Ntxawm ntawm pickled zaub: lub caij ntuj no yog crisp!

Ntawm tag nrho cov kev ntawm ntxawm zaub rau lub caij ntuj no pickling yog lub nrov tshaj plaws vim hais tias ntawm nws cov zaub mov txawv yog heev yooj yooj yim thiab txoj kev ntawm kev npaj yuav tsis siv ib tug ntau lub sij hawm. Nyob rau hauv tas li ntawd, cov flavors nyob rau hauv no txoj kev, muaj ntau ntau yam, uas yog vim li cas txhua txhua lub caij koj muaj peev xwm ua noj ib yam dab tsi tshiab.

Tab sis txhua txhua tus poj niam txhua xyoo harvests zaub thiab cov pov thawj cov zaub mov txawv uas proven thiab yeej ib txwm yuav tsum tau nyob rau hauv kev thov rau ib tsev neeg noj hmo thiab ib tug festive lub rooj. Ntxiv mus, nws yuav tsis tsuas tau tsib dib los yog txiv lws suav, tab sis kuj cov qij, beets, radishes thiab txawm Physalis.

Lwm loj ntxiv tsib zaub - lawv yuav tsum tau khaws cia nyob rau hauv ib tug tsev tsis muaj compromising rau saj thiab txee lub neej. Yog li ntawd, muaj ib tug txias cellar, chaw nres tsheb los yog lub sam thiaj thawv, koj yuav Tshuag nrog ib tug ua pauj spins tag nrho cov caij ntuj no.

Lub marinade yuav ua yooj yim los yog ntau tshaj ntsim los ntawm kev ntxiv tau ntau yam txuj lom thiab tshuaj ntsuab.

Fragrant tsib dib

Rau zoo dua kev siv ntawm lub preform liter poom, ua ntej-sterilized. Rau marinade yuav tsum tau:

• Umbrellas ntawm fennel - 2 pieces;
• Qej - 2 slices;
• blackcurrant nplooj - 3 daim;
• lws suav yoojyim - 2 pieces;
• dib qaub kav - ib tug me me daim;
• ntsev - 2 dia;
• qab zib - 1 diav;
• vinegar - 4 dia;
• dej (boiling dej).

Kev npaj:

1. Nyob rau hauv lub bank nyob rau hauv qab nteg ib tug sprig ntawm dill nyob rau hauv cov nplooj Currant thiab lws suav.
2. Narezhte clove ntawm qej thiab dib qaub, ntxiv lub thawv.
3. Muab dib rau sab saum toj nruj nreem, tawm hauv raws li qhov chaw me me li sai tau.
4. Dib nplooj thiab cover nrog rau seem uas txuj lom.
5. Rhaub dej thiab ncuav nws dib, cia txias kiag li bank thiab ntws rov qab mus rau hauv lub lauj kaub.
6. Ntxiv lub qab zib thiab ntsev dej, tos kom txog thaum boiling thiab ncuav vinegar.
7. Tshem tawm los ntawm lub tshav kub lub marinade thiab ncuav rov qab rau hauv lub hub.
8. Nruj nreem yob li npog thiab muab tso rau hauv lub rooj, Bottoms li, them nrog ib lub tsho los yog sweatshirt.

Thaum qhov kev thov ntawm lub tsev txhab nyiaj, koj yuav tau ntxiv ib tug me me daim kua txob, thiab marinade - ib tug ob peb Peppercorns thiab Bay nplooj ntoos.

Subtleties marinating txiv lws suav

Rau ntxawm txiv lws suav, koj muaj peev xwm siv lub tib lub daim ntawv qhia, tab sis yuav tsum coj mus rau hauv tus account ib co ntawm cov nuances:

• nyias daim tawv nqaij ntawm cov txiv lws suav yog tsis suab luag, lub marinade yuav tsum tau ua tsawg qab ntsev, ib tug peb lub hlis twg ntawm ib tug txo nqi ntawm ntsev;
• kiv cua ntsuab los yog xim av txiv lws suav yog tsim nyog los sau rau lawv nrog boiling dej tsawg kawg yog ob zaug, raws li lawv cov qauv yog ntau ntom, yog li ntawd lawv rhuab maj mam.

Rau cov neeg uas hlub tsib zaub sweeter, koj yuav tsum tau kom tus nqi ntawm cov qab zib thiab txo tus nqi ntawm cov ntsev.

Tseem Ceeb! Thaum lub sij hawm ntxawm nws yog tsim nyog los ncuav rammed zaub nrog boiling dej, ces ntws nws. Eliminates qhov no taws kub nnyiab ya thiab dib qaub rhawv zeb tawg.

Yog hais tias koj muaj sij hawm txaus los ua lub teb rau lawv tus kheej, muaj yog ib tug ceev txoj kev uas yuav thov koj tus kheej thiab koj tus hlub: yuav tsib zaub rau lub site. Tag nrho cov ntau lawm yog nqa tawm nyob rau hauv tsev cov zaub mov txawv, siv zaub los ntawm environmentally phooj ywg cov cheeb tsam nyob rau hauv Russia thiab lub Middle txawv teb chaws.

Alina Vereshchagin, lub Technologist nyob rau hauv qhuav ntawm pickled khoom lub tuam txhab "ncha", TM cit