom xyaw: ib tug ntses loj loj, ob dia ntawm soob muab tshuaj txhuam, ib me nyuam diav vinegar, ib tug zaub ntug hauv paus, ob dos, ntsev thiab tej txuj lom rau saj.

Pre-npaj ntses tshiav zoo nrog ntsev thiab tej txuj lom, muab tso rau nws nyob rau hauv multivarku. Soob muab tshuaj txhuam yog do nrog dej kom tau ib tug kua taub hau, ntxiv vinegar thiab ncuav lub ntses li hais tias nws them kom tiav nws no ntses. Carrots txawm lig los plhws rau ib tug grater, dos txiav mus rau ib nrab ib ncig. Cov zaub yog kis tshaj ntses, cover thiab stew multivarku li ntev raws li cov ntses tsis softened cov pob txha.

Yog hais tias peb tham txog ua cov kaus poom rau no daim ntawv qhia, nws yuav tsum tau muab sau tseg no uas siv cov tshiab cov ntses los ntawm ib tug ntses.

Cov kaus poom ntses nyob rau hauv cov roj

Cov khoom xyaw: ib tug loj carp, peb dia zaub roj, ntsev thiab kua txob mus saj.

Npaj cov ntses tsis muaj lub taub hau thiab fins yog txiav mus rau hauv me me pieces uas yog muab tso rau ib tug kws tshuaj nyuj ntug dej khaubncaws sab nraud povtseg, sprinkling nrog ntsev thiab kua txob, ntxiv zaub roj. Ces cov kaus poom yog muab tso rau hauv ib lub lauj kaub nyob rau hauv ib tug phuam thiab poured nrog dej kom nws them lub thawv ib nrab. Sterilize rhawv zeb rau txog kaum teev, thaum lub sij hawm uas lub sij hawm cov pob txha los ua mos. Yog li ntawd tig tsev kaus poom, ntses nyob rau hauv cov roj yuav muaj ib tug ntxiag saj thiab aroma.

Cov kaus poom ntses uas muaj soob rau ceev siv

Cov khoom xyaw: ib nrab ib tug kilogram ntawm tej dej tsis qab ntsev ntses, plaub carrots, dos tsib, peb siav txiv lws suav, ib pob ntawm ketchup, zaub roj, ntsev thiab tej txuj lom rau saj.

Ua ntej koj yuav ua noj kaus poom dej ntses, nws ntxuav, gutted thiab ntxuav. Dos txiav mus rau ib nrab ib ncig, carrots - slices. Cov zaub yog kis nyob rau hauv ib tug siab cooker, muab tso rau hauv sab saum toj ntawm lub ntses, hliv roj thiab ketchup, ntxiv ntsev thiab txuj lom. Topped nrog tws txiv lws suav. Tag nrho cov no yog coj tuaj rau lub rwj thiab ua noj ib teev rau cov me hluav taws. Thaum los ntawm dej ntses preserves siab txias, lub siab cooker yog qhib. Lub tiav lawm khoom nyob rau hauv ib qhov chaw txias tsis ntau tshaj li ib hnub.

Cov kaus poom mackerel

Nws yuav zoo li hais tias xws li ib tug khoom yuav tsuas yuav yuav nyob rau hauv lub khw, tab sis, nyob rau hauv tsev kaus poom tau ntau tastier, thiab ua rau lawv tsis yooj yim heev.

Cov khoom xyaw: ob tug loj mackerel (nruab nrab plaub), ob dia ntawm soob muab tshuaj txhuam, ib dos, ntsev thiab tej txuj lom rau saj.

Cov qhob kaus poom ntses npaj nyob rau hauv multivarka. Ua ntej, cov ntses ntxuav, gutted, tshem tawm lub taub hau, fins thiab tus Tsov tus tw, raws li zoo raws li tag nrho cov loj cov pob txha thiab tej tawv nqaij. Cov uas ua fillet txiav daim uas yog pw nyob rau hauv lub khob Multivarki nruj nreem txaus, nphoo lawv nrog ntsev thiab tej txuj lom, thiab muaj xws li "quenching" hom rau plaub thiab ib nrab teev. Tus zaj uas lub sij hawm yog ntxiv rau cov ntses muab tshuaj txhuam thiab noj rau lwm ob teev. Npaj noj mov kis tawm nyob rau hauv ib tug huv thawv, ostuzhivayut thiab ua hauj lwm.

Cov kaus poom dej ntses rau long-term cia

Cov khoom xyaw: tshiab dej ntses, txuj lom thiab ntsev mus saj, zaub roj.

Lub npaj ntses txiav rau hauv daim, las thiab sprinkled nrog rau txuj lom rau koj los. Ces muab tso rau hauv daim nyob rau hauv ib lub tais thiab tawm rau ib nrab ib teev los xyuas kom meej tias lawv yog marinated. Lawv ces muab tso rau hauv huv si hwj thiab npog nrog ntawv ci kom ntses thiab lub resulting kua txiv yog tsis raws li lub hau. Yog li, ntim yog muab tso rau ib daim ntawv ci thiab xa mus rau lub qhov cub nyob rau hauv qab kab los ntawm qhov nruab nrab hom. Thaum cov kua txiv pib rhaub, kom tsis txhob kub thiab tawm ntug dej rau tsib lub sij hawm. Raws li lub sij hawm kis tau, zaub roj haus thiab ncuav tshaj cov ntses, ces npog lub hub thiab hau qaws.

Tam sim no peb tsis paub tsuas yog los ntawm dab tsi cov ntses yog ua zaub mov kaus poom, tab sis kuj cov yam nyob rau hauv uas nws tseem tau los ua. Rau hnub tim, muaj ntau li ntau cov zaub mov txawv.