Compote rau cov me nyuam mos los ntawm prunes: ua noj ua haus nta, daim ntawv qhia thiab tshuaj xyuas

Cov menyuam mosliab tas li tau txais txhua hom khoom siv, micro-thiab macronutrients nrog rau niam cov kua mis. Txhua lub hlis, cov me nyuam yuav tsum tau muaj cov khoom noj muaj txiaj ntsim ntau ntxiv, thiab txoj kev tsim nyog tshaj plaws los muab kev noj qab haus huv thiab kev loj hlob yog cov me nyuam ntawm cov khoom noj.

Muaj pes tsawg ntawm prunes

Prunes nws tus kheej muaj loj muaj nuj nqis ntawm pectin thiab txawv roughage. Tag nrho lawv muab ib tug me me laxative siv, yog li compote ntawm prunes rau cov me nyuam los ntawm cem quav yog zoo tagnrho. Cov zaub mov no kuj muaj magnesium, calcium, phosphorus, cov roj fatty acids thiab cov vitamins B thiab E, uas muaj antioxidant cov khoom.

Yuav ua li cas xaiv cov khoom zoo

Ua ntej yuav noj cov kua txiv hmab txiv ntoo rau cov me nyuam mos, nws yog qhov tsim nyog yuav tau xaiv cov khoom kom zoo, kom tsis txhob ua mob rau tus me nyuam.

Raws li paub, prunes yog ua los ntawm Wengerka (tsi plums). Cov sij hawm thaum cov txiv hmab txiv ntoo qhuav nyob hauv ib txoj kev uas ntuj, tshem tawm hauv qhov ntxoov ntxoo, tau ntev txij li dhau mus. Niaj hnub no, neeg ceev cov txheej txheem no, plunging plum rau hauv ib lub taub nrog acoustic soda. Nyob rau ntawm daim tawv nqaij tom qab no, tawg tau tsim, thiaj li hais tias prunes dries ntau sai dua. Thiab los tiv thaiv cov khoom los ntawm pests, nws yog kho nrog sulfur dioxide.

Chemically kho khoom zoo zoo dua li cov uas qhuav hauv txoj kev cai. Yog li ntawd, thaum xaiv prunes, koj yuav tsum saib dub matte txiv hmab txiv ntoo nrog ib lub pob zeb. Lub glitter ntawm plum, uas tau txais kev pab ntau heev, tau nrog kev pab los ntawm glycerin los yog rog ntawm lub hauv paus paub tsis paub, thiab qhov no yuav tsis pab tau rau tus me nyuam. Yog hais tias qhov sib txawv qhov txawv ntawm qhov tsw qab, nws txhais tau hais tias nws raug kho nrog haus luam yeeb.

Xaiv cov khoom kom zoo rau cov mos ab. Nyob rau lub hnab ntim ntawm lub hauv paus tsim nyog, tsis tsim kev puas tsuaj rau tus menyuam ntawm kev noj qab nyob zoo, nws yuav tsum raug qhia tias nws tau qhuav nyob hauv txoj kev cai thiab tsis muaj cov tshuaj siv tshuaj siv hauv nws cov ua.

Haus dej

Nyob ntawm tus qauv ntawm kev npaj, haus dej ntawm prunes raug muab faib ua pawg:

1. Decoction. Qhov yoojyim tshaj plaws los npaj haus dej rau menyuam mos. Lub txiv mis yog cov uas ua kom tsis muaj cua sov: txog li 10 feeb yuav tsum tau siav txiv hmab txiv ntoo hauv cov dej ua npau npau. Tsuas yog ib khob dej yuav siv 3 cov txiv hmab txiv ntoo ntawm txhua cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, uas yuav tsum tau muab tso rau hauv dej txias txog 15 feeb. Ua ntej noj mov, tus menyuam yuav tsum tau cia kom txias kom txias.
2. Txoj kev lis ntshav. Haus nrog ib qho unsaturated saj muaj ntau ntawm tseem ceeb tshuaj. Raws li nyob rau hauv lub dhau los ua qauv, cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau txias hauv dej txias, thiab tom qab ntawd ncuav npau npau npuav thiab muab qhwv lub khob. Cov dej haus hauv qhov mob no yuav txias txog 6 teev, tom qab uas nws tuaj yeem tau txais tam sim ntawd rau tus menyuam.
3. Compote rau grudnichka ntawm prunes. Qhov no haus dej yog feem ntau, vim hais tias nws muaj qhov siab tshaj plaws ntawm cov ntsiab lus tseem ceeb. Tab sis nrog nws koj yuav tsum tau ceev faj ntxiv, vim tias qhov kev xaiv no ua rau tus me nyuam muaj kev tsis haum tshuaj vim yog cov ntsiab lus qab zib. Qhov nthuav dav tshaj plaws yog ib qho khoob ntawm prunes thiab qaug qoob loo rau cov me nyuam mos: ob peb tsom iav dej, ib tug tablespoon suab thaj thiab tsib yam khoom xyaw tseem tov rau hauv ib lub khob, thiab tom qab ntawd xa mus rau lub tua hluav taws. Npau dej haus rau ntawm qhov hluav taws kub qeeb rau li 15 feeb. Daim ntawv qhia no yeej nyiam nrog tag nrho cov niam txiv thiab me nyuam, tab sis kuj muaj lwm txoj kev ntxiv rau nws. Koj tuaj yeem paub txog lawv, zoo li cov khoom siv tau ntawm compote, hauv qab no.

Cov txiaj ntsig ntawm compote

Ntawm qhov tseem ceeb tshaj pluses ntawm haus:

1. Nws pab tau lub hlwb ua si, yog li ntawd nws pom zoo kom siv nws tsis yog rau cov me nyuam, tab sis kuj rau cov laus.
2. Tsub ntxiv kev tiv thaiv, uas yog tshwj xeeb tshaj yog tseem ceeb nyob rau hauv lub caij ntuj no.
3. Qee lub cev metabolism.
4. Regulates lub plab hnyuv microflora.
5. Muaj ib qho kev ntxim ntxub.
6. Txhim khu qab los noj mov.

Contraindications

Compote rau tus me nyuam los ntawm prunes yog undesirable siv nyob rau hauv muaj ntshav qab zib, teeb meem nrog raws plab, gastritis, ulcer kab mob, thiab zoo li ib tug neeg tsis txaus ntseeg ntawm cov khoom xyaw. Los ntawm cov qaug dej qaug tshuaj qaug dej qis yuav tsis pom muaj qhov tsis zoo, tab sis nws tsis pom zoo los coj kev txaus ntshai. Yog tias koj xav tau tiag tiag, ces koj yuav tsum mus ntsib kws kho mob, yog li nws nug seb nws puas kam haus dej haus cawv thiab ntau npaum li cas.

Thaum twg muaj hnub nyoog li cas koj siv cov compote

Prunes raug tso cai pub cov me nyuam mos liab li ntawm 4 lub hlis. Ua ntej nws yuav tsum tau haus dej haus tsis ntxiv qab zib, thiab twb tau taub ntawm prunes - rau cov me nyuam rau 6 lub hlis. Yog hais tias tus me nyuam nyob rau ntawm kev pub mis, ces haus cov txiv hmab txiv ntoo qhuav tau qaug dej qaug 3 lub hlis los txhawm rau txhawm rau ua haujlwm ntawm cov hnyuv.

Taw qhia rau kev noj haus

Compote rau grudnichka ntawm prunes yuav tsum pib muab cov yam tsawg kawg nkaus: los ntawm ib lub teaspoon thiab mus txog 100-150 ml ib hnub twg. Tus me nyuam yuav pom cov khoom noj tshiab hauv ntau txoj kev, yog li ntawd nws yog qhov yuav tsum tau saib xyuas kom zoo zoo rau nws cov tshuaj tiv thaiv. Cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv hmab txiv ntoo tsis saj txawm tias qee tus neeg laus, tab sis lawv siv tau los ntawm kev quab yuam, yog tias tsim nyog rau kev kho mob, thiab tom qab tag nrho cov me nyuam mos liab tsis ua qhov no.

Cov kws kho mob pom zoo muab cov me nyuam los ua ib qho khoom noj rau cov me nyuam mos, daim ntawv qhia uas tau muab rau hauv qab no. Nyob rau hauv txoj kev no nws yog ib qho yooj yim uas qhia txog kev txhaum fab hnyav rau cov khoom xyaw thiab tus neeg tsis haum rau tus me nyuam. Ntxiv dag zog rau cov nyhuv ntxim yuav ua tau nrog cov qoob loo lossis cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, tab sis cov cheeb tsam no kuj yuav tsum muaj kev sib tw ua ke thiab hauv me me.

Yog tias tus me nyuam tsis xav haus, ces nws yuav tsum tsis txhob yuam. Tej zaum, nws tsuas yog tseem tsis tau npaj txhij rau kev siv cov khoom tsis paub, los ntawm qhov twg los ntawm ib qho tsis hnov tsw tsw. Sij hawm dhau los, nws tseem poob rau hauv kev hlub nrog compote thiab nws yuav ua nws nyiam kho. Lub qhuav txiv moj mab muaj acidity, uas tam sim ntawd hnov, tab sis los ntawm nws koj yuav yooj yim tau tshem ntawm, disguised zib ntab, phoov los yog lwm yam txiv hmab txiv ntoo qhuav.

Compost los ntawm cem quav

Cov niam txiv hluas yeej siv tau ntau yam kua txiv hmab txiv ntoo thiab cereal rau lawv cov menyuam, tab sis ntau tus niam paub zoo tias qhov zoo tshaj plaws compote rau cov me nyuam yuav tau cov txiv hmab txiv ntoo qhuav. Nrog cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, tau muaj ntau dua kev ntxhov siab dua nrog cov tshiab, vim nws yuav siv li ib nrab ntawm ib hnub los ua noj rau lawv, tab sis tseem yog cov nyhuv ntawm cov dej haus no yuav tshaj tag nrho cov kev cia siab.

Txhawm rau npaj cov me nyuam mos tau yooj yim, koj yuav tsum tau noj cov khoom noj thiab ua tib zoo ntxuav nws ntawm hmoov av thiab av: ncuav cov txiv hmab txiv ntoo nrog dej txias, tuav li 15 feeb thiab tso dej. Ua tsaug rau txoj kev no, hmoov av yuav nqis los rau hauv qab ntawm lub tank thiab cov khoom yuav siv tau yam xyuam xim uas tsis muaj kev ntshai rau kev noj qab haus huv ntawm tus me nyuam. Tom qab cov khoom xyaw npaj lawm, lawv yuav tsum muab raus rau hauv lub lauj kaub ntawm cov dej kub npau npau thiab ua noj rau 25-30 feeb. Tom qab ntawd koj yuav tsum muab cov kua tso rau hauv lub thawv cais tawm thiab los ntawm muab cov tshuaj compote rau tus menyuam.

Ib qho kev xaiv zoo yog lub compote ntawm apples thiab prunes rau tus me nyuam 8-9 lub hlis, uas yog siav siv ib thermos. Raws li cov khoom xyaw tseem ceeb yog noj apples thiab prunes. Lawv raug tshem tawm hauv tib txoj kev raws li tau sau los saum no: hauv dej txias. Nyob rau hauv lub thermos koj yuav tsum muab tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo, ncuav raws nraim ib khob ntawm boiling dej thiab tawm nws rau ib hnub twg. Tom qab ntawd koj yuav tsum tau ncuav tus txheem ntawm thermos mus rau hauv ib lub thawv cais, ntxiv lwm lub khob ntawm boiling dej thiab boil rau 10 feeb.

Txij tsib hlis me nyuam yaus muaj peev xwm muab tau cov kua compote los ntawm cov txiv quav ntsev thiab cov qoob qoob loo qhuav. Thawj cov khoom noj yuav tsum tau muab ntxuav thiab muab hau kom txog li 20 feeb, thiab tsis tas yuav tsum tau siav, vim hais tias lawv tsuas muab cov dej npau npau. Txoj kev lis ntshav ntawm qhuav apricots los yog raisins yuav tsum tau cia tseg rau 5-10 feeb, thiab tom qab ntawd ua ke nrog prunes thiab ua kom txog thaum sawv ntxov.

Ib daim ntawv qhia dav dav, tsim rau cov menyuam yaus, cov neeg hluas thiab cov laus, yog lub compote uas ua los ntawm cherries, prunes thiab dub currants. Thaum xub thawj glance no ua ke tej zaum yuav zoo li coj txawv txawv, tab sis thaum kawg xws li ib tug haus dej yuav yog rau txhua tus nyiam. Rau ua noj ua haus, koj yuav tsum tau tshem cov berries los ntawm cuttings thiab yaug lawv kom huv si. Prunes yuav tsum tau siav rau li 25 feeb, thiab cherries thiab currants nyob rau ntawm lub sij hawm uas yuav tsum tau poured nrog kub syrup thiab cia li soak rau txog 10 feeb. Qhov no loj yuav tsum tau muab tso rau hauv ib lub hub nrog broth ntawm prunes thiab dua ntxiv syrup, tab sis twb txias. Kwv yees li ntawm 20 feeb yuav tsum tau haus dej haus cawv, tom qab uas nws siv tau los ntawm cov laus thiab cov menyuam yaus.

Cov feem

Cov me nyuam uas muaj kev tiv thaiv qaug zog thiab lwm yam teeb meem kev noj qab haus huv, mus txog rau ib xyoos raug tso cai muab 5 ml ntawm compote. Kho tus me nyuam yuav pab tau cov cai nram qab no:

• Cov tshuaj yuav tsum tau muab rau thaum sawv ntxov (txog 13 teev), tsis yog thaum pub niam mis, tab sis hauv nruab nrab;
• Hauv thawj lub sij hawm nws yog ib qho tsim nyog muab tus me nyuam tsis pub tshaj ib nrab ntawm cov dej haus, ces maj mam nws tsim nyog ntxiv kom ntau npaum li cas rau ob peb diav.

Txhawm rau tau txais cov txiaj ntsim siab, koj yuav tsum ua raws li kev noj tshuaj. Txhua tus niam txiv yuav tsum paub tias yuav ua li cas noj zaub compote los ntawm prunes mus rau tus me nyuam kom yog, yog li ntawd raws li tsis txhob ua rau nws noj qab haus huv, tab sis tsuas yog kom txuag nws los ntawm tsis muaj teeb meem. Tsis txhob yuam kom me nyuam haus dej haus yog tias nws tsis xav kom nws haus. Nws yog ib qho ua tau tias, piv txwv li, thaum lub sij hawm 8-9 sawv ntxov nws yuav muab cov tshuaj dawb qab, thiab nyob rau ob peb teev nws yuav zoo siab ntawm xws li ib delicacy.