Ntsuab taum nyob rau hauv Kauslim: qhov zoo tshaj plaws cov zaub mov txawv

Nyob rau hauv xyoo tsis ntev los, nyob rau hauv txee ntawm feem ntau supermarkets twb ntau yam Korean khoom noj txom ncauj. Lawv tsiag ntawv los ntawm ib tug ntsim peppery tsw, thiab yog li ntawd nrov heev ntawm peb countrymen. Tab sis ob peb cov neeg twb paub lawm tias tag nrho cov ntawm cov khoom yuav muab tau yooj yim ua nyob rau hauv tsev. Tom qab nyeem ntawv hnub no ntawv, koj yuav to taub yuav ua li cas los npaj taum nyob rau hauv Korean.

Lub classic version

Appetizer, siav raws li no yooj yooj yim daim ntawv qhia mus zoo nrog nqaij thiab cov ntses tais diav. Yuav kom pamper lawv txheeb Korean ntsim taum yog kindly thov mus rau qhov ze lub khw mus yuav tag nrho cov yuav tsum tau Cheebtsam. Nyob rau hauv koj chav ua noj yuav tsum tau:

• Ib tug phaus ntawm ntsuab taum.
• Ib tug khub ntawm dia vinegar.
• Ib tug peb lub hlis twg khob ntawm ua kom zoo zoo sunflower roj.
• Tsib los sis rau cloves ntawm qej.
• Ntsev.

Yuav kom vegan taum nyob rau hauv Kauslim tau txais ib tug qab ntxiag aroma, qhov no daim ntawv teev yog ntshaw kom ua ib Rev ntawm tshiab dill. Raws li rau vinegar, nws yuav tsum tau hloov nrog tshiab txiv qaub kua txiv.

ib theem zuj zus ntawm kev ua

Ntsuab taum raus nyob rau hauv boiling salted dej. Cia, nws cuam nyob rau hauv ib tug ob peb feeb nyob rau hauv ib tug colander thiab tawm mus rau tshaj kua drained.

Nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub tais, muab vinegar, refined sunflower roj, tws qej thiab tws dill. Nyob rau hauv tib lub tais xa ntsev thiab tej txuj lom. Cov uas ua marinade yog tov nrog rau cov txias taum thiab ua haujlwm nyob rau hauv ib tug nyias lub tais. Tom qab hais tias nws twb raug xa nyob rau hauv lub tub yees. Tom qab hais txog ob los yog peb lub sij hawm taum nyob rau hauv Kauslim daim ntawv qhia nrog ib tug yees duab uas yog nyob rau hauv hnub no tus ntawv yuav muaj lub sij hawm kom zoo zoo tsau li cov flavors ntawm txuj lom.

Cov kev xaiv uas carrots

Qhov no daim ntawv qhia yuav tsum muaj ib tug tiag tiag boon tag nrho cov lovers ntawm tapas. Siav nyob rau hauv nws ib lub tais yuav tsum tau txais kev pab tsis tau tsuas yog rau ib tsev neeg noj hmo, tab sis kuj nyob rau hauv lub festive lub rooj. Ua ntej yuav pib cov txheej txheem, Yog hais tias koj muaj rau ntawm txhais tes tag nrho cov tsim nyog zaub thiab txuj lom. Thaum lub sij hawm no, koj yuav tsum tau:

• Ib tug phaus ntawm ntsuab taum.
• Ib tug zaub ntug hauv paus thiab dos noob.
• Ib puas grams ntawm tej zaub roj.
• Ib tug me nyuam diav ntawm coriander.
• Peb cloves ntawm qej.
• Ib tug tag nrho diav ntawm vinegar.
• Ib tug khub ntawm laurel yoojyim.

Nyob rau hauv thiaj li yuav tau muab ib tug ntse ntsuab taum nyob rau hauv Kauslim, hauv daim ntawv qhia uas yog nyob rau hauv no tsab xov xwm, nyob rau hauv lub saum toj no daim ntawv teev koj yuav tau ntxiv ib nrab ib diav ntawm fiery liab thiab dub kua txob.

Hauj lwm ntawm tus txheej txheem

Dos thiab carrots ntxuav nyob rau hauv khiav dej thiab huv si tev. Tus thawj txiav mus rau ib nrab ib ncig, lub thib ob - ib daim hlab. Lawv ces ua ke nyob rau hauv ib lub tais nrog rau cov tsuav cov qij thiab cov tshem tawm mus rau lub sab.

Nrog pre-ntxuav tshiab taum raug tshem tawm central leeg. Tom qab ntawd, nws twb txiav mus rau hauv me me, kwv yees li sib npaug zos daim uas nws ntev tsis ntau tshaj peb centimeters, thiab xa mus rau hauv lub yias lawm ua tus sau nrog boiling maj mam salted dej. Thereto twb muab tso rau laurel nplooj. Hais tias yav tom ntej ntsuab taum nyob rau hauv Kauslim tau tsis tsaus muag, blanch nws yuav tsum tau hais txog peb feeb. Ces nws throws nyob rau hauv ib tug colander thiab txias.

Nyob rau hauv ib tug me me saucepan, muab vinegar, roj thiab tej txuj lom. Tag nrho cov do zoo, muab tso rau ntawm lub qhov cub, coj rau ib tug boil thiab tshem tawm los ntawm tshav kub. Cov uas ua marinade yog poured mus rau hauv ib lub tais nrog zaub thiab qej. Muaj kuj xa cov hau taum. Tag nrho cov meej tov, kis tau nyob rau hauv ib tug huv lub khob ntim thiab muab tso rau hauv lub tub yees. Tom qab hais txog kaum ob teev taum nyob rau hauv Kauslim yog npaj txaus rau siv. Nws ua hauj lwm pab tsis tau tsuas yog raws li nws yog ib tug nyias muaj nyias ib lub tais, tab sis kuj raws li ib tug ntsim garnish rau nqaij los yog nqaij qaib.