Ranetok jam los ntawm lub caij ntuj no: daim ntawv qhia

Feature Kua ntau yam Ranetok yog hais tias lawv yuav mus coj ib tug nplua nuj sau. Txiv hmab txiv ntoo yog tsis tsuas zoo nkauj mus saib, tab sis kuj tus hluas thiab flavorful. Ib tug jam los ntawm Ranetok lub caij ntuj no unusually cua thiab melts nyob rau hauv koj lub qhov ncauj. Muaj ob peb xaiv ua nws. Nrog ua xws li ib tug yummy, koj yuav tau siv ib lub tsev pab Multivarki. Hais txog tag nrho nws thiab qhia rau peb cov tsab xov xwm no.

Daim ntawv qhia ntawm jam Ranetok: yooj yim variant

Yuav kom npaj jam, peb yuav tsum tau:

• Ranetok phaus;
• ib phaus ntawm qab zib;
• ib tug me ntsis dej.

Ua ntej ntawm tag nrho cov, npaj jam los ntawm Ranetok lub caij ntuj no, koom nyob rau hauv kev ntawm txiv hmab txiv ntoo lawv tus kheej. Yuav pib nrog, ua tib zoo tshawb xyuas lub apples, tshem tawm cov cab-noj thiab meej lawv swill. Tom qab ntawd Muab pov rau hauv ib tug colander, kev khiav cov dej. Ranetki net lub caij nplooj zeeg pw tsaug zog nyob hauv lub yias, muab dej rau hauv tus nqi ntawm 2/3 khob rau txiv hmab txiv ntoo kilo. Peb muab tso rau hauv ib tug me me hluav taws, ua noj rau 40-50 feeb. Qhov kawg ntawm ua noj ua haus, Ranetki yuav tsum mos, koj yuav tau soj ntsuam xyuas qhov no los ntawm tho lawv nrog ib tug pas dig hniav.

Thaum lub apples yog zoo steamed, ces muaj mos mos, coj ib tug hlau sab cib (dua li uas loj hlwb) thiab so peb Ranetki ntoo tolkushkoy. Qhov no yuav pab tau tshem ntawm tus Tsov tus tw, tawv nqaij thiab pob txha, thiab lub jam yuav tsum tau heev maj mam.

Nyob rau hauv lub resulting applesauce, ntxiv qab zib. Tag nrho cov mix nyob rau hauv ib saucepan thiab muab tso rau on tsawg tshav kub, stirring loj tsis tu ncua. Brewed jam rau lub yam taub hau. Hais tias yog, koj yuav ua tau nws nyias los yog tuab - ib tug uas yuav pab tau kom qhov zoo. Ua raws li nyob rau hauv cov ntaub ntawv no koj nyiam.

Nyob rau hauv thiaj li tsis mus nkim sij hawm kom txog rau thaum nqis jam, sterilize rhawv zeb. Thaum nws acquires lub Desired taub hau, kis tau nws nyob rau hauv ib hub. Seaming los yog kaw lub hau, yog muab upside down, txias nyob rau hauv ib tug maub qhov chaw. Ntug dej no txias - lub jam yog npaj txhij. Pab koj tus kheej!

Lwm variation ntawm hauv daim ntawv qhia

Yuav ua li cas yuav ua rau jam los ntawm Ranetok? Qhov no daim ntawv qhia implies hais tias puree Ranetok (kilo) thiab qab zib (0.8-1 kg) yuav tsum tau siv rau qhov kev npaj ntawm jams.

ua noj ua haus txoj kev mus tsis ncaj ncees lawm. Peb coj peb lub krohotulki, kuv zoo, tos kom txog thaum cov dej tau drained. Twb lim los ntawm cov tub ntxhais. Peb kis tau tus apples rau hauv lub tais nyob rau hauv lub qhov cub thiab steamed ntawm 150-degree kub. Siv lub twb mos Ranetki, npaj ntses los ntawm rubbing los ntawm ib tug sab cib los yog sib tsoo nyob rau hauv ib tug blender. Peb luj lub tiav lawm ntses. Caij nplooj zeeg pw tsaug zog nws qab zib (nrog rau cov expectation kilo puree = 0.8-1 kg ntawm qab zib), do, coj mus rau lub rwj. Puree noj li xws li ib tug thickness hais tias thaum nws nrog kua rau ib tug phaj, nws tsis kis tau. Ntawm no jam los ntawm Ranetok lub caij ntuj no thiab npaj txhij.

Jam nrog txiv kab ntxwv peel thiab ceev

Yuav ua li cas los npaj jam los ntawm Ranetok? coj:

• Ranetok phaus;
• 250 g suab thaj;
• 25 g ntawm lub txiv kab ntxwv peel;
• 25 g ntawm walnut (hav zoov) ceev.

Apples yog ntxuav tawm kom huv si. Ci lawv nyob rau hauv lub qhov cub thiab tshiav los ntawm ib tug sab cib. Cov uas ua mash yog rhuab ntxiv qab zib, haus, stirring puav, txog thaum lub Desired ceev. Rau 10 feeb ua ntej thaum xaus ntawm ua noj ua haus, ntxiv ceev (yav tas los roasted thiab hauv av) thiab txiv kab ntxwv tev. Jam yog muab cia rau hauv ib qhov chaw txias.

Jam los ntawm Ranetok nyob rau hauv multivarka

Qhov no jam yog ua tau, ntawm chav kawm, npaj thiab siv multvarki. Qhov no yog ua heev tsuas. Purify thiab txiav apples tau av siv ib cov zaub mov processor los yog li. Nyob rau hauv lub resulting puree ntxiv lub qab zib thiab tawm rau ib teev thiab ib nrab - kom txog rau thaum nws yaj. Lub loj yog ces sib tov zoo thiab muab tso rau hauv multivarku. "Yom cawv" nruab hom. Thaum malic loj boils, xaiv hom "tsis tshua muaj siab". Tom qab 15-17 min. qhia rau tawm ntawm chav, kis jam rau hauv lub hwj.

Jam nrog tag nrho txiv hmab txiv ntoo

Tam sim no koj paub ntau tshaj li ib daim ntawv qhia rau jam los ntawm Ranetok. Tab sis kuv xav qhia lwm cov kev xaiv yog tsis ua noj ua haus jam thiab preserves, uas yuav muaj ib tug tag nrho apples. Ua li no, koj yuav tsum npaj 7 kg Ranetok, tshem tawm cov soj caum lawv, thaum tawm hauv peb ib feem. Txhua Kua prick nrog ib tug pas dig hniav. Siv ib tug haum thawv, kis tau nws Ranetki, sau lawv nrog boiling dej. Tuav rau tsib feeb. Pov tseg cov kua. Parallel mus npaj ib tug syrup ntawm 200-250 ml ntawm dej thiab 0.8 kg piam thaj. Nqa nws rau ib tug boil, poob rau hauv lub txiv hmab txiv ntoo, boil rau 10 feeb. Nws yog ib qho tseem ceeb uas lub jam yog tsis hau ntau dhau heev lawm. Tam sim no peb rub tawm lub apples heev meej decompose lawv lub tsev txhab nyiaj. Tsis txhob hnov qab hais tias tsis muaj teeb meem dab tsi koj them, iav ntim yuav tsum tau sterilized. Syrups uas tseem nyob, muab haus. Thiab lawv sau lub hub nrog apples. Qhov no jam Ranetok yuav tsis yob, tab sis cia li kaw lub yas hau. Tsuas yog nyob rau hauv cov ntaub ntawv no koj yuav tsum cia nws nyob rau hauv ib qhov chaw txias. Jam yog ib tug zoo nkauj amber xim nrog tag nrho txiv hmab txiv ntoo.

Tricks ua noj ua haus jam

Yog hais tias npaj jam los ntawm Ranetok lub caij ntuj no, ib tug neeg tsis nyiam los tinker nrog lub screen, lawv so tsis. Koj cia li yuav tsum muab cub, huv si txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv lub tails, ntsug tus kav thiab noob. Thiab tom qab uas muab cub lawv nyob rau hauv ib tug nqaij li scroll. Qhov loj kom zoo dua ntawm no txoj kev yog nws simplicity. Tab sis hmoov tsis, yog ib tug drawback. Saj jam puv tsis yog li ntawd maj, thiab tag nrho vim hais tias nws tsis tawm hauv lub tev. Yog li ntawd nws yog mus txog rau koj yog dab tsi koj xaiv: txuag tej zaum lub sij hawm lub sij hawm los yog poob ntawm lub me saj.

Muab sau khaws cia bountiful sau Ranetok, koj muaj peev xwm npaj rau lub caij ntuj no ntau yam ntawm jam, jam thiab txawm nyob ze compote. Qhov no txuag yuav tag nrho lub caij ntuj no zoo siab rau koj tsev neeg thiab yuav nco ntsoov txog qhov no ntev-awaited lub caij ntuj sov.