Marinade rau ntses: nthuav cov zaub mov txawv. Marinade rau salmon

Ntses, tshwj xeeb tshaj yog liab, uas yog txig impregnated nrog marinade mus saj puv heev tus hluas, thiab cov cev nqaij daim tawv yuav siv sij hawm nyob rau hauv ib tug ceeb rhiab. Muaj ntau ntau nthuav nyob, nrog kev pab los ntawm cov uas koj yuav tau tsim lwm masterpiece ntawm ua noj kos duab.

Tej marinades yog muaj li ntawm ntau cov khoom xyaw. Ib txhia zaub yog tam sim no nyob rau hauv lwm yam ntau thiab txuj lom, feem ntau siv citrus kua txiv. Soy ntses - ib tug indispensable attribute ntawm ib tug six marinade, uas yog tseem los tsis ua cas ntxiv ib co ntsev ntses. Caw (dawb, qhuav) yog feem ntau kuj coj raws li ib lub hauv paus, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv Fabkis cuisine, qhov twg tsw prized delicacy thiab intricacy ntawm kev npaj.

Qab ntses los ntawm ib tug ua noj ua haus marinade

Yuav ua li cas zoo zoo muab cov ntses artfully muaj marinade? Fillet yuav tshuaj tsw qab, saj tshwj xeeb highlights ntxoov thiab ua kiav txhab tau txais ib appetizing tsos. Nws yog npaj kom yooj yim tias lub hwj chim ntawm kiag li txhua tus neeg, tsis hais hnub nyoog thiab cov nyob rau ntawm kev txawj ntse nyob rau hauv ua noj ua haus.

Muaj tseeb txhua leej txhua tus yuav nrhiav tau lawv tus kheej ua noj ua haus khoom ntses, tab sis tsis muaj dab tsi yuav tiv thaiv tau replenish koj piggy bank nrog zaub mov txawv. Guests thiab cov mej zeej ntawm lub tsev neeg yuav txaus siab rau koj cov kev siv zog thiab xav sim ntau tshaj ib lub tais dua.

Mis marinade nyob rau hauv Murmansk

Lub ua ke ntawm cov mis nyuj, cream thiab liab ntses yeej ib txwm ua rau cov saj ntawm lub divine. Nws yog feem ntau siv nyob rau hauv lub chav ua noj ntawm lub Scandinavian haiv neeg. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, npaj lub marinade rau cov ntses raws li cov zaub mov txawv ntawm lub North. Kom ua raws li cov proportions yuav cia mus cuag ib tug me tsw thiab cov ntses nws tus kheej yuav las.

Peb yuav tsum tau 200 ml mis nyuj rau ib liter ntawm dej, 50g. qab zib, 100 gr. ntsev, dub kua txob taum mog (30 pieces), 20 los xij ntawm laurel, ob peb ncos vinegar.

Cov dej yuav tsum tau tov nrog rau txuj lom, ces ntxiv mus rau nws ntsev thiab suab thaj. Muab tso rau hauv hluav taws thiab boil, ces nrog kua ib ob peb tee ntawm vinegar thiab tshem tawm los ntawm tshav kub. Cia kom txias me ntsis thiab sib tov lub marinade nrog mis nyuj. Muab fillets ntawm salmon nyob rau hauv lotochek thiab ces ncuav rau hauv lub npaj kua. Ntses yuav tsum brew rau txog 6 teev hauv ib chav tsev kub. Ces tshem tawm nws thiab npuaj nws nrog ib tug ntswg.

Kev npaj rau Taiwanese

Taiwan - ib tug qab marinade rau ntses, uas muaj ib tug qab zib thiab qaub saj. Nws muaj ib tug pob tshab kev ntxhib los mos thiab cov ntses puv qab! Rau nws, siv semi-Sweet cawu cub, cov qij thiab cov qhiav. Ua noj ntses yog heev ceev, nws yog zoo dua mus rau noj nws ib tug fillet. Ntsw nws mus rau hauv lub batter (1 qe, 50 ml ntawm wine, 2 dia hmoov txhuv nplej) thiab kib lub semifinished mob. Nyob rau hauv ib tug me me saucepan Boil dej thiab ntxiv ib tws dos, 50 c. grated qhiav, qej cloves thiab 2 txuj lom rau lawv tsw, raws li zoo raws li cov hmoov nplej thiab cov hmoov txhuv nplej diluted nyob rau hauv dej (1: 1). Muab tso rau hauv cov ntses ntses thiab simmer.

Txiv qaub-mustard marinade

Rau xws li ib tug marinade mix me me mustard pob nrog kua txiv ntawm ib tug txiv qaub, ntxiv thereto 50 ml ntawm soy sauce. Ntses fillets nrog ntsev thiab kua txob nplua mias promazhte marinade. Muab tso rau hauv lub tub yees dhau ib hmo. Yog hais tias, nyob rau hauv tas li ntawd mus hloov lub ntses slices ntawm txiv qaub, tus saj yuav tsuas ua rau kom.

Marinade raws li nyob rau hauv citrus

Qhov no yog ib tug heev me marinade rau salmon. Ncuav mus rau hauv lub puab 3 dia qab zib tov nrog ntsev thiab dub kua txob. Tshiav mus rau lub tev ntawm ib tug txiv qaub thiab ib tug me ntsis txiv qaub. Sab saum toj nrog fillets. Muab nyob rau hauv ib qhov chaw txias. Qhov no marinade yog zoo heev thiab siv cov kev pickling.

Fragrant qhiav - qhov zoo tshaj plaws cov phooj ywg ntawm ntses

Heev txawv txawv thaum lawv tseem muab no yog ib tug marinade rau ntses. Raws li ib lub hauv paus peb coj qhiav thiab yogurt, thiab ntses npaj nyob rau hauv ntawv ci nyob rau hauv qhov cub.

Yuav ua li cas mus ua noj lub marinade qhiav thiab yogurt? Peb yuav tsum tau 250 ml ntawm yogurt, 2 dos, qhiav hauv paus ntev ntawm 2 cm, txiv qaub slices, muab kib roj, clove ntawm qej, kua txob, ntsev thiab ntau dill (uas nyiam zoo li no).

Tam sim no peb npaj mus rau qhov kev npaj ntawm lub marinade. Ginger yuav tsum grate, thiab cov clove ntawm qej dhau los ntawm cov xovxwm. Cov uas ua sib tov yog ntsev thiab kua txob. Tam sim no ib tug zoo muab nrog no ntses. Ncuav tag nrho cov yogurt thiab tawm mus rau las rau 15 feeb. Meanwhile, finely chop lub dos thiab fennel, tag nrho cov Fry nyob rau hauv zaub roj kom txog thaum cov xim puv golden. Muab slices ntawm ntses nyob rau hauv ntawv ci, nteg nyob rau hauv sab saum toj ntawm ib tug hlais cov txiv qaub, nphoo tag nrho cov dos thiab dill. Daim ntawv no yog ib yam zoo li ib lub nkoj, cia li kom paub tseeb tias hauv rau sab laug qhov chaw. Ci nyob rau hauv qhov cub rau 20 feeb, qhib tus ntawv ci thiab tuav rau lwm 5 feeb.

Lub ua ke ntawm carrots thiab dos - cov tsoos txheej txheem nto moo chefs

Nws yog xav paub ntau niaj zaus mus npaj lub marinade rau cov ntses ntawm lub carrots thiab dos. Nws tseem muab nws zoo heev saj, txawm lub fact tias yog siv qhov txhia chaw. Impregnated li ntses yog mos mos thiab hluas.

Koj yuav tsum tau: Fillet ntawm liab ntses (ntses liab, trout, salmon, salmon), 2 carrots, 6 dos, soob muab tshuaj txhuam - 200 gr, 150 gr .. hmoov, zaub roj, qab zib (2 teaspoons), ntsev (1 me nyuam diav), dub kua txob, vinegar, dej.

Finely chop lub dos, zaub ntug hauv paus grate, kib kom txog thaum Golden xim av tag nrho. Rau refuelling yuav tsum tau diluted nrog dej txiv lws suav muab tshuaj txhuam, ntxiv ntsev, txuj lom, qab zib. Tam sim no nws yog tsim nyog los sib tov thiab ncuav rau hauv lub txhaws rau hauv lub kib zaub. Tag nrho ua ke, boil rau qee lub sij hawm tsis muaj ntau tshaj 5 feeb. Fry cov ntses tawm mus rau ib lub phaj, muab tso rau sab saum toj ntawm carrots thiab dos thiab ncuav lub lws suav marinade rau 6 teev.

Exquisite saj muab lub marinade nrog dawb wine

Yuav kom npaj xws ib tug thawj saj ntawm lub marinade rau ntses, koj yuav tsum 100 gr. kua ntses, tus nqi qub ntawm qhuav dawb cawu cub, 2 dia qab zib, thinly hlais qhiav hauv paus, me me Rev zaub txhwb los yog coriander, roj, liab kua txob li noob taum. Nws tseem raug nyob tsuas tov cov khoom xyaw thiab las ntses.

Piquant originality los ntawm kev ntxiv liab caw

Koj yuav txaus siab rau cov ntses nyob rau hauv liab marinade! Lub xam yog ua rau 1 kg ntawm ntses. Nws yuav siv sij hawm ib nrab ib liter ntawm qhuav liab cawu cub, 2 loj dos, clove ntawm qej, tshiab basil, 1 me me diav ntawm balsamic vinegar, ntsev, kua txob thiab paprika.

Qhov no caw marinade rau salmon npaj tau yooj yim. Dhas lub dos thiab qej, txiav lawv mus rau hauv daim me me. Zaub finely tws basil xav tau, tab sis yog tias koj tsis muaj lub tshiab, qhuav, hloov nws. Txuas liab qhuav caw nrog cov qij, basil thiab dos. Ntxiv rau ib tug me me dia ntawm balsamic vinegar, ntsev, kua txob thiab av paprika. Tam sim no koj muaj peev xwm ncuav marinade tshaj cov ntses thiab tawm rau 20 feeb rau impregnate.

Braised carrots nrog rau txuj lom

Qhov no marinade rau ntses npaj sai sai thiab yooj yim. Cov khoom xyaw: bank ntsuab taum mog thiab zaub ntug hauv paus, 250 g ntawm dos, 3% vinegar 200 g ntawm lws suav muab tshuaj txhuam, qab zib nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov xuab zeb, 6 taum mog dub kua txob, Bay nplooj ntoos 2, 3 cloves, ntsev thiab zaub roj.

Ntxuav lub zaub, txiav lub dos nyob rau hauv daim ntawv ntawm ib nrab ib ncig, carrots zoo rau grate. Fry dos nyob rau hauv ib tug zaub roj, ces ntxiv carrots thiab noj ib ob peb feeb. Tam sim no ntxiv soob muab tshuaj txhuam, diluted nyob rau hauv dej thiab boil rau qee lub sij hawm txawm tag nrho ua ke. Thaum lub kawg muab ntsev, piam thaj thiab txuj lom.

Lwm daim ntawv qhia marinade nrog carrots. No tais yuav nplua tej ntses, dab tsi koj nyiam tshaj plaws. Tsim nyog 800 g. ntses 2 dia hmoov, zaub roj, ntsev thiab kua txob. Marinade coj 4 carrots, zaub txhwb qaib, khob soob puree, 3 nruab nrab tsuas hauv paus, ob peb bay nplooj, ib khub buds ntawm clove, nutmeg, cinnamon, ob peb taum mog dub los yog allspice, qab zib, ntsev, vinegar, dej (tab sis zoo dua broth) .

Txiav cov ntses fillets rau hauv feem daim. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob rau sab saum toj thiab yob nyob rau hauv hmoov. Ncuav lub roj nyob rau hauv ib pab yias thiab Fry kom txog thaum siav. Npaj cov marinade. Hlais zaub nrog medium-qhov loj qhov me ib daim hlab, Fry nyob rau hauv butter thiab ncuav nyob rau hauv txiv lws suav puree. Simmer kom txog thaum lub zaub nqus txiv lws suav los yog xim nyob rau hauv ib tug reddish xim. Tom ntej no ncuav rau lub lauj kaub broth los yog dej, tos kom txog thaum boiling. Tam sim no koj muaj peev xwm ntxiv piam thaj, vinegar, ntsev thiab tej txuj lom. Boil rau 15 feeb. Yog hais tias koj muab tso rau lub crushed qej, tau ntau piquant. Ntses fillets ncuav ntses thiab muab tso rau las rau 5 teev.

Cov zaub mov txawv marinades kuj yuav siv tau rau lwm yam khoom, xws li nqaij, nqaij qaib, ntau yam zaub rau ib tug hniav nyiaj hniav kub - lawv yog cov thiaj li ntau yam. Tab sis, yog hais tias koj cov zaub mov yog yeej los ntawm liab ntses hnub no, ces ua raws li cov tswv yim. Nws yuav txawm tastier thiab tsis muaj mob! Raws li nws yog lub npe hu, yog cov feem ntau cov tseem ceeb thiab kim ntau hom ntses.

Sim tshiab marinades rau ntses, koj yuav muaj kev zoo siab rau pom lub ntau yam ntawm flavors ntawm cov khoom no, nrhiav tus tshiab, yav tas los tsis paub hais tias tastes! Ib tug ntau yam ntawm cov kev xaiv yuav siv tau rau txhua yam ntawm ua noj ua haus - rau kib hauv lub yias los yog ci, muab ci, kom, barbecue, los yog quenching. Thoob plaws ua noj ua haus ntses marinated nyob rau hauv multivarka.