Lecho nrog dos: daim ntawv qhia

Muaj ib tug lossis loj tus naj npawb ntawm cov zaub mov txawv seaming ntau yam ntawm xam lav nyob rau hauv lub caij ntuj no. Tab sis saib ib tug ntawm lawv - nws lecho zaub xas lav thiab dos. Options rau nws npaj, muaj kuj yog ib tug ntau, thiab txhua txhua tus poj niam uas xaiv rau nws tus kheej, uas yog ntau tshaj li nws. Vim nws cov nplua nuj saj thiab aroma nws yog nrov ntawm cov kiv cua ntawm pickles. Koj thiab koj tsev neeg yuav tsum tau txais ib tug ntau ntawm kev lom zem, saj cov nyias nyob rau hauv lub caij ntuj no.

Taug ncaj qha mus rau cov tib xav letcho zaub mov txawv. Txiv lws suav, kua txob, dos, carrots lawv yog cov tseem ceeb cov khoom xyaw. Ua tsaug rau lawv, cov nyias muaj ib tug ntau ntawm cov as-ham thiab vitamins.

Ukrainian lecho nrog dos

Qhov no yog ib qho ntawm ntau cov zaub mov txawv ntxawm zaub xas lav nyob rau hauv lub caij ntuj no. Nws puv tawm heev six thiab noj. Qhov no daim ntawv qhia lecho ntawm soob, kua txob thiab dos kom juiciness tais diav, uas koj yuav thov tau raws li ib tug nyias muaj nyias ib cov zaub xam lav thiab raws li ib tug qhuas mus rau garnish. Yuav kom npaj no dib qaub, koj yuav tsum:

• ob kilograms ntawm tshiab txiv lws suav;
• peb kilograms ntawm Bulgarian kua txob;
• ib nrab kilograms ntawm dos (nruab nrab los yog loj loj);
• Ob dia ntsev;
• ib khob suab thaj;
• ib puas xya caum tsib milliliters ntawm vinegar 9%;
• Ob puas milliliters ntawm zaub roj.

Kev npaj ntawm cov zaub mov

Thawj npaj qhov tsim nyog tais diav rau kev npaj: ntxuav lub rhawv zeb thiab hau. Kom meej meej ntxuav cov zaub. Dhas lub dos thiab ntxuav heev. Tab sis yuav tsum tsis txhob lub kua muag thaum ua hauj lwm nrog nws los ntawm lub sij hawm rau lub sij hawm moisten lub riam thiab dos nyob rau hauv dej txias. Ces chop lub dos ib nrab ib ncig. Tom ntej no los ntawm kev npaj ntawm kua txob: ntxuav nws los ntawm lub noob thiab yaug dua, uas tej zaum tau tshem ntawm tag nrho cov dhau heev lawm. Tom qab ntawd, txiav lawv mus rau hauv nyias slices.

Tam sim no chop lub txiv lws suav rau hauv me me pieces thiab daim ntau quav tso rau hauv ib lub saucepan, simmer rau ib nrab ib teev. Tom qab hais tias, zom ua loj los ntawm ib tug sieve, ib tug colander - li ntawd, koj yuav tsum tau muaj hais txog ib tug thiab ib tug ib nrab litres ntawm kua txiv lws suav.

Ces, nyob rau hauv ib tug boiling lub kua txiv koj yuav tsum ntxiv ntsev, piam thaj, roj thiab vinegar. Tom qab hais tias nws yuav tsum rhaub dua. Thiab thaum zoo li no, muab tso rau kua txob thiab dos. Ntxiv readjusted rau Reflux tus txheem ntawm lub lauj kaub thiab boil txog kaum tsib feeb on medium tshav kub.

Thiab nyob rau hauv lub kawg npaj ncuav nyias nyob ua ntej sterilized hub thiab kaw lub hau. Ces wraps lawv mus rau hauv ib yam dab tsi sov thiab muab lecho txias kiag li.

Lecho nrog carrots thiab dos

Tam sim no saib lwm daim ntawv qhia lecho. Txiv lws suav, kua txob, dos, carrots yog nws cov ntsiab Cheebtsam. Ua tsaug rau lawv, cov nyias muaj ib tug ntau ntawm cov as-ham. Nws yog heev yooj yim mus ua tau, thiab thaum kawg yog koj tau txais ib qab paj npleg rau lub caij ntuj no.

Yuav kom npaj koj xav tau:

• ib nrab ib kilogram ntawm Bulgarian kua txob;
• Ib kilogram ntawm tshiab txiv lws suav;
• plaub nruab nrab dos;
• ob los yog peb nruab nrab carrots;
• TSIBCAUG grams zaub roj;
• ntsev (ntxiv rau saj);
• ib puas grams ntawm qab zib;
• los yog ib tug ib nrab dia vinegar 9%;
• peb Bay nplooj ntoos;
• peb cloves ntawm qej.

Kev npaj ntawm cov dawb paug

Yuav pib sterilize rhawv zeb thiab plws qhuav. Zaub Ntxuav thiab ntxuav kom huv si. Ces ntswj lub txiv lws suav nyob rau hauv ib tug nqaij li, thiab cov kua txob, txiav mus rau hauv ob los yog plaub feem. Tus tom ntej hlais lub dos ib nrab ib ncig, ces carrots - oblong slices, ces grate nws on ib coarse grater.

Nqa ib lauj kaub loj thiab ncuav mus rau hauv nws kua txiv lws suav. On tsawg tshav kub coj nws rau ib tug boil, ces ntxiv mus rau lub carrots thiab noj rau txog kaum tsib feeb, ua ib tug me me hluav taws. Ces koj muab tso rau hauv ib lub saucepan lub dos. Ua rau lwm tsib - xya feeb.

Ces ntxiv ntsev, nyob rau hauv nws kev txiav txim, piam thaj thiab zaub roj. Mix kom huv si thiab muab kua txob, ces cover lub lauj kaub nrog ib tug hau, thiab tom qab peb - tsib feeb dua do nws. Thiab ces noj lecho nrog dos rau nees nkaum - nees nkaum-tsib feeb on tsawg tshav kub, stirring puav nws.

Ces ntxiv vinegar, tws qej thiab Bay yoojyim nyob rau thaum xaus ntawm quenching kua txob. Thiab ces ib tug kub nyias nteg tawm nyob rau hauv lub tsev txhab nyiaj thiab yob li, tig upside down thiab tawm mus txias. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, seaming daim pam rau qhwv yog tsis yuav tsum tau. Plus, qhov no dawb paug yog tias nws yog zoo khaws cia nyob rau hauv ib lub nroog cov tsev apartment.

zaub ntug hauv paus lecho

Peb muab rau koj ib tug ntau tsis tsawg nthuav daim ntawv qhia lecho los ntawm carrots, dos thiab kua txob. Nws puv no flavorful thiab noj nyias. Yuav kom npaj nws, koj yuav tsum:

• peb thiab ib nrab kilo ntawm txiv lws suav;
• ob thiab ib tug ib nrab kilograms ntawm Bulgarian kua txob;
• Ib tug plhaub taum pauv ntawm kub kua txob;
• yim grams ntawm dos;
• ib nrab ib kilogram ntawm carrots;
• Ob puas grams ntawm qab zib;
• ib diav ntsev;
• ib puas grams zaub roj;
• ib diav ntawm 70% vinegar.

xam lav

Ua ntej, koj yuav tau cais cov kua txiv lws suav los ntawm txiv lws suav, siv ib tug juicer, thiab yog hais tias koj ua tsis tau, lawv muaj peev xwm ntswj nyob rau hauv ib tug nqaij li. Ces txiav lub dos loj heev, thiab kub kua txob shinkuete li finely li sai tau.

Ncuav kua txiv lws suav rau hauv ib lub saucepan, ntxiv dos, tswb kua txob thiab muab rau haus on medium tshav kub. Coarsely tws carrots ua noj, them, nyob rau hauv cov zaub roj kom txog thaum nws tiav niam txiv softer, tsis txhob hnov qab mus do, thiaj li tsis burnt thiab roasted tusyees. Ces suam tus kua txob raws li koj nyiam.

Ib tug kub kua txiv, tawm mus ua noj rau nees nkaum feeb, tab sis tsis them rau cov lauj kaub nrog ib tug hau. Ces ntxiv carrots, kua txob, qab zib, ntsev thiab tsib caug grams ntawm butter. Thaum lub resulting sib tov los rau ib tug boil, boil rau kaum feeb.

Ces ncuav lub vinegar thiab noj rau tsib feeb ntxiv, stirring tas li lecho nrog dos. Ces nteg tawm ib tug nyias rau kub sterilized hub thiab muab lawv. Thaum xov lub flip hau down, qhwv ib daim pam thiab tawm rau ib hnub twg.

xaus

Tam sim no koj paub hauv daim ntawv qhia lecho. Kua txob, txiv lws suav, dos, carrots - yog cov zaub uas yog pheej yig. Txawm li cas los, ua tsaug rau lawv, koj yuav ua tau ib tug zoo preservation, uas yuav muaj siab zoo siab nyob rau hauv lub caij ntuj no.