Nyias ntawm qe taub rau lub caij ntuj no. Ib tug loj tus naj npawb ntawm cov zaub mov txawv

Nyias ntawm taub zucchini nyob rau hauv lub caij ntuj no - nws yog pheej yig, kev noj haus thiab heev appetizing phaj. Ntxiv mus, nws yog tau los npaj ib tug tag nrho assortment, ntxiv mus rau lub txwm daim ntawv qhia los ntawm ntau yam khoom xyaw thiab seasonings. Wb tau pib.

Zaub xas lav ntawm lub caij ntuj no qe taub cov zaub mov txawv tsis muaj tseeb, raws li lub ntsiab cov khoom xyaw thiab lawv nqi yuav varied. Txhua yam yog nyob ntawm seb kam thiab saj nyiam.

Tsoos nyias cov qe taub nyob rau hauv lub caij ntuj no. Nws yuav siv sij hawm tsawg kawg yog rau kilograms ntawm zaub. Lawv yuav tsum tau ntxuav thiab txiav mus rau hauv cubes nruab nrab. Muab taub zucchini nyob rau hauv ib saucepan, ntxiv kua txob, ib nrab ib liter ntawm lws suav kua, ib khob suab thaj, ib puas grams ntsev, ob puas thiab tsib caug grams ntawm butter. Xyuas seb nyias taub zucchini lub caij ntuj no boiling thiab simmer lub xeev tsis pub dhau peb caug feeb. Thaum lub kawg ncuav ib nrab ib khob ntawm vinegar, boil rau kaum feeb. Tom ntej no, lwm kub tais pib yob nyob rau hauv sterilized hub thiab kaw.

Nyias rau lub caij ntuj taub nrog kua txob (qab zib thiab pungent). Tag nrho cov zaub yog zoo ntxuav thiab ntxuav. Peb kilograms ntawm taub zucchini txiav nyob rau hauv daim ntawv ntawm straw, thiab ib tug ib nrab kilograms ntawm tus hluas txiv lws suav, tsib loj fleshy kua txob thiab ob liab burning hla siv ib tug li. Nqa lub sib tov mus rau ib tug kub lub xeev. Tom ntej no, ntxiv qe taub, raws li zoo raws li ib tug iav ntawm sunflower roj, ib tug loj dia ntsev thiab ib lub khob ntawm qab zib. Simmer rau peb caug feeb, stirring tas li yuav tau nyias. Ntxiv rau qhov ob puas thiab tsib caug grams ntawm vinegar (rooj) thiab ib puas - lub crushed cloves ntawm qej. Tom qab lub nyias boils, suav puas muaj tsib feeb, decompose mus rau hauv npaj rhawv zeb. Ces lawv yob li, tig tshaj thiab npog nrog ib tug tuab daim pam. Tom qab ob peb hnub, koj yuav tau xa lawv nyob rau hauv cia.

Nyias ntawm taub zucchini nrog eggplant nyob rau hauv lub caij ntuj no. Siav noj mov yuav txawm yuav noj tam sim ntawd, raws li nws yuav tsis tau hais. Nyob rau hauv tas li ntawd, nws yog ua tau, thiab yob li. Peb kilograms ntawm eggplant taub zucchini thiab tev thiab txiav tsis heev tuab voj voog. Ntxuav peb kilograms ntawm kua txob thiab carrots txiav mus rau hauv ib daim hlab, thiab rau loj qhov muag teev thiab ob kilos ntawm txiv lws suav finely tsuav. Nyob rau hauv ib tug loj saucepan, sib tov tag nrho cov khoom xyaw, ntxiv ob lub khob ntawm zaub roj thiab ntsev. Ua noj zaub nyias rau ib teev, ces ntxiv ib khob ntawm vinegar (rooj) thiab lub crushed qej cloves. Noj nws rau kaum tsib feeb. Tam sim ntawd pib decompose nyob rau hauv kub lub tsev txhab nyiaj, kaw cia, tig tshaj thiab txias nyob rau hauv ib tug tuab daim pam. Khaws lub tais yuav ua tau nyob rau hauv lub pantry. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv uas, yog hais tias nws yog tsis tau ntxiv rau lub vinegar, ces muab tso rau hauv lub hwj nyob rau hauv ib tug txias chav tsev los yog nyob rau hauv lub tub yees. Cia nws tej zaum yuav nyob rau hauv lub tom ntej no rau lub hlis.

Lecho nrog qe taub thiab tswb kua txob. Qhov no dawb paug no zoo heev khaws cia thoob plaws hauv lub caij ntuj no. Peb kilograms ntawm kev dawb huv courgettes thiab kaum ob qab zib kua txob txiav nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov straws, thiab ob kilograms hluas qhov muag thiab crushed txiv lws suav siv cov li los yog rab. Ces npaj mus rau qhov kev npaj ntawm lub marinade. Yuav kom qhov no kawg, plaub grams zaub roj, peb puas - piam thaj, ob tug loj yeem ntawm ntsev thiab ib lub khob ntawm vinegar rau cuaj feem pua mix. Nqa nws rau ib tug boil, thiab ces nws txo qis nws nyob rau hauv ib theem zuj zus tag nrho cov zaub. Tus thawj yuav tsum tau ib tug taub, stew uas yog pom zoo rau kaum tsib feeb, ces ntxiv dos thiab noj rau tsib feeb. Tom ntej no nyob rau hauv kab - paprika, uas noj rau txog tsib feeb. Qhov kawg yuav tsum tau muab tso rau txiv lws suav thiab ua noj uas rau kaum feeb. Tom ntej no, ua ib tug ib txwm thiab paub txoj kev: nyob rau hauv txhab sterilized hub thiab qaws. Nyias nyob rau hauv lub caij ntuj no taub thawj gravy npaj.

Bon Appetit!