Cov kaus poom ntsuab taum mog: daim ntawv qhia ua noj nws nyob rau hauv tsev

Muaj tseeb txhua tus pojniam yam tsawg ib zaug, tab sis tau txais mus rau hauv cov teeb meem thaum cov qhua yog cia li mus tuaj, thiab tus txheem qhib rau "Olivier" rhawv zeb nrog ntsuab taum mog neeg pluag. Cov khoom no, uas yog ib tug tsim nyog tivthaiv ntawm cov nyiam nyias, los yog mos dhau, los yog, conversely, tawv. Tsis ua tau los ntawm cov kaus poom ntsuab taum mog?

Lub daim ntawv qhia txog nws cov kev npaj nyob rau hauv lub tsev tso cai rau koj kom tau cov khoom, yog tsis zuj zus tshaj qhov uas koj yuav tom khw, thiab skilfully kho nws saj. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, koj yuav tau siab ntseeg nyob rau hauv ib txwm hais ntawm cov maj ntsuab taum mog. Nws yuav tau txais ntau saj cov kaus poom taum mog. Daim ntawv qhia kev thov nyob rau hauv daim ntawv no, nws tseem tau mus hloov, noj lwm cov khoom xyaw (e.g., es tsis txhob ntawm vinegar, citric acid). Ob txoj kev ntawm tshav kub kev kho mob kuj tau piav.

Cov kaus poom taum mog: ib daim ntawv qhia nrog vinegar

Tsi txiv hmab txiv ntoo los ntawm tshem perespevshie, corrupted thiab puas los ntawm kab. Hom xaiv hais rau taum mog yog tus thiaj li hu ua cov mis nyuj yuav siav. Qhib noob taum pods thiab pub dawb los ntawm lub "tsho tiv no". Qhov npaj muab tshuaj txhuam rau hauv lub workpiece yuav muab xam raws li nram no: rau txhua 0.5 l peev xwm 650 g ntawm yuav tsum tau grain thiab txog 175 g ntawm cov marinade. Lower blanching rau taum mog nyob rau hauv ib tug colander mus rau hauv boiling dej (yaj nyob rau ntawd lub ntsev thiab suab thaj - mus rau 1 liter ntawm 1.5 full tbsp ..) Rau 3-4 feeb, ces tam sim ntawd txias nws nyob rau hauv khiav dej .. Kis taum mog nyob rhawv zeb thiab ncuav lub marinade. Rau no hom seething kua thiab ntxiv tus nqi qub ntsev thiab suab thaj ib 1 liter. Tsis tas li ntawd, raws li ncuav 100-120 ml ntawm ib tug 9% vinegar. Boil lub marinade thiab ncuav rau hauv hwj. Sterilize me me ntim rau 15-20 feeb, loj -. Ob zaug li ntev. Dov li npog thiab yuav tsum tau muab qhwv rau li, tig. Tom qab ua tiav cua txias, tawm hauv lub chaw rau 2-3 hnub. Yog hais tias cov tshuaj tsis yog turbid ntawm lub tsev txhab nyiaj, cov sab cia nyob rau hauv lub cellar.

Cov kaus poom taum mog: muab ob npaug rau daim ntawv qhia kom tsis muaj menyuam

Muaj yog ib tug ntau txhim khu kev qha txoj kev tshav kub kev kho mob. Tua cov kaus poom taum mog nyob rau hauv lub caij ntuj no yuav tsum resterilized los ntawm cov kaus poom tom qab tag nrho cov cua txias. Rau no kub lauj kaub, nrog rau ua nyob rau hauv nws lub rhawv zeb maj mam tshem tawm los ntawm tshav kub thiab qhov chaw nyob rau hauv ib tug dab dej, xa ib tug trickle ntawm cov dej nyob hauv tus dej kub ntawm lub khob ntim thiaj li tias nws tsis tuaj mus rau hauv kev sib cuag nrog kub iav. Tej lub sij hawm sub los ntawm cov tais diav rau niaj hnub zoo li txias. Tom qab txias down, sterilized hub, tshem tawm los ntawm cov dej thiab qhov chaw nyob rau hauv lub tub yees dhau ib hmo. Hnub tom qab rov kom tsis muaj menyuam kauj ruam, pib maj sov taum mog thiab mas boiling lub sij hawm muaj nyob rau hauv thawj theem. Dov li kub rhawv zeb nyob rau hauv lub niaj zaus txoj kev, tig, qhwv thiab cia txias. Khaws ib txwm nyob rau hauv ib tug hauv qab daus los yog cellar, kaus poom taum mog. Lub daim ntawv qhia piav saum toj no, raws li koj tau pom, nws yog yooj yim nyob rau hauv kev tsim thiab yog muaj txawm novice mistresses. Successful ntxawm cov qoob loo!