Thiab koj paub dab tsi lawv haus dej haus brandy?

Muaj ntau dej cawv haus nws lub npe yog paub zoo tias mus tag nrho (peb yuav tsis hais lawv tam sim no), muaj lawv tus kheej haus kab lis kev cai. Brandy yog tsis muaj exception. Yuav ua li cas yog no haus dej? "Brandy" - yog lub npe ntawm ib tug series ntawm dab tau los ntawm distilling wine thiab lub tsev ua npias. Muaj roughly peb hom no haus dej:

• txiv hmab kua txiv;

• fruity brandy;

• brandy los ntawm seem tau.

Yuav ua li cas yuav siv nws? Yuav ua li cas haus brandy?

Tag nrho cov hom ntawm cov dej haus haus tom qab ib tug noj mov, raws li lawv yog ib tug nyhuv lig rau digestion. Txiv hmap brandy - lub feem ntau ntau daim ntawv, nws yog tau los ntawm cov distillation ntawm fermented txiv hmab kua txiv. Nyob rau hauv Russia, nws twb hu ua "brandy", Txawm tias qhov no tsuas yog siv rau lub brandy ua nyob rau hauv lub Fabkis cheeb tsam ntawm Cognac. Yuav ua li cas haus brandy ntawm no zoo? Culture ntawm tau yog ua tau tsis sib txawv los ntawm cov pa kab lis kev cai ntawm cov dej haus cognac. Cov dej haus txias mus rau 16 C los yog chav tsev kub, los yog noj mus rau hauv sniffterah cognac-tulips tsom iav (tsom iav rau ib tug me me ceg muaj ib tug broad hauv qab thiab tapering ntawm qhov saum toj phab ntsa). Haus nws yuav tsum tsis nyob rau hauv ib zaug, thaum xub thawj tuav lub khob nyob rau hauv nws txhais tes thiab pib siv nyob rau hauv me me sips. Nws yog pom zoo kom tuav ntev haus nyob rau hauv lub qhov ncauj mus saj qhov zoo tshaj plaws. Rau starters, koj yuav teev tau ib qhob noom xim kasfes, cheese, ib tug ntau yam ntawm neeg, kas fes.

haus science

Brandy ua los ntawm seem tau - ib tug haus dej ua los ntawm lub pulp, noob thiab stems ntawm txiv hmab tshuav ntawm lub pomace. Rau qhov zoo muaj xws li: Italian grappa, South Slavic Rakita, Georgian ChaCha. Tsom iav los rau brandy seem tau los ntawm haum yog tib yam li rau lub hom txiv hmab haus. Nyob rau hauv lub txias rau lub caij nws yog tau tso cai kom sov me ntsis thiab lub caij nrog cinnamon, caramel, txiv kab ntxwv peel thiab cloves. Yuav ua li cas haus brandy los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo? Txiv hmab txiv ntoo tsos ntawm cov dej haus yog npaj los ntawm blueberry, txiv pos (Framboise), apricots, apples (distilled), txiv ntoo qab zib (Kirsch) thiab ntws (txiv moj mab). Pab nws yuav tsum tsuas chilled, koj muaj peev xwm ntxiv dej khov. Ib tug ntau ntawm cocktails ua nrog rau qhov sib ntxiv ntawm txiv hmab txiv ntoo brandy. Nws mus nrog Vermouth, champagne thiab cawv.

Peb txiav txim qhov zoo tshaj thiab muaj hnub nyoog

Nyob rau hauv kev txiav txim los mus txiav txim yog dab tsi zoo ua ntej koj haus dej haus, ncuav nws mus rau hauv ib khob thiab kov koj cov ntiv tes rau sab nraum snifftera. Yog hais tias lub tuabneeg yog pom nyob rau hauv lub haus transparency - nws yog upscale hom. Yuav kom txiav txim seb lub hnub nyoog, sim muab nws dov ua me ntsis khob brandy ib ncig ntawm nws axis thiab saib cov tshuaj sab laug rau nws. Yog hais tias lub lem nyob twj ywm rau 5 vib nas this - lub haus dej rau 3-4 xyoo, yog hais txog 15 vib nas this - lub ravings ntawm ib tug ob peb decades. Cov lus teb rau cov lus nug, yuav ua li cas thiab zoo li cas lawv haus dej haus brandy yuav ua tau heev npaum li cas. Ib tug neeg xav tias hais tias qhov no haus tsis tau cuam tshuam nrog dab tsi, thiab haus dej haus nws tsuas nyob hauv cov ntshiab daim ntawv tsis noj mov thiab lwm yam riam. Lwm tus xav siv nws nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov cocktails, txeeb khoom qab zib, nqaij los yog cheese nrog neeg rau, haus kas fes. Feem ntau cov nrov cocktails - qhov no haus dej nrog txiv kab ntxwv kua txiv, tonic thiab ntxhia dej. Yuav kom txiav txim siab rau dab tsi yuav tau rau koj, koj ua tau xwb. Tab sis lub ntsiab piece ntawm tswv yim: tsis txhob maj thaum haus, hnov qhov qab qhov saj ntawm brandy ib tug me ntsis lawm!