Fwj champagne - ib tug indispensable attribute ntawm cov nyiaj so koobtsheej

Nws yog ib tug kev lig kev cai noj peb caug rau hnub caiv nyob rau hauv lub ua pa nrov lub tuam txhab. Thiab ib tug ntawm lub ntsiab Xyoo Tshiab yog tsis yooj yim sua xav txog tej yam tsis muaj tus champagne. Thaum ib tag hmo, cov chime ntawm tswb, foob pob hluav taws champagne fwj, heralding pib ntawm lub xyoo tom ntej. Tej yam tshiab ua lag ua luam khuam iav ceremonial haus. Champagne theem hmoov zoo, xa ships mus rau hiav txwv. Cov me nyuam yug ntawm ib tug tshiab tsev neeg los nyob rau hauv lub peb hlis ntuj ntawm Mendelssohn thiab splashes ntawm ci ntsa iab cawv txiv hmab. Enjoying lub sparkling dej haus, tsis muaj ib tug xav tias txog thaum twg thiab nyob qhov twg muaj tus thawj lub raj mis uas champagne.

Tsev rau sparkling cawu cub yog Champagne xeev, nyob rau hauv Fabkis. Xyaum nrog txiv hmab wine, los ntawm ob fermentation yog tau txais ib tug tshiab daim ntawv qhia rau ib tug si haus. Hais haus nyob rau hauv hwj nrog tuab iav, kaw Cork stoppers. Nws lub npe hu ua nyob rau hauv Honor ntawm tus Champagne countryside, nyob rau hauv lub teb chaws uas nws twb tau. Qhov no haus dej heev sai sai los ua nrov nyob rau hauv Fabkis. Kim caw yog ib tug kos npe rau ntawm cov khoom kim heev. Ib tug raj mis ntawm champagne mas suav hais tias ib tug zoo kawg nkaus khoom plig.

Vim nws nco koob meej, lub champagne pib tsim tsis tsuas nyob rau hauv Fabkis. Winemakers nyob rau hauv ltalis, Spain thiab Russia teem zus tau tej cov sparkling caw nyob rau hauv ib tug ceev yam. Qhov no txoj kev yuav cov fermentation caw nyob rau hauv tshwj xeeb tso tsheb hlau luam. Ci ntsa iab haus yog npaj txhij rau kev siv nyob rau hauv ib lub hlis.

Ntim hauv hwj caw nyob rau hauv lub raj mis. Standard loj champagne fwj yog 750 ml. Qhov thib ob hom, ib tug muaj peev xwm ntawm 1.5 litres, hu ua "Magnum". Qhov no muaj peev xwm yog pom tias yuav tau siab zoo.

Feem ntau yog rau tus txheej txheem lub raj mis uas champagne. Tab sis qhov no tsis cais kev siv ntawm lwm tagnrho ntawm ntim rau bottling sparkling haus.

Nyob rau hauv lub thiaj li hu ua quarter (187.5 los yog 200 ml) yog poured champagne rau hmo ntuj flights thiab kev lom zem. Rau hauv cov khw nws yooj yim muaj peev xwm ntawm 375 ml. Muaj lwm, tsis tshua muaj heev ntim rau ci ntsa iab cawv. Yog li ntawd, lub biggest raj mis ntawm champagne - tridtsatilitrovaya. Nws tuas plaub caug txheem fwj ci ntsa iab haus.

Haus dej nyob rau hauv lub raj mis yog nyob rau hauv siab. Qhov no mob yuav tsum raug xam tias yog thaum koj qhib lub cawu cub. Yuav kom txo tau lub siab ua ntej yuav siv champagne fwj txias. Nws yuav tsum tsis txhob muaj peev xwm ntxias, los yog tom qab qhib lub cork yuav ya tawm ntawm lub raj mis, thiab ncuav tawm lub txheem ntawm ib tug ciav. Yuav kom tiv thaiv no cov nyhuv si haus yog qhib maj mam. Tuav lub plug los ntawm txhais tes, maj weakening lub hlau clip. Ua ib tug me me paj rwb, cork yoojyim lub raj mis. Ntim hauv hwj sparkling wines nyob rau hauv siab tsom iav sai li sai tau tom qab unsealing.

Lub ntsiab uas qhia hais tias txiav txim seb tus saj ntawm cawu cub - nws yog ib lub qab zib cov ntsiab lus. Nyob ntawm seb qhov feem pua ntawm nws cov ntsiab lus, sparkling wines yuav tau muab faib mus rau hauv qhuav, semi-qhuav, qab zib thiab semi-qab zib ntau ntau yam. Txhua yam ntawm sparkling dej haus nws muaj nws tus yam ntxwv. Qhuav wines no yog ua los siv ua ntej noj mov. Raj mis ntawm Champagne semi-qhuav ntau ntau yam txig nrog nqaij thiab cov ntses tais diav. Semi-qab zib thiab qab zib wines txig Nkij los txuam rau cov khoom qab zib.