Peb kawm tau li cas yuav ua rau ice cream nyob rau hauv tsev

Nyob rau hauv lub tshav kub ntawm lub caij ntuj sov xav txog ice cream los mus mloog lawv tus kheej. Thiab yog hais tias cov laus tseem sov ua licas tswj kom tiv thaiv lub temptation, cov me nyuam tsis txhob tso tseg dreaming txog nws. Yuav ua li cas? Yuav ua li cas kom tsis txhob muaj kev puas tsuaj los ntawm cov khw uas cov khoom surplus qab zib thiab preservatives? Lub daws yog yooj yim - ua lub ice cream lawv tus kheej. Nyob rau nws tus kheej nws yog heev ua tau kom ib tug tiag tiag delicacy, txawm yog tias koj tsis muaj ib tug tshwj xeeb ice cream. Yog li ntawd yuav ua li cas ua ice cream nyob rau hauv tsev? Kawm tau ib ob peb yam yooj yim cov zaub mov txawv.

vanilla

Yog hais tias koj txiav txim siab mus kawm ua li cas yuav ua rau ice cream nyob rau hauv tsev, sim pib nrog lub classic ice cream. Koj yuav tsum muaj cov nram qab no cov khoom: ib tug peb lub hlis twg ntawm ib tug liter ntawm mis nyuj, ib tug peb lub hlis twg ntawm ib tug liter ntawm kua, ib ob peb dia suab thaj, plaub los yog tsib lub qe qe, ib tug me ntsis vanilla qab zib. Peb npaj mus rau qhov kev npaj ntawm khoom qab zib. Boil thiab txias mis nyuj, caws Mes Kas no lub yolks nrog lub qab zib thiab vanilla. Whipping yuav rab, tab sis koj ua tau manually. Ua tib zoo ncuav lub txias mis nyuj rau hauv lub qe loj thiab muab tso rau lub sib tov on tsawg tshav kub. Tej lub sij hawm do kom txog thaum cov khoom yuav thicker. Tshem tawm los ntawm tshav kub, cia rau txias, thiab tau tsiv mus nyob rau hauv lub tub yees. Tom qab ib co sij hawm lub sib tov sib txuas lus nrog whipped qab zib thiab hloov cov khoom rau lub freezer. Txhua ob peb teev, nplawm qab zib thiab ces tshem tawm cov mob khaub thuas. Tom qab ob peb repetitions ntawm txoj kev ua no, ib qho zoo heev tsev ice cream yog npaj txhij.

sorbet

Yog hais tias koj xav mus kawm yuav ua li cas ua ice cream tsis muaj qab zib, sim cov fruity dej khov. Noj tsib puas milliliters ntawm txiv kab ntxwv kua txiv uas tsis muaj kev sis plawv hniav, ib puas milliliters ntawm txiv puv luj thiab rau dia suab thaj. Sov lub txiv kab ntxwv kua txiv nyob rau hauv ib tug dej da dej, ntxiv qab zib thiab tos kom txog thaum nws yog kiag li yaj, ces ncuav txiv puv luj kua txiv. Ncuav lub sib tov rau hauv lub tuaj pwm rau tus ice cream thiab khov. Nws yuav siv txog kaum ob teev. Thaum lub sib tov ua ib tug me ntsis thicker nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm khov, ntxiv ib lo ntawm ice cream nyob rau hauv ib daim ntawv.

pos nphuab khov

Koj figured tawm yuav ua li cas ua ice cream nyob rau hauv tsev, thiab tam sim no xav xyaum ua tej yam? Sim ua ib pos nphuab khoom qab zib. Koj yuav tsum tau peb lub qe qe, ib tug peb lub hlis twg liter ntawm mis nyuj thiab ib tug peb lub hlis twg liter ntawm kua, ib puas grams qab zib, ob khob ntawm cov txiv pos nphuab thiab ib tug me ntsis vanilla essence. Tov cov txiv pos nphuab nrog ib nrab ntawm cov qab zib. Noj tam sim ntawd nyob rau hauv lub fridge. Txuas lub yolks nrog cov mis nyuj thiab qab zib residue, Thaum tshav kub kub, tsis muaj boiling, mus loj ua homogeneous. Cia lub sib tov txias thiab txav mus nyob rau hauv lub freezer rau ob teev nrog teb zaus zaj tsim tau ib tus kev ntxhib los mos thiab muag muag tsis muaj nais ntawm dej khov. Ntxiv lub qab zib, vanilla, sib tov, nteg nyob rau hauv sab saum toj ntawm cov txiv pos nphuab nrog qab zib. Thiab muaj yeeb yuj qab qab zib yog npaj txhij! txiv pos nphuab yuav yeej nrog ib rab thiab ntxiv ncaj qha mus rau hauv lub ice cream yog yam. Paub li cas los ua ice cream nyob rau hauv tsev, koj muaj peev xwm tuaj nrog lawv tus kheej recipes thiab tsw ob peb ua ke. Txhawj txog cov kev piam sij tsis tau, thiab lub caij ntuj sov tshav kub yuav tsis tau ib qho teeb meem.