Teriyaki ntses ( "Heinz"): kev piav qhia thiab txoj kev siv ntawm cov khoom

Teriyaki ntses ( "Heinz") - yog lwm yam khoom nyob rau hauv lub assortment daim ntawv teev cov khoom chaw lub npe hu American lub tuam txhab. Lub tswv yim ntawm nws cov creation los ntawm lub ruaj ntawm cov kws txawj tom qab tus thawj Asian ntsiab lus yog qhia siv nyob rau hauv cov tsoos cuisine ntawm ntau lub teb chaws. Yuav ua li cas yog no ntses thiab dab tsi yog nws ua daim ntawv thov?

khoom hauj lwm

Teriyaki ntses ( "Heinz") mus rau cov muag khoom ntev los no. Nws yog tsim los ntawm lub technologists ntawm tus naas ej American zaub mov li, uas yog koom nyob rau hauv kev siv ntawm cov khoom noj khoom txij thaum 1869. Nyob rau hauv nws miv muaj pua pua ntawm cov khoom uas hais tias twb tau txais zoo-deserved paub thiab pom zoo los ntawm tub lag luam. Muab cov loj hlob txaus siab ntawm cov neeg nyob ib ncig ntawm lub ntiaj teb no mus rau ib tug tshwj xeeb Japanese cuisine, cov kev tswj ntawm lub tuam txhab tau txiav txim siab los pib zus tau tej cov tshiab Teriyaki ntses. "Heinz" los ua ib tug ntawm cov thawj txawv teb chaws tuam txhab uas muag, uas koom nyob rau hauv lub chaw ua khoom ntawm ib tug tiag tiag iconic khoom rau Nyiajpoom teb.

Teriyaki ntses ntau tshaj li ob txhiab xyoo. Local chefs xav txog nws tsis yog ib tug condiment, thiab tag nrho cov philosophy ntawm lub complex ua noj ua haus cov txheej txheem. Lub essence ntawm cov khoom lus dag nyob rau hauv nws cov title. Nyob rau hauv Japanese, "ter" txhais tau tias "ci" thiab "Yari" - "kib". Txawm li cas los, nws yuav tau taub raws li gloss tom qab kib. Tseeb Teriyaki ntses ( "Heinz") yog siv rau kib khoom mus tshwm nyob rau hauv tus nto ntawm tus thawj lub qhov ncauj-watering finish. Raws li ib tug tshwm sim, lub tiav lawm zaub mov ua ib tug tshwj xeeb, cim saj. Qhov no piav qhia yog vim li cas tus naas ej ntses adored los ntawm gourmets nyob ib ncig ntawm lub ntiaj teb no.

neeg xyuas

Raws li nyob qhov twg nyob rau hauv lub ntiaj teb no muaj cov neeg uas paub thiab hlub tus Teriyaki ntses ( "Heinz"). Xyuas ntawm nws feem ntau ntawm cov pejxeem yog tov. Qhov no yog to taub. Tom qab tag nrho, tsis txhua leej txhua tus muaj peev xwm mus coj mus rau lub kab lis kev cai ntawm lwm lub teb chaws. Ib txhia cov neeg muas zaub xav txog qhov no ntses tsuas ci ntsa iab tsim muaj.

Lub ntsiab yog vim li cas cov lus dag nyob rau hauv lub fact tias cov khoom no muaj ib tug ntau ntawm cov ntaub ntawv sau npe. Nws yuav siv tau rau yuav luag tag nrho cov theem ntawm ua noj ua haus. Dhau li ntawm tus li ib txwm ua noj ua haus, nws yuav siv tau raws li ib tug marinade los yog ib tug spectacular Ntxiv rau nqaij, ntses, nqaij qaib thiab ib tug ntau yam ntawm nqaij ntses nyoo. Nyob rau hauv tas li ntawd, qhov no sauce yog tau brighten tej nyias thiab txig dhos rau saj nyob rau hauv tej, txawm lub feem ntau sophisticated khoom noj txom ncauj. Tiam sis ntau tshaj feem ntau nws yog tseem siv rau qhov kev npaj ntawm ntau yam tais diav los ntawm cov hniav nyiaj hniav kub. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no tej zaum nws yuav ua raws li ib tug ntxiv tsw mus pab tau txoj lub qab ntxiag saj ntawm smoked. Cuaj kaum, muaj cov neeg uas yog tej yam txawv ntawm xws li ib tug ntses. Ib txhia xav txog nws ib tug heev qab zib, zoo li txawv jam. Ib tug tsis txaus siab lwm meej saj ntawm soy sauce. Tab sis tag nrho cov no tsis cuam tshuam nrog txoj kev loj hlob nyob rau hauv muaj koob meej ntawm cov khoom nws tus kheej.

Tus thawj lineup

Yuav ua li cas yog lub teriyaki ntses ( "Heinz")? Muaj pes tsawg leeg ntawm cov khoom nyob rau hauv lawv tus kheej txaus siab, tab sis tsis yog ib tug tshwj xeeb ntau haiv neeg.

Raws li ib tug txoj cai, cov nram qab no cov khoom xyaw yog siv nyob rau hauv nws cov kev siv thiab:

• kua ntses;
• dej;
• qab zib;
• acetic acid;
• tej yam ntuj tso flavoring "nutmeg";
• acidity regulator;
• av ginger;
• thickener: E1422;
• preservatives (E202 thiab E211);
• stabilizer E415.

Txawm li cas los, qhov no set ntawm cov khoom tsis heev phim tias, "Teriyaki", uas tus Japanese yog accustomed mus. Raws li cov classic daim ntawv qhia rau nws cov kev npaj yuav tsum tau kua ntses, qhiav, piam thaj thiab mirin (mov wine). Hais tias lub xeem tivthaiv yog lub luag hauj lwm rau lub cim tsw ntawm qhov khoom. Tab sis muaj pes tsawg leeg, Heinz tsim los ntawm cov kws txawj, lub ntsiab ntsuas yog heev ze rau tus thawj. Qhov no yog dab tsi piav txog cov chaw enjoyed los ntawm lub "Teriyaki" nrog cov neeg. Lawv txawm tsis mloog ib tug txheej ntawm E-additives uas nyuam qhuav muaj nyob rau hauv yuav luag txhua ib feem ntawm cov khoom noj khoom.

ua daim ntawv thov

Muaj ntau nto moo chefs ntau zaus siv cov nrov Japanese ntses rau marinating lub ntsiab khoom (nqaij, nqaij ntses, zaub thiab nqaij qaib). Tsuas yog ces lawv raug mus rau thaum tshav kub kub kev kho mob. Ib yam li ntawd npaj teriyaki nqaij qaib ntses ( "Heinz"). Cov qauv no yog heev yooj yooj yim, tab sis lub sij hawm rau kev npaj ntawm cov tais diav noj ntau.

Nyob rau hauv ib daim ntawv qhia tsim nyog los muaj muaj cov nram qab no yooj yim cov khoom xyaw: 1 kg ntawm nqaij nyoos nqaij qaib tis 100 milliliters ntawm txiv kab ntxwv (los yog txiv kab ntxwv qaub) kua txiv, ½ teaspoon qhuav kua txob, 2 cloves ntawm qej, 100 g ntawm kua ntses "Heinz", 30 grams wine vinegar , 50 grams ntawm zib mu (los yog xim av qab zib), ib diav ntawm soob ketchup "Heinz" thiab ib me nyuam diav ntawm hauv av qhiav.

Cov ua noj ua haus cov txheej txheem muaj peb theem:

1. Tag nrho cov khoom xyaw tshwj tsis yog cov nqaij muab tso rau hauv ib saucepan, muab tso rau nws nyob rau hauv hluav taws thiab nqa khoom noj mus lub rwj. Ua noj, stirring tas li kom txog thaum tuab. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, lub qab zib yuav tsum yaj kiag li. Cov uas ua muaj pes tsawg leeg yog heev uas zoo sib xws mus rau ib tug Japanese "teriyaki". Yuav kom ua tej yam uas yooj yim, koj yuav tau coj lub ntim ntawm lub tiav lawm ntses los ntawm lub tuam txhab Heinz.
2. Qaib tis ncuav npaj ntses thiab las tsawg kawg yog 3 teev. Nws yog zoo dua yog hais tias lawv nyob twj ywm nyob rau hauv nws txhua hmo.
3. Ua noj ua haus tis rau cov hniav nyiaj hniav kub.

Mus rau lub rooj yog ib lub tais zoo tshaj plaws ua hauj lwm nrog zaub los yog tshuaj ntsuab. Nyias, koj yuav muab tso rau lub gravy nkoj nrog ketchup.