Yuav ua li cas kom lub cranberries tom tsev: pab tswv yim pom zoo saib xyuas vaj tse ntsis

Cranberries tau ntev raug suav hais tias ib tug storehouse ntawm cov vitamins. Berry nplua nuj nyob rau hauv ascorbic acid, precisely vim hais tias pom zoo raws li kev tiv thaiv ntawm mob khaub thuas. Nws yog siv nyob rau hauv pej xeem cov tshuaj thiab nyob rau hauv ua noj ua haus. Tab sis tsis yog txhua tus paub yuav ua li cas kom lub cranberries rau ib ntev lub sij hawm. Qhov no yog dab tsi peb yuav tham.

Ntawm berries ua qab kis, zaub nyoos, txiv hmab txiv ntoo dej qab zib thiab txawm ntsiab tais diav. Thiab yuav ua li cas pab tau cranberry kua txiv uas muaj cov vitamins! Lawv txawv hwj chim kho mob thiab piquant saj. Cov kws kho mob pom zoo kom noj berries cov xyoo puag ncig.

Yuav ua li cas kom lub cranberries nyob rau hauv lub tsev, yog li ntawd nws tseem ua pab tau thiab cua?

Nws yog heev yooj yim. Nco ntsoov: ntev thiab zoo tag nrho qaub grapes khaws cia. Tom qab sau nws tsis yuav tsum tau ntxuav ntawm cov khib nyiab, nws yog nyob rau hauv lub los ntxhuab txiv hmab txiv ntoo rau ib ntev lub sij hawm nyob twj ywm tshiab. Yog li ntawd yuav ua li cas kom lub cranberries nyob rau hauv tsev nyob rau hauv ntau txoj kev? Peb tig mus rau qhov tseem ceeb ib feem ntawm tsab xov xwm.

Yuav kom nteg lub berries tag nrho cov caij ntuj no tsis tau poob nws usefulness thiab saj, siv dej dawb. Tab sis yog nws tsuas muab unripe txiv hmab txiv ntoo. Cranberry yog pw tawm nyob rau hauv ib lub taub ntim uas muaj boiling dej thiab khaws cia raws li xws li tag nrho cov caij ntuj no.

Muaj ntau zom nws nrog piam thaj thiab khov. Yuav pib, koj yuav tsum txheeb lub txiv hmab txiv ntoo, tshem tawm cov nplooj. Tom qab ntawd peb ntxuav lawv thiab obsushivayut, tso rau ib tug phuam. Qhuav txiv hmab txiv ntoo los yog mince whisk nyob rau hauv ib tug rab nrog rau qab zib (piv 1: 1).

Yog hais tias koj noj cov tsawg qab zib, lub cranberries yuav pib mus rau ferment thiab lwj. Hloov tus luj ntawm txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv ib tug huv, qhuav thawv, lub sab saum toj cover nrog ib tug hau thiab sib puav nyob rau hauv lub nthab los yog nyob rau hauv lub qab daus, qhov twg yog tsis muaj dej.

freezing

Txawm yuav ua li cas kom lub cranberries? Nyob rau hauv lub caij ntuj no, nws yuav khov. Qhov no yog ib tug kuj zoo kawg thiab lub feem ntau zaum kev xaiv. Sau cov kaus txiv hmab txiv ntoo, ntxuav lawv kom huv si thiab qhov chaw nyob rau hauv ib tug tshwj xeeb lub thawv los yog lub hnab yas. Tej lub sij hawm co lub thawv, tsis tas cov berries rau lo ua ke. Tshiab frozen cranberries siav jelly, txiv hmab txiv ntoo dej qab zib thiab txiv hmab txiv ntoo dej qab zib. Yuav diluted nrog qhuav txiv hmab txiv ntoo.

Nyob rau hauv qhuav daim ntawv

Yuav ua li cas kom lub cranberries nyob rau hauv tsev nyob rau hauv qhuav daim ntawv no? Ntxuav berries me ntsis blanshiruete kom txog thaum lub cev nqaij daim tawv nws tus kheej yuav tsis ncaim ntawm daim tawv nqaij. Peb kis ib yam txheej ntawm cov khoom nyob rau hauv ib tug ci tais thiab qhuav nyob rau hauv lub qhov cub rau 60 ° C 5 teev. Ib tug yooj yim thiab siv tau txoj kev yog tsim nyog lub fwjchim luj kawg nkaus rau lawv los.

Nyob rau hauv tsib daim ntawv

Sau lub txiv hmab txiv ntoo nrog dej, ntxiv ib me ntsis zib ntab, txuj lom (cloves, cinnamon). Teem sab saum toj quab. Ib lub hlis tom qab, koj yuav siv tau cranberries. Nyob rau hauv tsib mob nws txawm tastier.

Nyob rau hauv ib tug jam

Peb pom zoo kom cranberry noj qab jam, uas yuav txuag koj ntawm vitamin tsis muaj peev xwm nyob rau hauv lub caij ntuj no. Ib kilogram ntawm berries nws yuav siv sij hawm ib tug thiab ib tug ib nrab khob ntawm dej thiab tus tib cov suab thaj. Boil lub phoov, ntxiv mus rau nws lub txiv hmab txiv ntoo thiab tawm mus rau simmer rau 15 feeb. Los ntawm txoj kev, muab ib co txuj lom walnuts los yog apples slices. Npaj-ua jam yog kis tau rau ib tug iav Taram thiab kaw.

Ntawm no yog peb hais li cas kom lub cranberries nyob rau hauv lub tsev tsis muaj kev siv ntawm cov teeb meem impurities - tag nrho cov zaub mov txawv yooj yim haum thiab puas siv tau. Zoo ib yam li txoj kev uas yuav cia tej yam zoo ntawm txiv hmab txiv ntoo. Pom zoo: zoo npaum li cas rau noj freshly siav khoom noj khoom haus nrog lawv saib xyuas, paub txog tias lawv yuav coj zoo kawg li kev pab rau lub cev.