Pasternak - lub nroj tsuag, uas undeservedly nco qab lawm

Muaj ntau ntawm niaj hnub no pib xyaum ua gardeners thiab housewives twb tsis paub dab tsi ib tug parsnip. Qhov no nroj tsuag tau ntev tau siv nyob rau hauv ua noj ua haus thiab yog siv nyob rau hauv pej xeem cov tshuaj. Nyob rau hauv cov neeg, nws yog feem ntau hu ua dawb zaub ntug hauv paus, reindeer zaub mov, yaj carrots. Tej npe tau txais cog kev huam yuaj. Nws heev txaus siab noj los ntawm cov tsiaj thiab cov noog.

Pasternak - ib tug nroj tsev neeg kaus. Nws belongs rau lub perennial nroj tsuag, txawm tias feem ntau ntawm nws yog zus nyob rau hauv lub vaj raws li ib tug biennial. Dilute nws nyob rau hauv thiaj li yuav tau lub fleshy, qab zib hauv paus, uas muaj ib tug peculiar tsw. Nyob rau hauv lub xyoo ntawm sowing ntawm noob yog tsim ntxaiv-zoo li tus hauv paus zaub nrog ib tug tuab rosette ntawm nplooj. Cov txheej txheej ntawm cov hauv paus hniav yellowish xim av, thaum hauv whitish los yog creamy. Cov nram qab no xyoo, nyob rau hauv qhov chaw ntawm lub qhov hluav taws xob muaj yog ib tug hollow ntsuab stems mus txog rau 180 cm Pasternak -. Tsob nroj nrog erect, liab qab stems. Cov nplooj ntawm cov nroj tsuag razdelnoperistye, silnorassechennye. Los ntawm saum toj no lawv yog glossy, thiab hauv qab me ntsis pubescent los yog liab qab. Apical yoojyim sessile, thiab hauv qab cov txheej txheem ntawm nyob rau hauv luv luv stalks. Parsnip blooms ntawm golden-daj me me paj sau nyob rau hauv inflorescence (kaus). Cov buds yog tsim nyob rau hauv lub sab ceg thiab nyob rau hauv sab saum toj ntawm lub kav.

Pasternak - ib tug nroj flowering nyob rau hauv Lub rau hli ntuj thiab Lub Xya hli ntuj. Nws yog tus ntoo khaub lig-pollinated los ntawm kab. Cov tsis hnov tsw ntawm paj yog zoo nkauj heev. cog txiv hmab txiv ntoo siav nyob rau hauv lub Cuaj Hli Ntuj.

Pasternak - ib tug nroj tsuag nyob rau cov tsiaj qus yuav luag yeej tsis tshwm sim nyob rau hauv peb latitudes. Nyob rau hauv Central Asia, nws hlob nyob rau hauv qhuav thiab nyob rau hauv malovlazhnyh qhov chaw yuav luag qhov txhia chaw.

Peb parsnips zus rau cov zaub mov thiab kev siv nyob rau hauv cov tshuaj thiab pej xeem cov tshuaj. Nws yuav sown nrog kav, carrots, zaub txhwb qaib. Las thiab sib sau ua ke keeb kwm nyob rau qhuav huab cua. Pasternak, uas nws cov hauv paus hniav yog lub feem ntau qab thaum uas tho tom qab khov, nyob rau hauv nws cov qauv muaj PP vitamin, C, carotene, tseem ceeb roj, saccharides, cov nqaijrog, coumarin, kev noj haus fiber, rutin, phosphorus, zinc, poov tshuaj, thiab tooj liab.

Kev siv cov parsnip tiv thaiv angina, normalizes lub kev mob, relieves qhov mob ntawm Colic, pob zeb nyob rau hauv lub zais zis thiab ob lub raum. decoctions ntawm cov keeb kwm yog siv rau anemia, nervousness, edema, poj niam cov kab mob.

Cov kua txiv ntawm lub hauv paus cov qoob loo yuav tsum tau mus coj cov txiv neej nyob rau hauv ntau yam kev sib deev mob. Tsis tas li ntawd pab tau nyob rau hauv cov ntaub ntawv no tshiab parsnips, tsis tu ncua noj. Hauv pem teb cov noob ntawm cov nroj tsuag yog siv los txhim kho cov kev ntshav thiab vasodilation.

Lub aqueous extract ntawm cov hauv paus hniav zaub nrog koj niam muab rau weakening lub cev tom qab mob loj heev cov kab mob. Kev npaj: tws paus zaub (.. 2 tbsp) zaparivayut ib khob ntawm boiling dej (nws yog ntshaw kom ua nws nyob rau hauv ib tug thermos). Lub hauv paus yuav tsum hais tag nrho hmo ntuj. Nyob rau hauv lub tiav lawm Txoj kev lis ntshav thiab ntxiv ib dia zib ntab noj ua ntej zaub mov 4 p. ib hnub twg rau 1 st. l.

Lauj kaub tais diav parsnip nrov thoob ntiaj teb. Nws pounded noob yog siv raws li ib tug txuj lom thiab muab lawv ntxiv rau xam lav thiab marinades. Los ntawm Korney Pasternaka yuav siav mashed qos yaj ywm, kua zaub, zaub nyoos, zaub.

Zaub xam lav nrog parsnip

2-3 xav tau rau nyias cov hauv paus hniav, carrots 1, 5 g ntawm nplooj ntawm kav, dill ntsis, 1 kav hauv paus, mayonnaise, ntsev.

Kev npaj:

Grater txawm lig los plhws tag nrho peeled paus zaub. Celery nplooj finely tws. Tag nrho cov khoom xyaw yog mixed, thiab salted thiab hnav khaub ncaws nrog mayonnaise. Nyias dai kom zoo nkauj nrog sprigs ntawm dill.

Kua zaub ntawm parsnip

Rau nws cov kev npaj yuav tsum tau: 2 paus parsnip, zaub ntug hauv paus 2, 0.3 kg ntawm qaib ntxhw fillet, me ntsis zaub txhwb qaib, 2 Bay nplooj ntoos, kua txob, ntsev.

Khoom noj khoom haus Scheme fillet ntxuav, txiav mus rau hauv slices. Nqaij boiled nyob rau hauv 1.5 liv cov dej kom txog thaum ib nrab. Peeled parsnips thiab carrots txawm lig los plhws rau ib tug grater thiab ces muab pov tseg rau hauv lub broth. Kua zaub ntsev, kua txob. Rau 5 min. kom txog thaum siav ntxiv tws tshuaj ntsuab thiab Bay nplooj ntoos.

savory crisps

Rau lawv npaj yuav cov hauv paus hniav parsnip, kua txob, zaub roj, ntsev.

Ntxuav ntxuav cov hauv paus hniav, txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab, uas yog ces kib nyob rau hauv ib tug lauj kaub rau txog 40 feeb kom txog thaum Golden xim av. Qhov kawg ntawm ua noj ua haus ntsev thiab kua txob chips.