Yuav ua li cas mus ua noj lub nqaij qaib nyob rau hauv lub marinade nyob rau hauv lub qhov cub

Qaib nqaij yog pom tias yuav tau yooj yim mus npaj. Ib tug sai sai kib, ci zoo thiab cua hau. Txawm li cas los, thaum npaj ib tug noog raws li ib tug tag nrho, nws yog tsim nyog los ua raws li tej yam kev cai rau cov neeg TAIS kib tusyees thiab browns rau tag nrho cov sab. Uas yog vim li cas lub nqaij qaib nyob rau hauv lub marinade rau hauv lub qhov cub yuav tsum xub tau zoo Marinated, thiab ces ci nyob rau hauv ib tug tshwj xeeb lub tes tsho.

cov khoom xyaw

Rau cov zaub mov koj yuav tsum tau:

- ib tug tag nrho nqaij qaib - 1 pc.;

- mustard - 2 lub rooj. l.;

- Honey - 1 lub rooj. l.;

- ntsev;

- kua txob;

- kua ntses - 2 lub rooj. l.;

Txuj Lom thiab seasonings xaiv txhua txhua ua noj rau koj tus kheej saj.

npaj nqaij

Ua ntej, koj yuav tsum kom huv si ntxuav cov noog thiab qhuav nws nrog rau daim ntawv so tes. Yog hais tias koj cia li tawm hauv nws mus rau qhuav, ces qhov no yuav siv sij hawm ib tug ntev lub sij hawm. Ces kho dhau ib qhib hluav taws kub mus tshem tawm cov seem ntawm feathers, thiab ces dua lub cev ntxuav thiab qhuav.

Yuav kom cov nqaij qaib nyob rau hauv lub marinade nyob rau hauv lub qhov cub Tau Tus hluas yuav tsum tau ua los ntawm nws daim tawv nqaij me me incisions thiab tso nws nyob rau hauv rau ib feem ntawm qhov chaw. Tom qab ntawd, cov noog yog txawm lig los plhws nrog ntsev thiab muab tso rau hauv ib qhov chaw txias rau ib nrab ib teev. Ces nws txawm lig los plhws nrog dub kua txob, thiab tawm rau ib pliag. Nyob rau hauv nqa tawm no ua hauj lwm, nws yog tsim nyog los tshiav txuj lom tsis tau tsuas yog nyob rau hauv tus nto tab sis kuj nyob rau hauv. Kev mloog yuav tsum tau them mus rau qhov chaw nrog notches, muab ntsev thiab kua txob rau hauv daim tawv nqaij.

ntxiv

Tom ntej no npaj ib tug marinade rau nqaij qaib nrog mustard. Ua li no, sib tov tag nrho cov txuj lom nrog koj niam thiab soy sauce. Tsis tas li ntawd mus ntxiv nws tus kheej mustard ntses yuav tsum tau ces infuse rau 15 feeb. Tom qab ntawd, cov noog ua tib zoo tshiav lub marinade hno nws nyob rau hauv daim tawv nqaij. Nyob rau hauv lub xeev no, nws yog plaub caug feeb yuav tsum sawv ntsug mus rau ib tug zoo tsau.

ci

Mus rau nqaij qaib nyob rau hauv lub marinade nyob rau hauv lub qhov cub propeklas zoo, nws yuav tsum tau muab tso rau hauv ib tug tshwj xeeb lub hnab los yog ib tug thermal lub tes tsho. Tom qab ntawd, nws twb muab tso nyob rau hauv ib tug rhuab qhov cub nyob rau 160 degrees. Qhov no yog qhov zoo kub uas cov nqaij yog zoo propechetsya, thiab yuav tsis saib siav.

Rauv nqaij qaib Marinated yuav tsum plaub caug feeb. Tom qab hais tias, noj tawm thiab txiav nws pob. Raws li xws li, lub noog yog muab tso rau tom qab nyob rau hauv lub qhov cub rau lwm 15 feeb. Yog li ntawd nyob rau hauv tus nto duab ntawm ib tug six thiab Golden xim av, thiab yog hais tias cov nqaij yog tsis mus txog, ces thaum lub sij hawm lub sij hawm no nws cia li tag siav. Thaum lub sijhawm ntawd tau tom qab, lub qhov cub yog switched tawm, cov noog thiab tawm rau lwm 10 feeb.

Pub rau lub rooj thiab npaj ib sab zaub mov xaiv

Feem ntau cov nqaij qaib nyob rau hauv lub marinade nyob rau hauv lub qhov cub npaj tam sim ntawd nrog ib tug garnish. Ua li no, nws cov khoom ua si nyob rau hauv lub yias kib buckwheat los yog qos yaj ywm nrog apples. Koj kuj siv tau mov rau yuav ib nyuag rhaub kom txog thaum ib nrab siav xeev. Needless tais feem ntau yog tau txais kev pab kub thiab tag nrho. Nws yuav pab raws li ib tug tiag tiag dai kom zoo ntawm lub rooj, thiab muab nrhuav, koj ua tau twb cia li ua ntej yuav siv.

Khw ci nqaij qaib yog ib tug ntev lub sij hawm, tiam sis tsuas yog thaum uas siv cov tub yees. Yog hais tias cov noog yog zoo qhuav nyob rau hauv lub qhov cub thiab ua noj tsis muaj ib tug garnish, nws yuav nqa nrog koj nyob ntev mus ncig ua si.