Tis nyob rau hauv zib ntab ntses - ib tug tua rau gourmets

Qhov ntev-awaited lub caij ntuj sov, thiab koj yuav xyuam xim mus nrog koj tsev neeg thiab cov phooj ywg nyob rau hauv qhov phoj. Thiab yog dab tsi cov nyiaj so koobtsheej tsis ruddy shish Kebab los yog ib tug ci qos?! Nyob rau hauv tas li ntawd rau tej no, cov feem ntau nrov tais diav yuav siav ib tug ntau ntawm lwm yam yummy. Raws li rau cov nqaij, cov nqaij npuas yog lub nrov tshaj plaws tom qab, ntawm chav kawm, tus tub hluas me nyuam qaib. Grilled rau cov barbecue nrog rau txuj lom ncej los yog tis nyob rau hauv zib ntab ntses - qhov no yog tsuas ib co ntawm cov tais diav uas yog tshwj xeeb yog txaus nyiam tsis tau tsuas yog externally, tab sis kuj mus saj. Ntawm no yog ib co zaub mov txawv rau nqaij qaib nqaij zazharivaniya. Los yog es - ua qab thiab rosy tis. Qhov no yog ib feem ntawm lub cev txawv ua noj ua haus ceev, thiab nyob rau hauv lub ci daim ntawv no yog ib tug yeej muaj tseeb delicacy rau gourmets uas nyiam "pohrustet". Cov tib txoj kev uas koj yuav ua tau tis nyob rau hauv lub qhov cub, kis tau rau lawv nyob rau hauv ib daim ntawv ci los yog lattice, uas yog ntxig rau hauv qab ntawm lub lauj kaub rau ntws lub kua txiv, los yog cia li Fry nyob rau hauv ib pab yias thiab ces muab tso tawm rau hauv lub saucepan. Tsuas yog 30-40 feeb - thiab qab tais nrog ib tug Golden ua kiav txhab yog npaj txhij! Them ze mloog mus rau cov zaub mov txawv nrog zib ntab. Ua tsaug rau nws, cov zaub mov yuav siv sij hawm nyob rau hauv ib tug tshwj xeeb txim taws thiab zest.

Tis nyob rau hauv zib ntab ntses nrog mustard

Yuav kom npaj lub marinade, muab ob teaspoons npaj mustard, peb teaspoons ntawm zib ntab, ib me nyuam diav ntsev, ib nrab ib tug me nyuam diav ntawm hauv av dub los yog liab kua txob thiab ob cloves ntawm qej, tws nrog ib tug riam. Qaib tis (8-9 pcs.), Muab thiab wiped nrog ib tug phuam thiab muab tso rau hauv ib tug ntses recoat. Tom qab ib teev ntawm marinating yuav tsum ci. Los ntawm ib tug ua ke ntawm iab thiab qab zib flavors ntawm ready-tis nyob rau hauv zib ntab ntses nrog mustard mas yuav kis tau saj. Heev feem ntau, qhov no daim ntawv qhia no yog siv rau ci rau lub barbecue.

Ua noj nyob rau hauv ib tug soob ntses nrog zib ntab

Qhov kev thov daim ntawv qhia no zoo tsis tsuas yog rau cov ci tab sis kuj tua. Cov qab zib-qaub tis nyob rau hauv zib ntab ntses nrog soob tshwj xeeb ntse ua ke vim cua gravy nrog sab tais diav xws li cov nplej zom thiab tej mess. Chiv npaj, raws li niaj zaus, lub marinade rau nqaij qaib, nyob rau hauv uas nws yuav mus ntxiv rau stew. Tov ob dia ntawm zib ntab nrog ib puas grams ntawm soob muab tshuaj txhuam, ob dia ntawm txiv roj roj, txiv nyom sib tov (1 tbsp. L.) Thiab ntsev (1 tsp. L.). Rau cov uas ua lub dib qhov chaw ntawm 1 kg ntawm nqaij qaib tis thiab tawm ntawm chav tsev kub rau ib teev. Tom qab ntawd, lawv yuav tsum tau ci nyob rau hauv qhov cub los yog hniav nyiaj hniav kub rau 30 feeb. Thaum ua noj ua haus nyob rau hauv ib pab yias, siv 2 lub rooj. dia zaub roj, cov ua noj ua haus cov txheej txheem yuav tsum tau ceev kom browning rau 5-7 feeb nyob rau txhua sab. Ces nyob rau hauv ib tug lauj kaub nrog tiled tis Ntxiv seem marinade thiab ib tug me ntsis dej. Yuav kom tua qhov yuav tsum tau rau lwm 15 feeb.

"Classic" barbecue tis

Qhov no yog ib qho yooj yim daim ntawv qhia yog raws li nyob rau kev siv ntawm cov feem ntau cov khoom xyaw rau marinating - ketchup thiab mayonnaise. Coj lawv nrog ob tug dia, tov nrog ntsev (1 me nyuam diav), qab zib (1 tsp) thiab txiv qaub kua txiv (1 diav). Thaum qhov kev thov ntawm tej lub caij nrog rau txuj lom. Ncuav lub sib tov npaj nqaij qaib tis (15 pcs.), Muab tso rau hauv lub tub yees rau ib ob peb teev. Fry, kis tawm nyob rau hauv hniav nyiaj hniav kub, tsis txhob hnov qab tig. Xaiv tej daim ntawv qhia tias koj nyiam nws!