Tshuaj yej matum los ntawm Thaib teb: yuav ua li cas rau brew?

Cov tshuaj yej ua lag luam yog ciav nyob rau hauv nws cov ntau haiv neeg. Ntawm no koj yuav nrhiav tau xwb tsis paub rau tag nrho cov dub thiab ntsuab ntau ntau yam. Nyob rau hauv xyoo tsis ntev los, lub ntau yam ntxiv ib tug lossis loj tus naj npawb ntawm kab txawv hom, cov uas Thai tshuaj yej matum.

Txiv hmab txiv ntoo ntoo tso: keeb kwm tseeb

Indian subcontinent yog ib lub tsev tso tsob ntoo uas bears thiab lwm cov npe: ntoo los yog pob zeb Kua, matum. Nws txiv hmab txiv ntoo yog siv rau qhov kev npaj ntawm kho tshuaj yej. Mention ntawm lub lam thaj chaw ntawm cov nroj tsuag muaj peev xwm yuav nrhiav tau nyob rau hauv lub feem ntau ancient kho mob treatises ntawm Ayurveda system, uas tau sau nyob rau hauv Sanskrit. Zaug txiv hmab txiv ntoo yog siv raws li ib tug wholesome zaub mov, raws li tau zoo raws li siv nyob rau hauv kev kho mob xyaum.

Thaum lub sij hawm, cov nroj tsuag tau kis mus rau lwm cov cheeb tsam ntawm South Asia, xws li nyob rau hauv Thaib teb.

Hauj lwm ntawm tsob nroj

Tso tsob ntoo - ib tug neeg sawv cev ntawm tsev neeg Rutaceae. Nws txiv hmab txiv ntoo yog xam tau tias yog lig heev rau kev noj qab nyob, yog li Thaib npaj lawv cov tshuaj yej matum.

Zoo li lub txiv hmab txiv ntoo tsa ib cov kua los yog Quince. Cov kab uas hla yog kwv yees li 20 cm. Cov xim xws li los ntawm grey-ntsuab daj-xim av. Cov txiv hmab txiv ntoo muaj ib tug tuab thiab ntxhib tev, nyob rau hauv nws cov qauv nws yuav muab piv nrog nutshell. Yog hais tias koj qhib lub unripe txiv hmab txiv ntoo sis plawv hniav yog muab faib ua feem ntawm ib tug txiv kab ntxwv. Cov pob txha muaj ib tug dawb xim. Nyob rau hauv lub txiv hmab txiv ntoo mature sis plawv hniav qauv muaj ib tug nplaum thiab dawb lias xim av. Siav txiv hmab txiv ntoo qab zib thiab qaub saj.

Qhov twg txiv hmab txiv ntoo yog siv?

Cov nroj tsuag yog cultivated nyob rau hauv ntau teb chaws Es Xias:

• Sri Lanka.
• Thaib teb.
• Malaysia.
• Is Nrias teb.
• Indonesia.

Heev feem ntau, tsob ntoo yuav pom nyob rau hauv cov qus.

Cov txiv hmab txiv ntoo muaj ib tug heev nyuaj plhaub, uas yog vim li cas cov nroj tsuag yog feem ntau xa mus rau raws li pob zeb los yog ntoo kua. Tsis muaj tshwj xeeb cov cuab yeej, lawv yog heev yooj yim mus qhib.

Cov txiv hmab txiv ntoo yog siv nyob rau hauv qhuav ntawm ib tug ntau yam ntawm cov khoom noj thiab dej haus. Los ntawm lawv npaj ice cream, compotes thiab jams, txiv hmab txiv ntoo xam lav. Tab sis yog tshwj xeeb yog nrov tshuaj yej matum uas siv qhuav txiv hmab txiv ntoo ntoo tso. Yuav cov txiv hmab txiv ntoo Thai tshiab ciaj uas muag yuav luag tsis muaj. Cov txiv hmab txiv ntoo yog muag los yog nyob rau hauv qhuav daim ntawv los yog raws li ib tug tshuaj yej.

pab zog

Zaug txiv hmab txiv ntoo ntawm tsob ntoo, raws li tau hais nyob rau hauv Ayurveda, yog cov kaum feem ntau pab tau. Cov kab mob xws li mob raws plab, pais plab rwj thiab duodenal ulcers, dysentery thiab lwm yam digestive mob kho tau siv tshuaj yej matum. nroj tsuag yog tiag tiag txawv thaj chaw:

• Txiv hmab txiv ntoo muaj ib tug loj npaum li cas ntawm cov zaub mov thiab vitamins.
• Ib tug haus dej ua los ntawm qhuav txiv hmab txiv ntoo tso tsob ntoo yuav pab tau rov qab kho cov plab hnyuv peristalsis thiab normalize lub digestive ib ntsuj av. Qhov no neeg sawv cev yog zoo rau mob nyob rau hauv lub plab, tsam plab, tu-sauv thiab raws plab.
• Matum tshuaj yej muaj anti-inflammatory thiab expectorant kev txiav txim, ces nws yog siv rau cov kev kho mob ntawm mob khaub thuas. Lawv kho bronchitis, tonsillitis, mob caj pas thiab lwm yam pa ib ntsuj av tau cov kab mob.
• Dried txiv hmab txiv ntoo muaj ib tug zoo ntxim rau cov hlab plawv system, ua kom lub cev dab nyob rau hauv lub cev.
• Hnyav haus luam yeeb lub ntsws ntshiab ntawm nicotine, yog hais tias nws yuav tsis tu ncua haus tshuaj yej matum.

Pab zog muaj tsis tau tsuas yog cov txiv hmab txiv ntoo ntawm tsob ntoo tso. Rau ntau centuries lub inhabitants ntawm South Asia siv cov tawv ntoo, keeb kwm thiab nplooj ntawm no cog rau lam hom phiaj.

Cov vitamins thiab minerals

Muaj pes tsawg leeg ntawm lub txiv hmab txiv ntoo muaj matum tseem ceeb ib txoj lw ntsiab thiab vitamins yuav tsum tau rau qub tib neeg lub neej:

• Hlau. Qhov no tshuaj yog lub luag hauj lwm rau lub oxygenation ntawm lub cev. Nws tsis muaj ua rau cov kab mob xws li ntshav.
• Calcium. Qhov no yog ib qho tseem ceeb kab keeb uas muaj feem xyuam rau cov tsim ntawm tus pob txha, yog muab kev koom tes nyob rau hauv cov ntshav txhaws thiab cov metabolism hauv ntawm carbohydrates, dej thiab sodium tshuaj dawb. Tsis muaj lub substance provokes tus txoj kev loj hlob ntawm txha, ua rau deterioration hniav mob worsens nco thiab tsub kom nervousness.
• Phosphorus. Qhov no microcell yog ib ATP acids lub luag hauj lwm rau lub metabolic dab nyob rau hauv tib neeg lub cev. Phosphorus yog ib tug muaj pes tsawg leeg ntawm DNA thiab RNA, uas yog muaj kev tshuaj ntsuam genetic ntaub ntawv muab kev koom tes nyob rau hauv lub tsim ntawm cov pob txha thiab hniav ntaub so ntswg.
• Vitamin C pab sib ntaus kab mob thiab tsis oxidize vitamins, tau txais hauv lub cev.
• Vitamin A yog ib regulator ntawm lub cev muaj dab.

matum tshuaj yej vim nws khoom nws tau ua heev nrov nyob rau hauv teb chaws Thaib thiab tshaj. Muaj ntau tourists uas tau mus xyuas lub teb chaws, rov qab los ntawm so, coj nws raws li ib tug tam sim no rau koj cov phooj ywg thiab tsev neeg. Tseeb, qhov no yog ib tug zoo khoom plig, raws li qhov no haus dej yog tsis tsuas qab, tab sis kuj pab tau.

Txoj kev brewing

Yuav tshuaj yej nplooj ntawm txawv txiv hmab txiv ntoo - uas yog tsis yog txhua txhua. Koj yuav tsum paub yuav ua li cas yuav ua rau cov tshuaj yej matum. Yuav ua li cas rau brew ib tug haus dej, muab ib lub los ze zog saib.

Muaj ntau txoj kev uas npaj:

1. Noj 2-3 slices ntawm qhuav txiv hmab txiv ntoo thiab ncuav 1 liter ntawm boiling dej. Peb hais lub haus dej rau 20-30 feeb.
2. Ncuav mus rau hauv yias 1 liter ntawm dej. Ntxiv 3-4 slices ntawm tshuaj yej matum. Nqa rau ib tug boil thiab tshem tawm los ntawm tshav kub.
3. Ib tug hlais cov kab txawv txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv ib lub khob ntawm ib tug ntim ntawm 200-300 ml. Ncuav nyob rau hauv boiling dej ntim thiab cia brew rau 5-7 feeb.

Lub saj ntawm cov tshuaj yej yog zoo thiab qab zib, ib tug me ntsis zoo li ib tug Txoj kev lis ntshav ntawm liquorice. Aroma nrog kev hloov maj mam sau ntawv ntawm vanilla thiab cinnamon. Yuav kom ua lub haus dej ntau ua kom zoo zoo saj, nws ntxiv mint, txiv qaub los yog txiv qaub. Yeast su cov tshuaj yej, koj muaj peev xwm siv qab zib los yog zib mu.

Nyob rau hauv lub kub lub sij hawm nyob rau hauv lub haus dej los ua kom ntxiv ib ob peb ice ntsuas.

Contraindications

Tshuaj yej matum los ntawm Thaib teb pab ob qho tib si rau cov neeg laus thiab cov me nyuam tib yam nkaus. Lub tsuas contraindication tau txais lub haus dej yog ib tug neeg intolerance ntawm lub txiv hmab txiv ntoo.

Kev pab rau cov poj niam xeeb tub thiab cov me nyuam

Txij li thaum lub txiv hmab txiv ntoo ntoo tso muaj ib qho tseem ceeb, pab tau cov zaub mov thiab vitamins, haus dej haus ntawm lawv yog pom zoo kom siv rau cev xeeb tub cov poj niam. Tshuaj yej yuav pab ntxiv dag zog rau lub cev ntawm lub neej yav tom ntej leej niam thiab tus me nyuam.

Rau tag nrho cov kev loj hlob ntawm tus me nyuam yuav siv sij hawm ib tug enormous nqi ntawm ib txoj lw ntsiab thiab vitamins, uas nws borrows los ntawm leej niam lub cev. matum tshuaj yej yuav pab tau kom sau lawv cov stocks.

Tso rau hauv txiv hmab txiv ntoo muaj calcium, li ntawd tsim nyog rau cov tsim ntawm lub cev pob txha thiab pob txha ntaub so ntswg ntawm tus me nyuam. Txawm li cas los, cov tsis muaj no kab keeb ua rau lub fact tias cov poj niam uas deteriorating cov hniav thiab cov plaub hau, nkig tes muaj. Cev xeeb tub tsis yog cia li sai tau - nws yog tsim nyog los haus dej haus matum (tshuaj yej).

Xyuas ntawm haus

Muaj ntau ntawm peb compatriots uas tau sim qhov kev txiav txim ntawm lub Thai tshuaj yej, tawm no haus dej xwb zoo tswv yim. Ua tsaug rau nws txawv saj, raws li zoo raws li lub zoo zog. Feem ntau cov tau txais kev pab hais tias cov tshuaj yej yog zoo heev rau mob khaub thuas. Tom qab ib tug ob peb cov dej qab zib receptions muaj txoj kev txhim kho nyob rau hauv tus neeg mob tus mob. Tshuaj yej muaj ib tug zoo ntxim rau cov mob huam thiab pab ntxiv dag zog rau lub cev.

Lwm yam nrov teas los ntawm Thaib teb

Thaib yog heev fond ntawm txawv teas, uas muaj kab txawv saj (nyob rau hauv txhua rooj plaub, rau Lavxias teb sab thiab European pej xeem). Xav txog cov feem ntau nrov dej qab zib nyob rau hauv lub teb chaws no:

• Ginseng tea. Qhov no haus dej muaj ib tug meej saj thiab aroma. Tab sis, raws li cov Thais, nws muaj ib tug rejuvenating nyhuv thiab yuav pab kom lub cev nyob rau hauv zoo zoo lawm. Ginseng tshuaj yej muaj lig los rau lub zeem muag thiab cov ntshav, nws yuav pab txhim kho kev nco. Thai cov kws kho mob pom zoo kom koj haus no haus nyob rau hauv thiaj li yuav txhim kho kev tiv thaiv.
• Oolong. Qhov no tshuaj yej ntsuab ntau ntau yam. Haus dej txawv creamy tsw thiab ib lub teeb ntais nyob rau hauv saj. Tsis txhob ntxiv cov nws txuj lom los yog qab zib, raws li cov tshuaj yej yuav tsis tau nws tej tsw. Thaum lub haus dej muaj ib tug me me saj thiab ib tug me ntsis qab zib aftertaste, nws yog ib tug haib stimulant. Nws yog pom zoo kom siv rau cov neeg koom nyob rau hauv cov kev ua si.
• Tauj dub. Qhov no haus dej muaj antidepressant thiab analgesic zog. Nws yog brewed los ntawm lub qhuav tshuaj yej nplooj thiab tauj dub. Npaj haus muaj txiv qaub aroma thiab nyob rau hauv palate muaj sau ntawv ntawm txiv qaub thiab kas fes hmoov sib tov thiab txuj lom. Tau txais kev pab no.
• Thai xiav tshuaj yej. Npaj cov kab txawv haus los ntawm cov nplooj ntawm orchids. Tshuaj yej muaj ib tug tshwj xeeb ntxoov ntxoo ntawm cov kob xiav. Nws pab zog muaj xws li ntshav purification, nco kev txhim kho, preservation thiab kev txhim kho ntawm lub suab nrov ntawm view.
• Jasmine tshuaj yej. Cov haus dej muaj jasmine petals thiab yoojyim hluas ntsuab tshuaj yej. Nws tsw ib tug me ntsis qab zib, tab sis cov saj yog muaj astringency. Haus dej txhawb so thiab pab nrog nervousness, insomnia thiab kev nyuaj siab.