Yuav ua li cas mus ua noj qhob ravioli

Dumplings - paub Siberian tais, uas nws thiaj li tau chaw tsis tsuas thoob plaws Russia tab sis kuj nyob sab nraum lub teb chaws. Niaj hnub no lawm dumplings yuav yuav tau nyob tej lub tsev loj los yog yuav khoom qhov chaw, tab sis cov saj yuav tsis yog yuav muab piv nrog rau cov npaj tom tsev.

Thaum qhob ravioli stocking rau lub caij ntuj no nyob rau hauv loj qhov ntau. Feem ntau cov hostess kneading thiab dov tawm lub mov paj, thiab sau nyob rau hauv ib tug ceev vajvoog tsev neeg molded tiav lawm cov khoom. Long-term cia pelmeshek pab mus rau lub caij ntuj no txias, raug ntawm lub hauv paus ib feem ntawm Russia.

Niaj hnub no, muaj ntau ntau yam zaub mov txawv rau yuav ua li cas ua noj qhob ravioli. Muaj ntau ntau variations ntawm lub khob noom cookie: dej, kefir, nrog lub qe thiab tsis muaj brewing.

Txawm ntau dua tus naj npawb ntawm cov hom ntawm cov nqaij, siv raws li ib tug txhaws. Stuffing yuav tau ua los ntawm nqaij npuas, nqaij nyuj, nqaij qaib (nqaij qaib los yog qaib ntxhw). Nyob rau hauv niaj hnub txhais muaj nyob txawm dumplings nrog cheese thiab ntses.

Ntawm feem ntau txoj kev npaj tib yam ua noj ua haus nyob rau hauv boiling dej. Tab sis tseem muaj cov zaub mov txawv rau ci nyob rau hauv qhov cub, frying lauj kaub, stewed nyob rau hauv ib lub lauj kaub los yog steamed. Ib co ntawm cov advanced housewives noj dumplings nyob rau hauv niaj hnub devaysakh khoom vaj khoom tsev - multivarka los yog Steamers.

Yuav ua li cas mus ua noj lub khob noom cookie

Khob noom cookie - ib tug tseem ceeb Cheebtsam ntawm hauv daim ntawv qhia. Nws yog los ntawm nws yog nyob ntawm seb saj ntawm lub neej yav tom ntej ntawm ravioli. Qhov kev kuaj ntawd loj yuav tsum tsis txhob tau ntim rau hauv tsev ravioli zoo clung, thiab ces tsis cais nyob rau leeg thaum lub sij hawm ua noj ua haus. Nyias ua khob noom cookie tawg lub txuj lom, uas tseem yuav muaj rau lub tsos ntawm cov khoom tiav. Lub thickness ntawm cov txheej yuav tsum txog 0.5-0.7 cm.

Npaj lub khob noom cookie raws li nram no. Nyob rau hauv ib tug sib sib zog nqus tais tawg ob qe, ntxiv ib khob ntawm cov dej thiab sib tov meej whisk. Schepotochku yuav ntxiv ntsev, yog hais tias koj tsis, tsis muaj dab tsi txaus ntshai yuav tshwm sim. Dosolit yeej ib txwm yuav tus dej twb nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm ua noj ua haus.

Tom qab lub whipped qe thiab dej, yog maj nkag tau rau hauv cov hmoov nplej tsis nco qab tu ncua thiab kwm do nrog ib tug nkhaus. Nws yog tsis tau tso cai rau tsim koog puav. Thaum lub khob noom cookie pib poob qab cov tais diav phab ntsa ceev nws rau ib tug ca saum npoo, pre-floured nplua mias. Mus kneading rau saum rooj, kom txog thaum lub khob noom cookie tsis lo rau ob txhais tes thiab yuav tsis tau txais elasticity.

Yuav ua li cas ua noj tsuav

Rau qhov kev npaj ntawm tsuav nqaij thiab dos mince, ntxiv rau txuj lom rau saj. Yuav kom txhim kho txoj kev saj, koj muaj peev xwm siv txias to. Piv txwv li, tov nrog nqaij npuas nqaij nyuj, nqaij npuas los yog nqaij qaib. Dumplings nrog nqaij npuas ib tug yuav ua heev greasy.

Yuav ua li cas rau sculpt lub qhob ravioli

Los ntawm lub khob noom cookie yog sib cais thiab ib tug me me daim kuav los tiag nyias txheej. Sculpt dumplings yuav ua tau ob qho tib si manually thiab nrog rau cov kev pab los ntawm muaj nyob rau cov nyiaj. Ntawm cov hoob kawm, qhov uas yooj yim txoj kev uas yuav siv Pelmennica. Nws thiab tus txheej txheem accelerates, thiab lawv tus kheej tau dumplings zoo huv si thiab niaj hnub zoo lawm.

Mus ua noj lub dumplings qhob, kev txawj ntse yog yuav tsum tau. Nyob rau hauv boiling salted dej ua tib zoo ncuav cov kev kawm muaj nuj nqis pelmeshek. Tsis txhob hnov qab mus do lossi, kom lawv tsis txhob lo mus rau hauv qab ntawm lub lauj kaub. Tom qab floating rau ntawm qhov chaw thiab rov boiling dej, hau rau lwm tsib feeb.