Lentil kua zaub: daim ntawv qhia nyob rau hauv Turkish. Yuav ua li cas mus ua noj lentil kua zaub nyob rau hauv Turkish?

Lentils - ib tug tseem ceeb khoom. Nws yog siv rau ob lub thawj thiab thib ob cov hoob kawm. Txhua yam zaub mov tawm ntawm no cereal zoo heev: ib hearty thiab cua. Tsis muaj zem nws yog heev nrov nyob rau hauv ib tug ntau yam ntawm cuisines. Nyob rau hauv no tsab xov xwm uas peb yuav tham txog yuav ua li cas los npaj lentil kua zaub nyob rau hauv Turkish.

Pab thaj chaw ntawm cov khoom

Lentils - qhov no yog lub feem ntau noo nrog cov vitamins thiab protein cov khoom noj los ntawm tag nrho cov legume tsev neeg. Nws muaj vitamin A, pab tau rau kev noj qab nyob cov plaub hau, daim tawv nqaij, rau tes thiab cov hniav. Krupa kuj nplua nuj nyob rau hauv vitamin B1, lub luag hauj lwm rau lub qub mob ntawm poob siab system; B2, uas txhawb nqa qhov zoo zoo ntawm cov ntshav; E, tiv thaiv ntxov ntxov laus. Tsis tas li ntawd, lentils muaj manganese, pob zeb ntais, hlau, folic acid thiab lwm yam cov as-ham.

Nta ua noj ua haus tais diav

Ib tug heev nrov tais ntawm cov sib txawv haiv neeg ntawm lub ntiaj teb no yog lub lentil kua zaub. Daim ntawv qhia Turkish qhia tias nws yuav tsum muaj ib lub xeev ntawm puree. Cov zaub mov yog ua hauj lwm nrog zaub ntsuab thiab txiv qaub wedges. Txuj Lom thiab ntsev yog feem ntau ntxiv nyob rau thaum pib ntawm ua noj ua haus. Ob khob dej coj mus ntxiv ib khob ntawm cereal. Feeb ntau, cov kua zaub npaj siv liab lentils. Muab piv nrog rau ntsuab, nws muaj ib tug tsawg kaj saj, tiam sis nws yog zoo dua absorbed los ntawm lub cev. Lentil kua zaub nyob rau hauv Turkish feem ntau yog seasoned nrog rau ntau yam txuj lom. Haum oregano, basil, cumin, curry, paprika.

Yuav ua li cas lentils xaiv

Lavxias teb sab khw muag khoom noj yog heev yooj yim mus nrhiav tau liab lentils. Nws los nyob rau hauv ob hom: ib tug loj grits yuav luag xim av thiab me me txiv kab ntxwv Hawj txawm. Ntawm lub tom kawg puv qab lentil kua zaub. Daim ntawv qhia Turkish prescribes lub tsev lag luam ntawm puree tais diav, ces tus siv lub "txiv kab ntxwv" lentils yuav haum. Nws yog me me, muag peeled thiab, yog li ntawd, lub caij nplooj zeeg sib nrug sai sai. Koj kuj siv tau "xim av" ntau yam ntawm liab lentils, tab sis nws ua noj ua haus yuav noj ntev. Yuav kom expedite tus txheej txheem, ua ntej ua noj ua haus nws yog zoo dua rau koj tsau.

Turkish lentil kua zaub. cov khoom xyaw

Lentil kua zaub nyob rau hauv Turkish npaj los ntawm cov hauv qab no cov khoom:

• dej - 3 khob;
• dos - 1 daim;
• butter - 25 grams;
• soob (siav thiab loj loj) - 1 daim;
• dub kua txob - mus saj;
• Liab lentils - 1 khob;
• liab kua txob (plaub ya ri) - mus saj;
• Txiv qaub - 1 daim;
• zaub txhwb qaib - mus saj;
• ntsev - mus saj.

txoj kev ntawm kev npaj

1. Ua ntej ntawm tag nrho cov, koj yuav tsum finely chop lub dos.
2. Raws li los ntawm ib tug zom grated txiv lws suav yog li ntawd lub tev nyob rau hauv txiv lws suav puree twb tsis ntaus.
3. Ces koj yuav tau yaj lub butter nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub lauj kaub thiab maj mam muab kib lub dos nyob rau hauv nws kom txog thaum pob tshab.
4. Tam sim no, nyob rau hauv ib lub taub ntim, koj yuav tsum tau ntxiv soob loj, tag nrho cov khoom xyaw tib zoo do thiab simmer nrog lub hau kaw rau kwv yees li tsib feeb.
5. Ces koj yuav tau ntxuav tus lentils thiab muab tso rau nws nyob rau hauv ib tug lauj kaub nrog rau lwm cov khoom xyaw. Ntxiv grits yuav tsum tau ntxiv dej thiab ua noj ua haus thaum muaj kev kub tshav kub mus rau boiling. Tom qab ntawd, koj yuav tsum rho cov ua noj ua haus kub. Lentils yuav tsum tau siav kom txog thaum siav, stirring puav nrog ib diav. ua noj ua haus lub sij hawm - 15-20 feeb. Qhov kawg ntawm ua noj ua haus, koj yuav tau ntxiv ntsev. Yog hais tias koj ua nws ua ntej, ces cov txheej txheem yuav noj ntev, vim hais tias cov muaj ntsev tsis pub nplej sai sai seethe.
6. Tom ntej no, lub lauj kaub, tshem tawm cov phaj. Tom qab hais tias, cov kua zaub yuav tsum tau crushed nyob hauv ib rab. Peb yeej ib txwm mashed qos zaub mov yuav tsum tau taub hau. Yog hais tias nws yog heev tuab, nws yog tsim nyog los ntxiv dej ntau. Ces muab tso rau hauv hluav taws thiab coj rau ib tug boil dua.

Lentil kua zaub nyob rau hauv Turkish npaj txhij! Txhua lub sij hawm sov li nws yuav tsum tau ib tug zoo do rau tusyees sov thiab tsis burnt. Tais khaws palatability ntawm ib tug ob peb hnub, thiab yeej yuav rov hais dua rau tag nrho cov neeg hauv koj tsev neeg.

Lentil kua zaub nrog mint. cov khoom xyaw

Yuav kom npaj no tais xaiv, koj yuav tsum tau:

• dej - 1 liter;
• Dos - 1 daim;
• Liab lentils - 200 grams;
• Carrots - 1 pc;
• qhuav mint - 1 diav;
• butter - 100 grams;
• liab kua txob - 1 tshuaj yej diav;
• txiv qaub kua txiv - 4 dia dia;
• ntsev - mus saj.

kev npaj

Kua zaub daim ntawv qhia lentil Turkish yuav ib kauj ruam yog kauj ruam nram qab no ua:

1. Koj yuav tsum xub tws carrots thiab dos.
2. Tom qab ntawd, koj yuav tsum saucepan yaj lub butter.
3. Tom ntej no koj yuav tau ntxiv nyob rau hauv ib lub taub ntim nrog butter zaub thiab Fry lawv kom txog thaum mos mos nyob rau hauv tsib feeb.
4. Raws li los ntawm ib tug yaug ob peb lub sij hawm lentils. Qhov no yuav tsum tau ua raws li ntev raws li tus dej tsis ua pob tshab.
5. Tom qab hais tias, lub lub pob tw yog tsim nyog mus txuas nrog rau carrots thiab dos.
6. Tam sim no, tag nrho cov khoom xyaw yuav tsum tau sau nrog dej txias.
7. Tom ntej no koj yuav tau noj cov kua zaub tshaj sim kub nrog lub hau kaw kom ntom.
8. Thaum lub lentils ua mos, nws yog tsim nyog los ntsev lub tais, ntxiv liab kua txob thiab qhuav mint. Kua zaub yuav tsum tau ces do thiab ua noj rau lwm feeb.
9. Tam sim no koj yuav tsum zom lentil kua zaub rab. Nyob rau hauv kev txiav txim kom tsis txhob muaj tsis kaj siab zoo, ua ntej ua zaub mov yog ib tug me ntsis txias.

Koj muaj peev xwm ces ncuav nyob rau hauv daim hlau lentil kua zaub. Daim ntawv qhia Turkish pub muab ib tug zaub mov ntawm croutons thiab txiv qaub kua txiv.

Yuav ua li cas mus thov mus rau lub rooj

Lentil kua zaub-legged tau txais kev pab rau ntawm lub rooj kub heev sib sib zog nqus bouillon khob los yog lub tais. Ua ntej noj mov nws yuav tsum tau sprinkled nrog plaub ya ri ntawm liab kua txob , thiab ncuav ib tug me ntsis txiv qaub kua txiv. Nyob rau sab saum toj ntawm lub kua zaub yuav tsum dai kom zoo nkauj nrog ib tug ntsuab nyias thiab slices ntawm peeled txiv lws suav. Lub tais yog kom nphoo tshuaj tsw qab tshiab zaub txhwb qaib. Thiab, ntawm chav kawm, tsis yooj yim sua ua tsis tau tshiab khob cij dawb nrog ib tug qab crispy ua kiav txhab.

Nws yuav tsum tau muab sau tseg tias nyob rau hauv Qaib Cov Txwv hlob heev qab zib dos. Yog li ntawd, txawv txawv saj tais diav ua surprise tus inexperienced neeg. Yog hais tias koj noj cov kua zaub nyob rau hauv lub Mediterranean hiav txwv, nrog rau qhov nyiaj ntawm cov khoom no nyob rau hauv lub tais uas koj yuav tsum ua raws li. Tom qab tag nrho, muaj ib tug hais tias nyob rau hauv Turkish: "Qhov ntau koj muab tso rau ib dos, lub sweeter yuav cov zaub mov."

Tu siab rau lub inhabitants ntawm peb lub teb chaws yog txawv lentil kua zaub. Daim ntawv qhia rau Turkish pab koj tsim ib lub noj mov thiab tsis muaj qhov siv ntawm lub zog, lub sij hawm thiab nyiaj txiag. Thiab koj yuav muaj ib tug cua, ib qho yooj yim los npaj thiab pab tau heev phaj. Bon Appetit!