Yuav ua li cas los npaj zaub paj. Ob peb thawj cov tais diav

Cauliflower, zoo ib yam li lwm yam zaub, nplua nuj nyob rau hauv cov as-ham. Nws muaj cov nqaijrog, carbohydrates, minerals thiab cellulose tebchaw. Cov khoom no yog yooj yim absorbed ntawm lub cev thiab yog ib tug heev khoom noj. Yog li ntawd nws yog tsim nyog los paub yuav ua li cas ua noj ib tug zaub paj, hais tias nws muab tawm cua thiab pab tau nyob rau tib lub sij hawm.

Ua ntej ntawm tag nrho cov, zaub paj yuav tsum tau muab faib mus rau hauv florets. Ces ib pliag nws yuav tsum tau soaked nyob rau hauv txias, maj mam salted dej. Qhov no yog tsim nyog los tshem tau cov kab uas yuav ua tau nyob rau hauv lub Inflorescences. Thaum lub sij hawm no, peb muab tso nyob rau hauv qhov hluav taws kub ib lub lauj kaub nrog dej thiab nqa mus rau ib tug boil. Tom qab ntawd txiav lub npaj zaub nyob rau hauv boiling dej. Boil lub zaub qhwv tsis xav tau ntau tshaj 5-7 feeb. Qhov no yuav pab tau kom nws tag nrho cov vitamins. Ntxiv mus, nws yog pov rov qab Cauliflower nyob rau hauv ib tug colander, iav rau tag nrho cov tshaj kua. Bouillon, nyob rau lub zaub yog siav, yuav tsis raug muab nchuav, thiab siv rau kev npaj ntawm cov ntses thereto.

Koj muaj peev xwm noj cov xim qhwv nyob rau hauv batter. Rau no rhaub nws nyob rau hauv lub caij piav saum toj no. Npaj batter. Siv lub qe thiab ntxiv mus rau ib tug me ntsis npias. Ces ncuav lub hmoov, thiab do meej. Lub taub hau ntawm lub batter yuav tsum zoo li yog tsis heev tuab qaub cream. Preheat ib pab yias thiab ncuav zaub roj. Poob txhua inflorescence nyob rau hauv lub batter, kev nws ceg me, thiab tseem kis ntawm ib pab yias. Thaum lub batter maj mam browned, tshem tawm cov zaub qhwv thiab pw hauv ib lub phaj, kib sab li. Ua sauce. Siv lub mayonnaise thiab qaub cream nyob rau hauv sib npaug zos proportions. Peb cia li muab kom tau lub qej, ntxiv kua txob thiab ntsev mus saj. Number of Cheebtsam noj nyob rau hauv koj tus kheej. Qhov no ntses ncuav lub zaub qhwv. Sab saum toj koj yuav ywg dej nrog tws tshuaj ntsuab.

Lwm daim ntawv qhia, yuav ua li cas ua noj lub paj rau pluas tshais. Yuav kom them koj lub cev nrog lub zog thiab muab nws nrog tus tsim nyog vitamins, koj yuav teev tau ib lub tais ntawm paj rau pluas tshais. Ua li no, coj cov qe thiab whisk lawv maj mam whisk. Zaub pob lauj mus rau hauv florets thiab boil ib tug me ntsis ntsev dej. Muab lub lauj kaub nyob rau hauv lub paj thiab sau nws nrog cov raug ntaus qe. Ntxiv ntsev thiab kua txob raws li xav. Qhov no daim ntawv qhia no yog tsim rau cov neeg uas tsis paub yuav ua li cas kib lub paj.

Cauliflower yog zoo ua ke nrog lwm yam zaub. Ntawm no yog ib qho piv txwv ntawm yuav ua li cas los npaj zaub paj nrog zaub cob pob. Parse lawv mus rau hauv florets thiab boil rau tsib feeb nyob rau hauv salted dej. Npaj cov ntses. Noj ib dia mayonnaise, ib dia ntawm Dijon mustard (koj muaj peev xwm coj muaj), ob lub qe qe, kua txiv ntawm ib tug txiv qaub thiab ib dia qab zib kua ntses. Tag nrho cov ntawm no mix. Zaub cob pob thiab zaub paj tso tawm tus ntses thiab kis rau hauv lub npaj ci tin. Tov lub breadcrumbs, tws tshiab tshuaj ntsuab (zaub txhwb qaib thiab dill), finely tws qej. Ntxiv rau qhov grated cheese thiab nutmeg. Nrog rau qhov no sib tov thiab ywg dej nrog cabbage. Maj mam muab hliv rau hauv lub ntug semisweet 200-250 ml ntawm qhuav caw los yog champagne dej. Peb muab rau hauv daim ntawv nyob rau hauv lub qhov cub rau txog ib nrab ib teev. Lub tais yuav tsum tsau li tus ntses.

Yuav ua li cas mus ua noj lub paj kom nws pab tau vitamins? Nco ntsoov muaj ib txoj cai. Cauliflower yuav tsum tsis txhob yuav raug heev thaum tshav kub kub kev kho mob. Tsuas ces nws yuav khaws tag nrho nws cov pab zog.

Koj muaj peev xwm ua noj ib tug hau zaub qhwv thawj ntses. Ua li no, siv sij hawm ob khob ntawm broth nyob rau hauv uas nws yog boiled, thiab teem on tua hluav taws. Tom qab boiling, ntxiv ib tug me me dia ntawm butter nyob rau hauv nws. Hmoov diluted nyob rau hauv ib khob ntawm mis nyuj thiab ncuav sauce. Thaum lossi do nws. Tom qab 5-8 feeb ntxiv grated cheese. Rolling nyob rau hauv ntsev thiab kua txob rau koj los. Tsis txhob hnov qab tias cov cheese yuav ua tau qab ntsev. Nqa rau ib tug boil thiab tshem tawm los ntawm tshav kub. Qhov no ntses mus ua hauj lwm hau paj. Txaus siab rau koj noj mov.