Zaub xam lav nrog taum. daim ntawv qhia rau

Muaj ntau cov neeg uas xav los mus tshem tawm los ntawm cov khoom noj ntawm cov nqaij, hloov tsiaj nqaijrog nrog zaub. Qhov zoo tshaj plaws lwm txoj rau cov nqaij appetizers - nyias nrog taum. Lub daim ntawv qhia yog qhov nyuaj muaj taum nrog tshuaj ntsuab thiab txiv roj roj. Yuav ua li cas muaj ntau yam qab tais diav yuav tsum npaj kom txhij los ntawm lub taum mus rau lub festive rooj!

Nws yog ntseeg hais tias taum consumed nyob rau hauv cov teb chaws Europe los ntawm South America nyob rau hauv lub sij hawm ntawm Columbus. Txawm li cas los, archaeologists hais tias, thiab Ancient Khej thiab Tuam Tshoj hlob taum nyob rau hauv lawv cov av. Greeks, Loos thiab Pawxia ua ntej AD Pab tais diav los ntawm taum.

Niaj hnub no, nws yog tsis yooj yim sua xav txog tej yam tsoos cov tais diav ntawm ltalis, tim Nkij teb chaws, Spain thiab lwm lub teb chaws, tsis muaj tais diav los ntawm taum. Ib tug 16-17 xyoo pua nws twb zus heev dua lwm yam rau cov hniav hom phiaj rau txaj thiab nyob rau hauv greenhouses. Nyob rau hauv sab qaum teb latitudes, taum, lub npe hu ua Turkish taum noj hauv paus rau ib ntev lub sij hawm thiab tsis nrov. Tab sis lub teb chaws ntawm lub Caucasus thiab Central Asia txaus siab nrog nws nyob rau hauv lawv cov menus. Ib tug loj tus naj npawb ntawm ntau ntau yam ntawm taum (tam sim no faus 200) tso cai rau koj los mus xaiv tus sawv daws yuav hais tias teb precisely rau koj saj nyiam.

Tam sim no muaj ib tug loj tus naj npawb ntawm cov qhabnias tais diav nyob rau hauv ntau cuisines ntawm lub ntiaj teb no, uas muab tso rau taum. Nyob rau cookbook European cuisine, koj yeej ib txwm nrhiav ib tug nyias nrog taum. Lub daim ntawv qhia yog feem ntau ib tug yooj yim thiab ceev los npaj. Taum - ib tug tseem ceeb protein khoom, 24 grams ntawm cov protein ib 100 grams ntawm cov khoom - thiab mus nrog zaub, nceb, nqaij thiab zaub ntsuab.

Kom muaj kev noj qab nyob thiab tau lub siab tshaj plaws nqi ntawm cov vitamins uas muaj nyob hauv taum, nws yog zoo dua npaj koj tus kheej. Tab sis yog hais tias koj yuam kom siv cov kaus poom zaub mov, xaiv cov neeg uas qhov twg nyob rau hauv tas li ntawd mus ntsev, dej, thiab, nyob rau hauv qhov tseeb, tsis muaj lwm yam Cheebtsam ntawm cov taum. Taum - ib tug nyiam cov khoom ntawm vegetarians thiab adherents ntawm ib tug noj qab nyob zoo cov khoom noj.

Yuav ua li cas pab tau noob taum? Cov taum yog nplua nuj tag nrho complex vitamins thiab folic acid. Cellulose, uas yog muaj nyob rau hauv legumes (taum thiab nrog rau), pab tau rau cov neeg uas xav los txhim kho lub ua hauj lwm ntawm lub plab thiab cov hnyuv. Taum - ib tug tiag tiag storehouse ntawm minerals: calcium, magnesium, hlau. Carbohydrates, uas yog muaj nyob rau hauv lub taum tsis ua ib qho kev nce rau hauv cov ntshav qab zib. Tsaug rau nws cov tsawg glycemic Performance index, taum nyob rau hauv cov khoom noj cov zaub mov, tus neeg twg uas controls nws ceeb thawj.

Subtleties ntawm ua noj ua haus taum

Muaj ntau cookbooks qhia tag nrho cov taum ua ntej ua noj ua haus tsau rau 5 teev yav tsaus ntuj .Luchshe ncuav lub taum nrog dej. Ua noj taum yuav tsum tau nyob rau hauv tshiab dej txias, txhuav tag nrho cov ntawm cov kua nyob rau hauv uas nws yog soaked. soaking txheej txheem kom ceev li lub ua noj ua haus lub sij hawm mus rau ib teev thiab tshem tawm cov tsis dhau pab oligosaccharides uas ua rau flatulence thiab complicate digestion.

Yog hais tias koj xav tau los npaj ib tug nyias nrog taum daim ntawv qhia tsis yog yooj yim mus nrhiav tau. Thiab cov taum yuav tsum tau siav tsis muaj soaking. Qhov no yuav tsum tau ntxuav taum npog nrog dej txias, coj mus rau lub rwj thiab ntws. Dua mus rau hauv lub taum mus ncuav rau tus mob khaub thuas dej. Thiab nws noj taum kom txog thaum kev sib tw, kom txog rau thaum nws ua heev mos mos.

Ntsev yog tsim nyog nyob rau thaum xaus ntawm ua noj ua haus

Muaj rau ntawm txhais tes boiled los yog kaus poom taum, koj yeej ib txwm ua ib tug nyias, sab zaub mov los yog ncuav qab zib.

Tsis tas li ntawd taum noj qab thiab noj qab nyob zoo kua zaub. Lub Polish cuisine yog nrov kom txog rau thaum tam sim no cov laus kua zaub daim ntawv qhia txog taum smoked hnyuv ntxwm. Nyob rau hauv ltalis, cov taum yuav siv sij hawm muaj nuj nqis ntawm qhov chaw nyob rau hauv lub chaw noj mov saum rooj. Stunningly qab kua zaub yog tau txais kev pab rau pluas su nyob rau hauv Florence. Nws yog ua los ntawm taum thiab nceb, raws li ib tug txoj cai, chanterelles. Lub aroma ntawm no tej yam yees siv kua zaub hnov los ntawm ntau cov khw nojmov thiab kitchens hospitable cov pej xeem.

Mushroom lovers yuav qhia nyias nrog taum, ib daim ntawv qhia uas tsis yuav tsum tau ntau lub sij hawm. Zaub xam lav nrog taum thiab cov tsiaj qus nceb los yog nceb yuav tsum tau 1 loj khob taum, 200 grams nceb, finely tws, ib tug kav loj los yog medium-qhov loj qhov me, 2 qe.

Sau: 50 grams ntawm mayonnaise los yog qaub cream, 200 grams ntawm ketchup los yog lws suav ntses lwm. Ntsev, kua txob thiab tshuaj ntsuab mus ntxiv raws li xav.

Taum, kav zaub, nceb thiab qe los rhaub. Chilled zaub mov txiav mus rau hauv me me daim, ntxiv mus rau lub nyias lub tais thiab sib tov nrog sauce. Qab nyias npaj nrog taum.

Nyob rau hauv lub caij ntuj sov yuav tsum npaj ib tug yooj yim cov zaub xam lav nrog taum thiab kua txob.

Taum me me (dua li dawb) -300 grams, liab kua txob plhaub taum pauv 2 los yog ob tug tshiab txiv lws suav, ib tug loj clove ntawm qej, uas yog zoo dua kom tshem tawm cov cov tub ntxhais. Ob tug nruab nrab los yog ib tug loj dos liab. Sau: lub kua txiv ntawm ib nrab ib tug txiv qaub ib tug me ntsis kua txob, ntsev, taub dag noob roj los yog roj txiv roj. Hau taum muab nrog sliced kua txob los yog txiv lws suav. Ntxiv mashed qos qij, tsuav nqaij, dos. Ntxiv hnav khaub ncaws ua ntej yuav noj.

Lauj kaub tais diav los ntawm taum - ib tug qab, pab tau thiab tseem cia nrog.