Jam ua los ntawm ntsuab txiv lws suav: zaub mov txawv, lub tswv yim

Nrog rau qhov pib ntawm lub caij nplooj zeeg nyob rau hauv lub vaj yog tseem muaj ib tug ntau ntawm ntsuab txiv lws suav uas tsis muaj lub sij hawm mus paub tab thiab nalitsya. Nws hloov tawm hais tias txawm lub unripe zaub yuav siv tau. Piv txwv li, mus ua noj lub jam los ntawm ntsuab txiv lws suav. Nws yog qab thiab txawv txawv. Nyob rau hauv tas li ntawd, nws yog ib txoj kev zoo rau surprise koj tus qhua nrog txawv txawv cov tais diav.

Yuav ua li cas npaj ib tug raw khoom

Muaj ntau ntawm peb nyob rau hauv thaum yau qhia tau hais tias yog ntsuab unripe txiv hmab txiv ntoo yog muaj teeb meem. Tseeb, txiv lws suav uas tsis muaj lub sij hawm mus sau cov yuav tsum tau liab los yog txiv kab ntxwv xim thiab juiciness, yog feem ntau qhov ua rau ntawm kev mob kev nkeeg. Qhov no tshwm sim vim lub xub ntiag ntawm solanine - ib tug tshwj xeeb tshuaj uas yuav ua rau kem plab. Nyob rau lwm cov tes, txaus mas cov txiv lws suav nyob rau hauv ntsev dej, thiab cov teeb meem feem yog muab tshem tawm kiag li. Qhov no yog ib qho tseem ceeb mob rau cov kev npaj ntawm tsawg-calorie thiab txawv txawv cov tais diav los ntawm ntsuab txiv lws suav. Koj pom zoo hais tias nws yog tsim nyog los sib paub tswv.

Lub classic version

Koj puas xav mus sim ib tug jam ntawm ntsuab txiv lws suav? Lub daim ntawv qhia (yuav ua li cas los npaj) nyob rau hauv pem hauv ntej ntawm koj. Haum txawv ntawm ntau yam txiv lws suav, tab sis tej hostess qhia rau xaiv txiv moj mab txiv hmab txiv ntoo, uas yog cov feem ntau tuab qauv.

Qhov npaj raw khoom (ntxuav, soaked nyob rau hauv ib lub ntsev tov), ntxiv nyob rau hauv ib lub tais thiab sau syrup ntawm dej thiab siav qab zib. Cia rau 24 teev. Ces ncuav lub kua rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub thawv, Thaum tshav kub kub kom txog thaum nws boils, thiab ces ncuav rau hauv lub txiv lws suav. Tom qab 24 teev, cov Txoj kev lis ntshav txoj kev yog dua, tiam sis lub sib tov yuav tsis tau los mus tiv. Txiv lws suav ua noj maj mam, kom txog thaum lub syrup attains lub yam thickness.

Koj yuav tsum: 1.5 kg ntawm ntsuab txiv lws suav (qhov no daim ntawv qhia yuav siv me me txiv hmab txiv ntoo), 1.2 kg ntawm qab zib, 280 ml ntawm cov dej.

Daim ntawv qhia nrog citric acid thiab vanillin

800 g ntawm lws suav xav tau 750-800 g suab thaj, 240 ml ntawm dej, 1 me nyuam diav (tsis muaj slides) vanillin thiab citric acid. Peb qhia kom xaiv me me txiv hmab txiv ntoo. Ua ntej ob leeg ua jam ntawm ntsuab txiv lws suav nyob rau hauv no yav tas, soob noob muab tshem tawm thiab incised. Nws yog tsim nyog los boil lub txiv hmab txiv ntoo peb lub sij hawm nyob rau hauv cov dej. Tom qab txhua tus kua hloov: nchuav kub thiab txias sau.

Boil lub phoov, siv qab zib thiab dej. Siav txiv lws suav yog av rab, muab tshem tawm los ntawm ib tug ntaus. Lub tiav lawm puree yog ntxiv rau lub syrup, boil kom txog thaum yuav tsum tau tuab ntawm cov khoom. Ua ntej tshem tawm cov tais diav nrog hluav taws, koj yuav tsum ntxiv acid thiab vanillin, haus rau ib tug ob peb feeb. Cov khoom yog npaj rau cov kev sib khi.

Soob jam nrog walnuts

Lub saj ntawm lub tiav lawm zaub mov hloov ho yog koj siv cov ntxiv cov khoom xyaw uas muaj ib tug nplua nuj saj thiab aroma. npaj jam los ntawm ntsuab txiv lws suav. Zaub mov txawv txawv muaj ntau haiv neeg. Aroma thiab tsw yuav tej yam txawv, nyob ntawm seb lub Cheebtsam tam sim no.

Npaj txiv lws suav. Txiv hmab txiv ntoo ntawm 3.5-4 cm inch ntxuav, tshem tawm cov sau thiab peduncle 2% tshuaj ntawm ci dej qab zib rau 3.5-4 sij hawm.

Npaj ceev. Lim nuclei nchuav dej qab zib tov rau 15-20 feeb, ntxuav, thiab tshem tawm cov husk. Siv halves los yog quarters.

Kev npaj. Yog hais tias koj xav mus ua noj lub jam ntawm ntsuab txiv lws suav nrog neeg rau, qab zib phoov thiab npaj lawv rau sau lub ntsiab Cheebtsam, tsim rau hauv ib lub taub ntim rau ua noj ua haus. Los ntawm 4,5-5 teev lub sib tov twb muab nyob rau hauv lub qhov cub thiab simmer rau 12-15 feeb. Lauj kaub tais diav tshem tawm los ntawm tshav kub, insisting 4-5 teev, rov hais dua cov txheej txheem. Npaj kom txhij los hliv rau jam rau hauv rhawv zeb yuav tsum tau tom qab nws tau txias kiag li.

Yog lwm zoo heev daim ntawv qhia. Jam los ntawm ntsuab txiv lws suav Canning uas tshwm sim nyob rau hauv ib tug zoo li txawv, txawv los ntawm lub ntej embodiment nyob rau hauv uas lub seeded soob cov khoom ua si tsuav ceev. Tag nrho lwm cov kauj ruam ua nyob rau hauv tib theem zuj zus.

Vitamin daim ntawv qhia nrog cov txiv kab ntxwv

Npaj 1 kg ntawm ntsuab txiv lws suav kev loj khob suab thaj, thiab 1 tus hluas txiv kab ntxwv. Txiv lws suav meej ntxuav, txiav, daim ntau quav tso rau hauv ib lub tais rau ua noj ua haus. Ces sau nrog piam thaj thiab muab tso rau hauv ib tug qeeb hluav taws rau ua noj ua haus.

Nws yog lub sij hawm los npaj ib tug txiv kab ntxwv. Tshem tawm cov zest, ntxiv jam, boil rau tsib feeb. Nias thiab ncuav nyob rau hauv rau tib lub kua txiv. Tom qab lwm 5-6 feeb ntawm boiling cov khoom yog npaj txhij, nws yuav muab nchuav, ua raws li los ntawm capping tsev nyiaj.

Amazing green soob jam nrog txiv pos tsw

Qhov no daim ntawv qhia yog yooj yim li hais tias nws yog ib qho yooj yim los mus daws txawm inexperienced hostess. Siv ntsuab txiv lws suav, txiv pos jelly (sachet 120 g) thiab 600 g suab thaj. Kuv txiv hmab txiv ntoo, txiav rau hauv daim thiab shred rab rau mush. Rau qhov kev npaj koj yuav tsum tau 3 khob ntawm tuab soob puree.

Nyob rau hauv ib saucepan nrog ib tug tuab hauv qab, ncuav ib tug ntau ntawm txiv lws suav, ntxiv qab zib. Kub kav 10 feeb. Hluav taws tsis muaj zog. Ncuav jelly thiab boil rau 20-25 feeb ntau. Cov sib tov yuav tsum nco ntsoov do lub gelatin yuav tsum tau yaj es khom rau hauv qab. Cov khoom yuav kis tau rau lub tsev nyiaj.

Flavored jam nrog rau txuj lom thiab rum

1 kg ntawm ntsuab txiv lws suav Siv 1 kg ntawm qab zib, 1 txiv qaub, 35 ml Roma, clove buds (2 pieces), iav vinegar (9%). Pre-ntxuav txiv lws suav thiab txiav mus rau hauv daim ntawm nruab nrab loj. Ntawm qab zib thiab ib nrab ib khob ntawm cov dej Rhaub lub syrup, ncuav lub vinegar thiab ntxiv cov txiv lws suav nyob rau hauv me me. Kub tseem 6-7 feeb Txoj kev lis ntshav - 10-12 lub sij hawm.

Nyeem phoov twb pov tseg thiab tus cloves tau ntxiv txiv qaub (hlais mus rau hauv slices), tseem yuav tshuav qab zib thiab rhuab. Npaj-mix ncuav lub txiv lws suav thiab ua noj kom txog rau thaum ua li cas. Tom qab lub jam los ntawm ntsuab txiv lws suav txias, ntxiv rum thiab qhov chaw nyob rau hauv ib lub taub ntim rau ntxiv cia nyob rau hauv ib tug cia chav tsev los yog cellar.

Kuban daim ntawv qhia

Qhov sib ntxiv ntawm ntau cov khoom xyaw vim lub fact tias nyob rau hauv lawv tus kheej unripe txiv lws suav tsis muaj ib tug hais saj. Txiv qaub los yog txiv kab ntxwv, vanilla, txuj lom thiab ceev - tau ib heev six thiab txawv txawv jam ntawm ntsuab txiv lws suav. zaub mov txawv Nws qhia txog nyob rau hauv kom meej yuav ua li cas los npaj yooj yim thiab ntxiv cov khoom xyaw rau koj cov khoom qab zib tuaj rau koob meej!

Npaj 1 kg ntawm txiv lws suav thiab qab zib, 1 tus hluas txiv qaub nrog fine ntwav txhuam ntoo (yuav tsum tau tsuas tev thiab kua txiv), 50 ml ntawm vodka. Lub ntsiab raw cov ntaub ntawv yog ntxuav, txiav, daim ntau quav tso rau hauv ib lub saucepan thiab ntxiv cov dej cawv. Npog nrog ib tug hau thiab hais 11-12 teev.

600 ml ntawm cov dej yog rhuab, lub qab zib yog ntxiv, cov kua txiv thiab finely tws rind. Lub syrup tau yog muab tso rau txiv lws suav thiab boiled kom txog thaum tuab. Jam poured mus rau hauv rhawv zeb thaum kub, capped.