Jam ntawm cov txiv kab ntxwv: rau cov neeg uas hlub qab zib

Sau rau lub caij yog jam rau lub caij ntuj no yog, ntawm chav kawm, lub caij ntuj sov thiab thawj ib nrab ntawm lub caij nplooj zeeg. Nws yog nyob rau hauv lub sij hawm no siav berries thiab txiv hmab txiv ntoo. Zoo, yog hais tias koj stocked seamer rau lub neej yav tom ntej, tab sis yuav ua li cas, yog li ntawd yog koj xav kom jam, thiab nws rau tej vim li cas yog tsis nyob hauv tsev? Noj nws. Kuv xav kom koj noj cov jam los ntawm cov txiv kab ntxwv. Nws puv heev, heev six.

Yuav ua li cas mus ua noj lub jam los ntawm cov txiv kab ntxwv: daim ntawv qhia 1

Cia li xav kom nco ntsoov tias nrog qhov kev npaj ntawm ib tug six txiv kab ntxwv jam yuav tsum tau tinker. Nws thiaj li thov spare lub sij hawm, raws li tau zoo raws li pre-npaj tag nrho cov tsim nyog cov khoom.

Cov khoom xyaw: ib tug kilo ntawm cov txiv kab ntxwv (twb peeled), ob tug puas phaus ntawm qab zib, ob khob ntawm boiled dej.

Kev npaj: txiv kab ntxwv muab tso rau hauv dej kub rau 15 feeb, ces kaum-feeb tsau rau hauv cov dej, ib yam nkaus thiab, tab sis nyob rau hauv lub txias. Ces txiv kab ntxwv yuav tsum tau tawm ntawm cov dej thiab txiav mus rau hauv slices los yog voj voog. Ntxiv tag nrho nyob rau hauv ib enamel lauj kaub. Nyias, nyob rau hauv ib lub lauj kaub yob nyob rau hauv cuaj grams qab zib, dilute nrog dej thiab coj mus rau rhaub. Tom qab hais tias, boil lub qab zib tshaj li tsawg tshav kub rau txog kaum feeb. Npaj kom txhij los ncuav lub syrup txiv kab ntxwv, tawm mus rau infuse (yim cov xuaj moos). Tom qab ntawd, lub syrup yuav tsum tau emptied sau rau hauv seem qab zib thiab boil rau lwm lub sij hawm. Dua txiv kab ntxwv ncuav phoov so rau yim lub sij hawm. Qhov thib peb lub sij hawm lub syrup thiab ncuav, haus, ncuav rov qab rau hauv lub txiv kab ntxwv. Boil lub jam thiab kis mus rau lub tsev nyiaj.

Yuav ua li cas mus ua noj lub jam los ntawm cov txiv kab ntxwv thiab txiv qaub

Cov khoom xyaw: ib nrab ib tug kilo ntawm txiv kab ntxwv, txiv qaub ntau li ntau ib tug kilo ntawm qab zib thiab ib tug ib nrab litres ntawm cov dej.

Kev npaj: Txiv kab ntxwv thiab txiv qaub yog ib tug zoo ntxuav, dhas nws yog tsis tsim nyog cais. Txiav lawv mus rau hauv voj voog, tshem tawm cov noob, ntxiv mus rau ib enamel lauj kaub. Ncuav no dej thiab boil tus nqi ntawm lub sij hawm uas lub citrus txiv hmab txiv ntoo los ua mos. Ces ntxiv mus rau lawv qhov qab zib thiab noj tshaj li tsawg tshav kub rau peb caug rau tsib caug feeb. Ladle lub jam rau lub tsev txhab nyiaj thiab sterilize.

Incidentally, cov citrus txiv hmab txiv ntoo zoo li cov txiv kab ntxwv thiab txiv qaub, koj yuav ntxiv tej jam. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, nws yuav tau txais ib tug tseem tshiab tsw.

Yuav ua li cas mus ua noj lub jam los ntawm cov txiv kab ntxwv thiab apples

Cov khoom xyaw: plaub puas grams ntawm cov txiv kab ntxwv (twb peeled), plaub puas grams ntawm apples (peeled thiab noob), peb puas grams qab zib, ib diav ntawm txiv qaub kua txiv.

Kev npaj: Apples thiab txiv kab ntxwv txiav mus rau hauv slices. Ntxiv tag nrho nyob rau hauv ib enamel saucepan, ntxiv lub qab zib. Muab tso rau hauv qhov hluav taws kub, ib tug me ntsis haus, ces ncuav rau hauv lub tshuav qab zib. Tom qab coj rau ib tug boil, ncuav txiv qaub kua txiv. Ces boil lub jam tshaj li tsawg tshav kub rau lwm lub kaum feeb.

Yuav ua li cas mus ua noj lub jam ntawm txiv kab ntxwv peels

Yog hais tias koj xav tau, koj sim mus ua noj lub jam ntawm txiv kab ntxwv tev. Ua li no, siv sij hawm ib tug kilo ntawm txiv kab ntxwv tev, ib tug kilo ntawm qab zib thiab ib tug me ntsis ntawm citric acid.

Kev npaj: Ncuav lub txiv kab ntxwv tev nrog dej, muab tso rau hauv hluav taws, nqa rau ib tug boil thiab cia simmer rau kaum tsib feeb. Ces ntws dej, ncuav ib tug tshiab, rhaub dua, ua tib yam li peb lub sij hawm. Yuav tsum tau yog mus dhas los ntawm sab laug bitterness. Tom qab qhov kawg ntws dej, cia txias ua kiav txhab, ces lawv hnyav. Ntswj lub tag nrho loj los ntawm ib tug nqaij li (ntawm heev zoo nozzle). Qab Zib by luj, coj raws li ntau li ntau thiab txiv kab ntxwv tev. Ntxiv lub qab zib nyob rau hauv lub jam thiab ua noj rau plaub caug feeb. Ib ob peb feeb ua ntej thaum xaus ntawm ua noj ua haus ntxiv citric acid rau koj los.

Ntawm no xws ntawm no yog txoj kev uas koj yuav ua tau ib tug cua txiv kab ntxwv jam. Tom qab qhov kawg ntawm ua noj ua haus tsis muaj dab tsi ntau yog yuav tsum tau tshaj rau zaum rau ntawm lub rooj nrog rau tag nrho tsev neeg thiab txaus siab rau ib qho zoo kawg aroma thiab amazing saj txawv jams.