Kebab nyob rau hniav nyiaj hniav kub, ua noj ua haus daim ntawv qhia

Tsoos Oriental zaub mov Kebab rau lub hniav nyiaj hniav kub, hauv daim ntawv qhia uas yog lub npe hu rau ntau yam, nws yog tsim nyog los ua noj yaj. Tab sis tam sim no nws yog ua los ntawm tej nqaij thiab txawm zaub. Muab rau peb cheeb tsam lub tais tseem puv heev tus hluas thiab cua. Qhov loj tshaj plaws yog mus ua nws nrog kev hlub. Peb muaj tau nrhiav kom paub tag nrho cov subtleties uas yuav ua rau ua noj ua haus Kebab nyob rau hniav nyiaj hniav kub ib qho yooj yim thiab zoo. Feem ntau cov tseem ceeb - qhov no zoo siab heev lub tuam txhab thiab zoo siab.

Kebab nyob rau hniav nyiaj hniav kub daim ntawv qhia №1

Nyob rau hauv no embodiment, peb yuav siv nqaij npuas - 1 kg, me ntsis roj - txog 0.4 kg, 4 qej cloves, brandy - 20 ml, thiab txuj lom xws li basil thiab thyme roj thiab 2 hom: zaub roj thiab txiv roj roj. Tus thawj daim card - cov nqaij yuav tsum tau pre-las, ua tsaug rau qhov no nws yuav tus hluas thiab nyuj nyoos. Los ntawm no peb yuav pib. Siv cov nqaij thiab txiav nws mus rau hauv daim ntawm medium loj. Ua ib tug marinade, uas muaj xws li txuj lom, txiv qaub, brandy thiab txiv roj roj. Tag nrho cov tov meej thiab muab tso rau hauv ib tug ob peb teev nyob rau hauv lub tub yees. Tom ntej no, marinated nqaij, nqaij npuas kib, dos thiab qej mince, dua li ob peb lub sij hawm. Cov kauj ruam tom ntej - ua ib tug zoo meej homogeneous txuj lom. Ua li no, koj yuav tsum zuaj zoo, thiab ces yeej tawm cov nqaij. Tom qab no cov txheej txheem tawm hauv lub mince rau tej lub sij hawm uas nws yuav thicker, peb muab tso rau nws nyob rau hauv lub fridge. Charcoal rau ua noj ua haus yuav tsum tau zoo heev yog sov, zoo tagnrho lws suav ntoo los yog ntoo qhib. Kebab nyob rau hniav nyiaj hniav kub, hauv daim ntawv qhia uas peb hais yuav tig tawm hluas thiab heev six.

Peb tig mus rau lub kib. Ob txhais tes yuav tsum tau wetted nyob rau hauv dej kub thiab tsim oblong patties, uas yog strung on skewers. Yog hais tias lub txuj lom yog zawv zawg, ua meatballs me me thiab. Skewers nquag yuav tau tig cov nqaij tsis poob kua txiv. Nco ntsoov tias lub Kebab yog tsis qhuav thiab singed. Npaj skewers ntawm tsuav nqaij ua hauj lwm nrog zaub thiab tshuaj ntsuab.

Nqaij npuas puv hluas Kebab, tab sis muaj yog ib tug ntau yig xaiv. Qhov no yuav tso cai rau koj los mus npaj ib lub tais nquag.

Kebab nyob rau hniav nyiaj hniav kub daim ntawv qhia №2

Tam sim no xav txog ib tug variant nyob rau hauv uas peb yuav siv nqaij qaib. Peb yuav tsum tau los npaj raws li nram no cov khoom: boneless nqaij qaib - 2 kg, dos -2 hau, ib tug me ntsis basil, cumin thiab vinegar, ib tug pinch ntawm ntsev, kua txob. Noj 2 dia vinegar thiab sib tov nws nrog ib tug ib nrab khob ntawm cov dej kub. Txhoov dos hliv no marinade. Affairs tsuav nqaij qaib, uas muab tso rau lub dos, basil, cumin thiab txuj lom. Knead thiab ua lub nyuj, qhwv nws nyob rau hauv ntawv ci thiab xa nyob rau hauv lub tub yees. Fry nyob rau hauv tib txoj kev raws li nyob rau hauv thawj daim ntawv qhia. Npaj Kebab daim ntawv qhia nyob rau hauv hniav nyiaj hniav kub uas peb tau kawm yog ua hauj lwm nrog zaub tshiab thiab pickles.

Tam sim no, nws yog lub sij hawm thaum nws yog sov, nws yog ib qho yooj yim mus caw ib tug ntau ntawm cov phooj ywg thiab kho lawv zoo tais Kebab, uas koj yuav npaj tau koj tus kheej. Rau ua noj ua haus, koj muaj peev xwm siv lwm hom ntawm cov nqaij, hauv daim ntawv qhia tseem zoo li qub. Ceeb tshaj, siv koj nyiam txuj lom uas muab cov nqaij tsw thiab ntsim saj. Nyob rau hauv kev, ua ib tug tua hluav taws, thiab xyaum ua tej yam!