Custard mis nyuj: cua thiab yooj yim tas li ntawd mus kis

Custard nrog mis nyuj - qhov saj yog cov lus feem ntau cov neeg los ntawm thaum yau, thaum lub keeb kwm yav dhau ntawm lub tuam scarcity ntawm cov khoom thiab ib tug ua tiav tsis muaj tej yam ntau yam ntawm cov khoom qab zib xws li ib tug yooj yim tshaj plaws yog ib tug tiag tiag kev xyiv fab rau txhua leej txhua tus. Ntawm tag nrho cov muaj zaub mov txawv, nws yog tus yooj yim tshaj plaws thiab tsis yuav tsum tau ntxiv nyiaj ntsuab outlay los ntawm ib tug coj tus tsev neeg cov nyiaj txiag, txawm hais tias muaj kuj yog ib tug custard mus rau lub qe. Nws, tsis zoo li cov thawj embodiment, muaj ib tug loj tus naj npawb ntawm cov qe thiab cov tsawg mis nyuj. Txawm li cas los, qhov no muaj pes tsawg leeg yog ib nyuag kim kim.

Nyob rau hauv lub sij hawm ntawm Soviet stagnation thiab ib nrab-khoob rhawv nyob rau hauv khw muag khoom noj yog tshwj xeeb yog menyuam precisely cov tais diav nyob rau hauv uas daim ntawv uas yuav tsum tau cov khoom xyaw tau cov shortest thiab feem ntau pheej yig. Yog li ntawd, lwm txoj kev npaj zoo ua obsolete li cov khoom uas twb muaj nyob rau hauv lawv, twb tsis yeej ib txwm rau ntawm txhais tes, thiab ib co tau heev yooj yim mus nrhiav tau, txawm muaj tej yam kev pab thiab acquaintances. Piv txwv li, koj muaj peev xwm noj cov custard thiab butter, uas muab ib tug ntau nyuj nyoos kev ntxhib los mos. Tab sis xws li ib tug tua yog ntau npaum li cas noj thiab hnyav, tsis tsuas yog rau cov daim duab, tab sis kuj rau lub plab. Thiab lub butter tau lawm coj mus siv rau kis, nyob rau hauv xws ntau uas tau uas yuav tsum tau los ntawm tus thawj ua noj ua haus txoj kev. Yog li ntawd niaj hnub no peb tau ntsib nyob rau hauv kom meej nrog rau daim ntawv qhia, uas qhia txog yuav ua li cas ua noj lub custard nrog mis nyuj.

Tsis tsuas yog ib tug ntau yam ntawm cov ncuav, tab sis cov ncuav yog xws cream ntau lush thiab txaus rau ob leeg pom tau hais tias lub qab zib hniav, thiab rau cov neeg uas muaj twb muaj kev tswj kom tsis nco qab lub saj. Eclairs, tarts nrog txiv hmab txiv ntoo Tartlets - daim ntawv mus rau ib tug ntev lub sij hawm. Yog li ntawd, yuav ua li cas yog npaj custard nrog mis nyuj?

Yuav pib txhais tau ib daim ntawv teev cov uas yuav tsum tau cov khoom. Npaj cov nram qab no:

- 0.2 kg ntawm granulated qab zib los yog hmoov qab zib;

- 2 nqaij qaib qe;

- ib nrab ib liter ntawm mis nyuj;

- ib tug peb lub hlis twg ntawm ib tug teaspoon ntsev;

- 3 dia (canteens) hmoov;

- vanilla los yog vanilla qab zib nyob rau ntxeev ntawm ib riam.

Ua ntej koj yuav los mus sib tov lub qe, piam thaj thiab ntsev nyob rau hauv ib lub tais loj thiaj li mus ua ib tug homogeneous khob noom cookie tsis muaj nplej los yog lumps. Rau cov hom phiaj, koj muaj peev xwm siv raws li ib tug whisk rau whipping txhais tes, thiab ib tug niaj hnub tov. Nyob rau hauv lub caij nyoog kawg no, koj yuav tsum tau tsuas yog ib ob peb feeb. Yog hais tias koj muaj ntau paub mus rau tus thawj lub cuab tam, ces kom lub sij hawm nyob rau hauv ib nrab.

Ncuav lub mis nyuj rau hauv lub thoob thiab qhov chaw nyob rau hauv ib lub phaj. Hluav Taws yuav tsum tau tsis tshua, yog li ntawd cov kua yog tsis flooded insidiously Burners. Nyob rau hauv lub meantime, koj yuav tau ntxiv ib tug qab zib qe sib tov hmoov. Qhov no yuav tsum tau ua nrog huab ceev faj, los sis custard nrog mis nyuj txaus ntshai tig lub chav ua noj mus rau hauv ib tug tas mus dawb huab. Ntxiv cov hmoov nplej, tsis muaj ceasing do, yog li ntawd nws yog uniformly faib nyob rau hauv lub tais txheem, tawm hauv tsis muaj qhuav lumps.

Mis coj rau ib tug boil, tiam sis tsis txhob npau. Ces ncuav nws mus rau hauv ib tug dawb paug rau qab zib thiab whisk ib co sij hawm ntau los ua siab homogeneous loj. Thiab tsis txhob ntshai los ntawm qhov tseeb hais tias thaum nws tsis yog raws nraim li cov kev kawm no. Kom txog thaum lub qab zib yog ib yam nkaus thiab nyias thiab yuav siv tsis tau rau lwm cov laj, tab sis tsis ntev txhua yam yuav hloov, thiab koj yuav paub tias nws yuav tsum yuav li ntawd. Ncuav lub loj nyob rau hauv lub thoob, uas yog siv rau cov mis nyuj thiab mus txuas ntxiv kom muaj nrog nws txheem. Ua tib zoo do lub qab zib txhua lub sij hawm, yog li ntawd nws tsis burnt rau hauv qab ntawm cov tais diav.

Sai li sai tau raws li lub hauv qab khaubncaws sab nraud povtseg ntawm cov qab zib yuav nkoog, lub thoob yuav tsum tau muab tshem tawm nyob rau hauv lub phaj thiab yuav ua li cas promeshat rau loj los ua homogeneous dua. Tom qab ntawd peb tseem tus txheej txheem dua. Xws le caag yuav coj lwm ob los yog peb lub sij hawm. Ces ntxiv nyob rau hauv ntau kub, tab sis nws yog yuav luag npaj txhij vanilla qab zib.

Yog hais tias koj tseem tau tsim nais, ces tau txais tshem ntawm lawv yooj yim los ntawm tsuas yog so lub loj los ntawm ib tug sab cib feem ntau. Nco ntsoov hais tias cov tas custard yuav tsum tuab txaus xwb thiaj li hais tias lawv yuav ua nrog hais ncuav, tsis muaj kev ntshai hais tias nws yuav muaj los yeej muaj.