Qaib mis nyob rau hauv ib tug creamy ntses - nyuj nyoos thiab cua tais

Qaib mis nyob rau hauv qab zib sauce yog tsis tsuas qab, tab sis kuj heev ilv. Muab hais tias qhov no yog ib feem ntawm lub nqaij qaib yog ib tug me ntsis qhuav ntxhib los mos, ib tug variant ntawm nws cov kev npaj yog lub feem ntau pom. Lub hauv paus rau cov zaub mov txawv yog nqaij qaib thiab classic kua ntses, uas yog npaj nrog qhov sib ntxiv ntawm butter los yog cream. Tab sis txhua txhua tais koj yuav ntxiv koj cov khoom xyaw, txuj lom thiab tshuaj ntsuab.

Ntawm no yog ib cov qauv daim ntawv qhia siv ntau yam. Nplej zom, ib yawm sib ntxiv uas yuav nqaij qaib mis nyob rau hauv ib tug creamy ntses. Siv lub nqaij qaib fillet thiab txiav nws yog tsis loj daim. Tom qab ntawd peb kib nws nyob hauv lub yias. Rau no peb siv ib tug ua ke ntawm butter thiab txiv roj roj. Ncuav mus rau hauv lub lauj kaub nyob txog ib nrab ib khob ntawm dawb, qhuav caw zoo dua. Yog hais tias nws muab ib tug ntau ntawm cov kua, nws yog tsim nyog los ziab. Tom ntej no, rub tawm rau hauv lub khov zaub cob pob thiab ncuav nws mus rau hauv lub nqaij qaib mis. Tag nrho kib yog tsis yog ib tug ntev lub sij hawm, tab sis nyob rau high tshav kub. Tom qab hais tias, ncuav ib nrab ib khob ntawm 20% qab zib thiab ua ib tug me me hluav taws. Peb tos kom txog thaum lub kua txiv tuab thiab tawm. Meanwhile, noj cov nplej zom. Thaum lawv npaj txhij, ntws dej thiab ntxiv mus rau nws tus qaib nyob rau hauv cream. Pab nrog zaub xam lav thiab zaub tshiab.

Tej zaum kuj muaj yog ib tug ntau lub sij hawm rau ua noj delights, tab sis xav mus ua noj ib yam dab tsi txawv txawv thiab cua los kho lawv hlub. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, haum nram qab no daim ntawv qhia. Qaib mis nyob rau hauv qab zib yog npaj sai sai thiab yooj yim. Ua li no, coj cov nqaij qaib thiab kis nyob rau hauv ib daim ntawv npaj rau ci nyob rau hauv qhov cub. Tom ntej no sypem ntsev thiab tej kua txob rau koj los. Tsis tas li ntawd ntxiv curry thiab tej txuj lom uas koj nyiam. Peb ntxuav lub qej thiab finely tsuav nws. Sprinkle lawv nqaij qaib mis. Ces sau peb lub tais ntawm kua, 20% roj. Tom qab ntawd nqaij qaib mis nyob rau hauv qab zib ntses yuav tsum tau npaj kom txhij nyob rau hauv ib tug tooj dag chamber txog 1.5 teev. Garnish rau no tais yog zoo meej rau mov, boiled nyob rau hauv txhua txoj kev, thiab xam lav.

Yog hais tias koj xav mus impress koj qhua los yog neeg ntawm tsev neeg nrog ib yam dab tsi txawv txawv, cov nqaij qaib mis nyob rau hauv ib tug creamy ntses nrog skates, dab tsi yog yuav tsum tau nyob rau hauv cov ntaub ntawv no. Siv lub nqaij qaib ob lub mis thiab sprinkle lawv nrog ntsev thiab kua txob. Ces qhwv txhua ntawm lawv mus rau hauv ib tug nyias phaj ntawm nqaij sawb. Kis rau ib tug lauj kaub thiab kib yog tsis yog ib tug ntev lub sij hawm nyob rau hauv tag nrho cov sab. Tom qab ntawd, peb hloov lub nqaij qaib mis nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub tais thiab npog nrog hau. Lub yias ncuav txog 100 mL nqaij qaib broth thiab tos kom txog thaum nws boils. Ces nkag mus rau tus nqi qub cream. Yog li ntawd nws yog tsim nyog kom paub tseeb tias lawv yuav tsis curled. Tom ntej no, ntxiv ib diav ntawm brandy diav. Sim thiab sypem ntsev thiab kua txob. Dilute diav ntawm hmoov txhuv nplej nyob rau hauv dej los yog ib tug qab zib thiab poured rau hauv ib tug ntses. Tsis txhob hnov qab mus tas li tau nyob rau hauv txoj kev ntawm nws, yog li ntawd nws tsis burnt. Tom qab hais tias, kis tau tus roasted lub mis nyob rau hauv ib pab yias thiab ib tug me ntsis ntawm lawv cov sov li. Nqaij npuas kib nyob rau hauv no daim ntawv qhia yuav ua rau nqaij qaib tus hluas thiab qab zib muab nws ib tug me tsw.

Yuav kom las nqaij nyob rau hauv ua ntej, koj yuav tau siv soy sauce. Ua li no, txiav lub nqaij qaib thiab ntxiv mus rau nws ib tug me ntsis soy sauce. Peb cia nws rau ib teev. Qaib mis nyob rau hauv cov kua ntses yuav mos nyuj nyoos. Ntxiv mus, nws yuav tsum npaj kom txhij los ntawm txhua txoj kev. Npaj nws mus rau lub creamy ntses nrog carrots, nceb thiab dos. Ua li no, kib lub nqaij qaib nyob rau hauv lub qhov cub thiab ntxiv mus rau nws tus so ntawm cov khoom xyaw, txiav mus rau hauv arbitrary daim. Sau lub tais nrog cream thiab ib tug me ntsis quaj los kuamuag vim nyob rau hauv qhov cub. Ceev thiab cua tais yog npaj txhij. Pab nws nrog rau tej sab zaub mov thiab zaub.

Qaib mis muaj cov lee ntses raug npaj tsis yog nyuaj thiab tsis yuav tsum tau ib tug ntau ntawm cov khoom xyaw. Koj yuav tau siv tej zaub thiab seasonings. Lub ntsiab highlight ntawm cov tais diav yog ib tug me kua ntses.