Pickle nrog mov - lub hnub nyoog-qub kev cai nyob rau hauv ib tug zaub mov

Tus thawj tais, uas muaj pickles los yog dib qaub, hu ua dib qaub. Nws muaj peev xwm yuav siav nrog nqaij los yog ntses broth, raws li zoo li dej (daim ntawv qhia siv rau tus ncej). Pickle kua zaub feem ntau yog tau txais kev pab nrog qaub qab zib thiab tshuaj ntsuab, raws li zoo raws li nrog ib tug ntau yam ntawm pies nrog filling.

Rassolnik keeb kwm hnub rov qab mus rau lub xyoo pua 15th, tab sis, ces lub kua zaub twb paub raws li ib tug Hookah. Tus tam sim no lub npe tau muab raws li nyuam qhuav ua ntej lawm ntseeg rasolnikami pies, txuj lom uas ntxiv dib dib qaub.

Nws yog ib tug nrov tais nyob rau hauv Russia vim cov tsis paub kws ua zaub mov los ntawm Holland. Txij thaum ntawd los, lub dib qaub kuj yog ib qho ntawm feem nrov thiab pheej yig noj mov. Nws twb tau txais kev pab nyob rau hauv lub khw nojmov thiab nyob rau hauv lub tsev ntawm zoo tib yam peasants.

Options rau qhov kev npaj ntawm no thawj txheej ntawm cov tais diav. Koj muaj peev xwm ua noj dib qaub zaub, thiab muaj peev xwm siv cov nqaij, cov pob txha, offal los yog ob lub raum. Yuav Tsum muaj kua zaub yog croup. Lub classic version rassolnik muaj xws li pearl barley, tab sis nws tsis yog tag nrho cov kev hlub, thiaj li muaj rassolnik zaub mov txawv nrog mov los yog buckwheat.

Niaj hnub nimno daim ntawv qhia hu ua "Pickle nrog mov"

Txij li thaum lub daim ntawv qhia ntau tshaj ib zaug hloov, muaj ntau ntau ntau ntau yam ntawm no cua thiab sau cov thawj cov hoob kawm hnub no. Yog li ntawd ua noj dib qaub nrog mov.

Yuav kom npaj lub kua zaub, koj yuav tsum siv ob peb litres ntawm cov dej, ib nrab ib tug kilo ntawm nqaij npuas sis plawv hniav, 100 grams mov thiab qos yaj ywm 3-4. Tsis txhob hnov qab hais txog ib tug ob peb dos thiab carrots thiab pickles nyob rau hauv lub xov tooj ntawm 3-4 daim (tag nrho cov nyob rau hauv lub acid). Koj yuav tsum suav muab tshuaj txhuam nyob rau hauv ib tug npaum li ntawm ob peb yeem (ib co neeg ua noj dib qaub nrog mov tsis soob paste rau muab ib tug ntshiab lub teeb kua zaub). Thiab, ntawm chav kawm, txuj lom: Bay nplooj ntoos, ib tug ob peb taum mog dub kua txob, ntsev thiab ib tug me ntsis ntawm qhuav basil.

Cia peb pib ua noj ua haus. Nqaij npuas yuav tsum tau ntxuav, txiav rau hauv daim thiab muab tso rau hauv ib saucepan nrog dej. Thaum cov dej boils, sau ua npuas ncauj, muab tso rau lub dos thiab Bay nplooj ntoos. Koj muaj peev xwm ntxiv ib me ntsis ntsev thiab dub Peppercorns. Tsis txhob hnov qab coj tawm cov nqaij tom qab ua noj ua haus dos, txwv tsis pub nws yuav tsaus ntuj thiab lwj lub saj ntawm lub zaub mov.

Ces koj yuav tau dhas thiab txiav qos yaj ywm. Yaug lub mov nyob rau hauv dej, yog tias tsim nyog, tshem lub blackened noob, thiab muab tso rau nws ua ke nrog lub qos yaj ywm nyob rau hauv broth.

Qhov seem dos tev thiab chop, muab tso rau hauv ib lub lauj kaub nrog roj kub kub thiab Fry. Zaub ntug hauv paus tev thiab coarsely grate. Carrots ntxiv mus rau lub dos thiab Fry. Tam sim no koj muaj peev xwm muab txiv lws suav muab tshuaj txhuam thiab tsuav nqaij pickles. Yog hais tias koj txiav txim siab ua tsis tau lub pasta, ces cias tsis ntxiv nws, thiab lub sib tov simmer rau 10 feeb nyob rau hauv lub lauj kaub.

Tom qab extinguishing kis zaub nyob rau hauv broth. Ntxiv qhuav basil thiab tshiab dill, tab sis koj yuav ua tau nrog zaub txhwb qaib los yog ib tug sib tov ntawm Italian tshuaj ntsuab (rau koj saj). Ceeb toom, tshiab tshuaj ntsuab ntxiv tom qab xa tawm cov kua zaub, tab sis qhuav tshuaj ntsuab yuav muab tso rau kev sib tw. Ua ntej pab, muab cov kua zaub infuse.

Pickle nrog mov yuav tsum noj nrog qaub qab zib los yog mayonnaise. Koj yuav muab ib tug ci, ncuav pastries, ncuav nrog savory filling los yog cia li dub khob cij.

Tus thawj tais yog npaj txhij, bon Appetit.