Tsev noj mov "Tsiaj" (Krasnodar): Summary thiab nqaij zaub mov

Tsev noj mov "Tsiaj" (Krasnodar) tau ua tau hauj lwm txij li thaum 2013. Hnub yug ntawm lub chaw hauj lawm no tau hais tias yuav 14 Lub kaum hli ntuj. Specializing nws yog yeej tseeb los ntawm lub npe, nyob rau hauv qhov siv thiab ua cov nqaij. Nws yuav tsum tau muab sau tseg hais tias ua ntej ntawm tag nrho cov nws siv yog Kuban nqaij. Kom muaj nws nyob rau hauv zoo mob mus hloov rau cov qauv thiab muaj ib tug zoo lub tsev noj mov nyob rau hauv lub chav yog nruab nrog ib tug tshwj xeeb lub koob yees duab. Qhov no ntiaj teb no tub yees muaj ib tug tag nrho cheeb tsam nyob rau hauv excess ntawm lub cim ntawm tsib caug square meters. Muaj yog txawm peem rau ib tug tiag tiag neeg tua tsiaj kav, nyob rau hauv uas cov tiav cov khoom. Tag nrho cov tais diav kuj chefs npaj nrog kev pab los ntawm ntxiv cov khoom. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, cov thee rauv.

Zoo li ib tug lub tsev noj mov?

Steakhouse "Tsiaj" (Krasnodar) kom tau raws li cov kev xav tau ntawm lawv tus kheej tau tau yug me nyuam bulls ntawm txawv breeds. Ua tau, vim hais tias ntawm lawv cov nqaij, thiab ces npaj lub sib nug xov cov tais diav los ntawm cov ntawv qhia zaub mov. Tag nrho cov zaub mov txawv tau raug elaborated los ntawm kev chefs. Rau qhov kev npaj ntawm qhov kev siv ntawm tag nrho cov qhov chaw hauv lub cev.

Tsev noj mov "Tsiaj" (Krasnodar): Ntawv qhia zaub mov

Nqaij nyuj ya muaj xws li cuaj tais diav. Tus thawj ntawm cov - hau nyuj. Tus nqi ntawm cov peb puas rubles. Pab nrog ib khob ntawm broth, tshuaj ntsuab thiab qej. Siav ua noj ua haus txoj kev. Qhov thib ob lub tais - nyuj ribs. Nqi: 450 rubles. Nyob rau hauv ib feem rau tag nrho cov ntug yog tam sim no, uas thawj languishing nyob rau hauv tshuaj ntsuab thiab npias, thiab ces Yam no hu ua nyob rau hauv ib tug hniav nyiaj hniav kub. Qhov thib peb lub tais - shank, stewed nyob rau hauv tshuaj ntsuab thiab hlwb pob txha. Nqi: 350 rubles. Heev thaum tshav kub kub kho mob shank nrog pob txha tshuaj ntsuab yuav siv sij hawm txog plaub teev. Qhov no yog ua nyob rau hauv ib tug cam khwb cia hlau yias. Qhov thib plaub tais - medallions ntawm nyuj lub xub pwg. Tus nqi ntawm cov peb puas rubles. Cov ua noj ua haus cov txheej txheem yog heev kub kev kho mob (mus txog plaub caug teev) thiab ces kib nqaij ntawm ib tug hniav nyiaj hniav kub. Lub tsib lub tais - nyuj nyob hauv lub caw ntses. Nqi: 350 rubles. Qhov no yog ib tug proprietary version ntawm lub "Boeuf Bourguignon". Nqaij nyuj yog marinated rau ib hnub, ces rau ib lub sij hawm ntev tantalized ntawm lub phaj.

Rau mov noj - steak. Nqi: 390 rubles. Qhov no av nqaij nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov burgers, uas yog ntxiv rau lub qe. Xya tais - meatballs, breaded. Nqi: 250 rubles. Nws yog ib tug tawg ntho-muaj nyuj, uas ntxiv cov dos, qij thiab txuj lom. Yim noj mov: dos ncuav qab zib nrog nqaij menyuam nyuj puab tsaig thiab truffle roj. Nqi: 350 rubles. Thaum kawg, lub cuaj phaj los ntawm cov qeb - qhov no heev nyuj qe nrog ci beetroot thiab smoked yaj cheese. Tus nqi ntawm cov peb puas rubles.

khoom noj txom ncauj

Tus thawj zaub mov nyob rau hauv pawg no - cov lus nyob rau hauv ib tug creamy ntses. Nws nqi yog 350 rubles. Qhov thib ob lub tais - Leeks nrog grated tsib lub qe. Nqi: 200 rubles. Hau nyuj tus nplaig yog cheaper los ntawm yuav luag ib puas (290 p.). Terrine ntawm plab hlaub lub siab nrog dos marmalade nqi 250 rubles. Nqaij nyuj tartar (ua raws li hauv daim ntawv qhia editor ntawm lub magazine "Afisha-Khoom noj khoom haus" Alekseya Zimina) - 400. Qhov no yog tib yam nqi thiab carpaccio ntawm nyuj nrog Parmesan thiab mustard ntses.

steaks

Tus thawj tais ntawm pawg no - filet Mignon. Nws yuav raug nqi cov qhua ib txhiab rubles. Qhov no yog ib tug ntoo khaub lig-section ntawm lub hauv paus ib feem ntawm lub nyias sirloin, nws feem ntau nyuj nyoos thiab ntshiv nqaij. Tom ntej no yog lub ribeye. Nws sawv ntawm ob puas rubles kim kim tshaj li nws cov thawj ntawm. Ribeye txiav los ntawm tuab mascara ntug. Nws muaj ib tug loj tus naj npawb ntawm fatty streaks. Tau txais kev pab nyob rau hauv lub tsev noj mov nrog ib tug xaiv ntawm ntses. Lub sab saum toj peb nyob rau hauv pawg no muab kaw qhov steak rau tus pob txha. Nws tus nqi yog tib yam (1,200 Lavxias teb sab rubles). Nyob rau hauv qhov tseeb, nws yog tib yam tav lub qhov muag, tab sis nyob rau cov pob txha txiav los ntawm tus tav ntuag. Cov kauj ruam tom ntej yog tam sim no striploin. Nws tseem hu ua lub New York steak. Nws yog ib daim ntawm cov nqaij los ntawm cov loin, loin nyias ntug. Nws muaj haum loj, tab sis nyob rau tib lub sij hawm me fibers thiab tau feeb meej nyuj tsw. Pab nrog ib tug xaiv ntawm ntses. Nws yog ib nqi 950 rubles. Tus tom ntej tais yog hu ua "Cuban steak." Raws li lawv hais nyob rau hauv lub tsev, nws yog lawv cov lus teb rau cov Florentine steak. Cov nqaij yog txiav los ntawm lub lumbar ib feem ntawm lub rov qab nyob rau hauv lub tuab tej npoo. Lub penultimate yam khoom nyob rau hauv cov ntawv qhia zaub mov yog cov chateaubriand. Nws raug nqi 1,400 rubles. Qhov no thicker ntug ntawm lub hauv paus ib feem ntawm nyuj tenderloin kib tusyees rau txhua sab. Txiav thiab coj mus rau ib tug yuav luag tiav ci nyob rau hauv lub kub butter. Yog li ntawd xaus rau hauv qeb ntawm nyuj diaphragm. Nws yog lub npe hu nyob rau hauv lwm lub npe - "neeg tua tsiaj tus steak". Lub tais yuav raug nqi 600 rubles. Nws muaj kaj thiab nplua nuj nqaij tsw.

Tsev noj mov "Tsiaj" (Krasnodar). Xyuas

Muaj ntau cov neeg siv sau nyob rau hauv ib tug thoob ntiaj teb network ntawm no lub tsev kawm ntawv nram qab no. Tsev noj mov "Tsiaj" nyob rau hauv Krasnodar yog tej zaum cov feem ntau nto moo yog cov nqaij noj mov. Nws yog tau surprise leej twg uas yooj yim décor thiab ib tug xoob chaw uas tswj kav nyob rau hauv lub tsev kawm ntawv. Neeg ua hauj lwm heev tus phooj ywg thiab ua tau, yog tias tsim nyog, nrog cov khoom qhua. Haus dej haus cawv, los ntawm nws tus kheej, yog heev ntau haiv neeg, thiab cov kev xaiv ntawm cov tais nqaij muaj peev xwm sawv ntawm tej lub sij hawm tsav tsheb mus rau ib tug screeching halt txawm lub feem ntau txog tej lover. Lawv npaj, ntawm chav kawm, tsis zoo heev, tab sis heev, heev six. Me shortcomings yog tseem tam sim no, tab sis lawv muaj yuav luag tsis muaj ib tug puas tau them sai sai.