Marinade rau Qaib shish Kebab. ua noj ua haus cov zaub mov txawv

Skewers ntawm nqaij qaib - ib tug nyiam tais ntawm tag nrho cov. Tab sis cov saj zoo yuav nyob ntawm seb dab tsi lub marinade siv nyob rau hauv nws cov kev npaj. Peb yuav muab ob peb xaiv, qab thiab tseem cia nws saj zoo.

Beer marinade rau barbecue nqaij qaib. Ob tug kilograms ntawm nqaij qaib do dos ib ncig (yuav tsum tau ib phaus), kua txob thiab ntsev. Muab skewers nyob rau hauv ob teev mus las nws. Kaum tsib feeb ua ntej ua noj ua haus tais, ncuav nyob rau hauv ib tug lub lauj kaub ntawm npias lub raj mis, sib tov zoo.

Kefir marinade rau barbecue nqaij qaib. Ib nrab ntawm ib tug kilo ntawm dos txiav mus rau hauv ib ncig, ntsev, ntxiv kua txob, ib tug loj dia ntawm hops-suneli. Tom ntej no, ncuav lub nqaij liter ntawm yogurt thiab tawm nyob rau hauv tag nrho hmo ntuj. Yog hais tias muaj yog ib tug yuav tsum tau ua lub tais ntau sai sai, ces koj yuav tsum tau yam tsawg ob teev mus las lub nqaij qaib. Ua noj kebabs, raws li ib txwm. Tab sis nws yog ua tau nyob rau hauv tib ntses "tuav" me ntsis nqaij qaib, tsis muaj ntau tshaj li ib kilogram, thiab ces ua rau cov hniav nyiaj hniav kub. Lub tsuas nuance yog ib yam dab tsi rau smash nws ob txhais tes tag nrho nws cov pob txha.

Cim yog lub marinade rau ua noj ua haus crispy qaib, nws yog zoo dua hais tias lawv tis. Ua li no, ib kilogram ntawm cov nqaij: ob tug loj yeem ntawm niam thiab Dijon mustard, ob puas grams ntawm ketchup thiab mayonnaise, ntsev, av dub kua txob. Tag nrho cov Cheebtsam sib tov meej thiab tawm lawv rau ib tug ib nrab teev mus rau las nqaij. Koj yuav tau pib mus ua noj barbecue nqaij qaib.

Marinade nrog brandy yuav ua kom cov zaub mov heev tseem cia nrog. Qaib txiav mus rau hauv vaj huam sib daim, thiab peb loj dos tsuav nyob rau hauv daim ntawv ntawm ib ncig. Tam sim no peb pib nteg tag nrho cov khoom xyaw. Tom qab ntawm cov dos, ces nqaij, ces rov qab lub dos thiab thiaj li nyob. Txhua qib yog tas ntau yam ntawm kua txob, kua txob thiab koj nyiam seasoning. Nws yuav tsum yog tus zoo tshaj plaws hops-suneli. Ntxiv ntxiv kua ntses (100 gram), ob tug loj dia zaub roj thiab ib nrab ib khob ntawm zoo brandy. Nyob rau hauv no sib tov, cov nqaij yuav tsum dag ua ntej plaub teev, tsis muaj tsawg. Tiam sis peb yuav tsum dais nyob rau hauv lub siab hais tias ua ntej ua noj ua haus, rau peb caug feeb, koj xav tau ib tug me ntsis ntsev marinade barbecue. Npaj li no ua lub tais yuav tsum ceev heev.

Pomegranate marinade rau barbecue nqaij qaib. Peb yuav tsum dais nyob rau hauv lub siab hais tias qhov no daim ntawv qhia yuav tsum tau tsuas tshiab kua txiv es tsis kaus poom. Ob tug kilograms ntawm nqaij (sirloin yog zoo dua), txiav mus rau hauv me me daim, ntxiv ntsev, ntxiv seasonings thiab finely tws tshiab tshuaj ntsuab (zaub txhwb, dill thiab zaub txhwb qaib). Cia li zoo muab ib pob khoom me me. Tom ntej no peb loj qab zib dos txiav mus rau hauv ib ncig thiab sib tov nrog nqaij qaib.

Nutmeg marinade rau barbecue nqaij qaib. Xav tau ib kilogram ntawm nqaij qaib, tus nqi qub ntawm dos liab, ib tug me ntsis kua txob thiab ntsev, ob txiv qaub thiab ib tug pinch ntawm nutmeg. Qaib txiav mus rau hauv feem, salted thiab kua txob. Ntxiv mus, nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub thawv, sib tov lub txiv qaub kua txiv nrog dos ib ncig, grate nutmeg. Nws yuav txiav txim seb tus nqi ntawm lawv tus kheej saj. Tov tag nrho cov khoom xyaw, sib tov thiab ncuav rau hauv lub nqaij qaib. Yuav kom las cov nqaij, nws yuav siv sij hawm tsis muaj tsawg tshaj li kaum ob teev. Cov kua txiv uas nyob, yuav siv tau los dej tais rau cov hniav nyiaj hniav kub.

Ntsim marinade rau barbecue nqaij qaib yuav tsum npaj kom txhij los ntawm cov hauv qab no cov khoom xyaw. Txiav plaub loj qhov muag teev nyob rau hauv daim ntawv ntawm lub voj voog. Muab lawv nrog ob tug loj ib dia ntawm txiv roj roj, tus nqi qub ntawm kua ntses, ib tug loj diav tkemali ntses, txiv qaub kua txiv, nees nkaum grams cov zib ntab, grated qhiav, cinnamon thiab nutmeg de. Qhov no sib tov yuav tsum txaus rau ib tug tag nrho nqaij qaib, ib tug luj ntawm tsis ntau kilograms. Nws yog pom zoo kom noj nyob rau hauv lub hniav nyiaj hniav kub.

Thiab tam sim no - ib tug qab ntxiag tag nrho noj mov!