Botulism nyob rau hauv kev txuag: yam ntxwv thiab cov hau kev ntawm kev txiav txim. Botulism: Cov tsos mob, kuaj, kho, Tiv Thaiv

Botulism nyob rau hauv kev txuag, cov cim uas pom tom ntej glance, nws yog heev yooj yim, nws muaj peev xwm tiag muaj feem xyuam rau ib tug neeg txoj kev noj qab thiab nyob rau hauv heev zaus, ua rau tuag. Cov kab mob uas ua rau nws txoj kev loj hlob, muaj peev xwm tsim zoo txawm tsis muaj cua. Uas yog vim li cas feem ntau ntawm no txaus ntshai mob yuav muab tau tom qab qhov kev siv ntawm cov kaus poom zaub mov. Intrigue botulism no yog hais tias ntau heev nws yog qhov yooj yim cov tsos mob zoo li raug kuab lom thiab qhov tseeb mob yog tsis tam sim ntawd khees. Thaum lub sij hawm no, tus kab mob no yuav cuam tshuam rau tib neeg lub hlwb thiab ua rau irreversible txim. Yog muaj lus nug txog dab tsi yog botulism, cov tsos mob botulism, kev kho mob thiab kuaj mob ntawm tus kab mob no yuav tsum tau tham nyob rau hauv peb tsab xov xwm.

Nyob rau hauv thiaj li yuav tiv thaiv lawv tus kheej los ntawm tus kab mob, koj yuav tsum nco ntsoov hais tias, nyob rau hauv tas li ntawd mus kev txuag, cov microbe yuav tau mus rau tus neeg tom qab siv cov mis nyuj, nqaij thiab zaub txawm yog hais tias lawv tsis muaj cov tshav kub kev kho mob.

Botulism: cov tsos mob, mob, kev kho mob, kev tiv thaiv ntawm botulism

Tus kab mob no yog ib hom kab neeg sawv cev thiab nws cov keeb kwm yog ib tug microbe (Clostridium botullini), uas yog tau replicate txawm nyob rau hauv lub qhaj ntawv ntawm cov pa. Ib zaug nyob rau hauv lub cev, nws pib tsim tshwj xeeb tshuaj lom - Kab mob Botulinum taug, uas yog 400 000 lub sij hawm muaj zog thiab ntau txaus ntshai tus nab tom. Botulism nyob rau hauv kev txuag tej yam tshwm sim ntawm uas nws yog ib heev nyuaj kom paub txog tau puas tib neeg lub hlwb thiab ua rau tuag tes tuag taw kiag li tag nrho cov leeg nyob rau hauv lub cev.

Cov tsos mob ntawm tus kab mob no yog heev uas zoo sib xws rau hauv lub niaj zaus dej cawv los yog khoom noj khoom haus lom. Botulism yuav tsum tau nrog los ntawm:

• xeev siab;
• mob plab;
• ntuav;
• raws plab.

tej tsos mob

Tus thawj cov tsos mob tej zaum yuav tshwm sim nyob rau hauv ib lub sij hawm ntawm los ntawm 2 mus rau 24 teev tom qab haus ntawm cov zaub mov. Lub cev kub ntawm lub nce li, tab sis tsuas yog me ntsis. Mus saib ib tug kws kho mob uas zoo xws li cov kev tsis txaus siab, tus neeg mob feem ntau muaj ib tug tsis ncaj ncees lawm mob - namely, khoom noj khoom haus lom. Nws yog ib nqi sau cia hais tias lub kaus poom zaub mov, uas muaj peev xwm ua rau botulism, ib tug heev nquag siv raws li ib tug khoom noj txom ncauj thaum haus dej cawv haus. Yog li ntawd, xeev siab, ntuav, raws plab yuav ua tau dab tsi raws li ib tug mob ntawm dej cawv lom.

Yog hais tias lub sij hawm tsis tau tej kev txiav txim, lub kab nkag mus hauv lub cev, pib nws pib ciaj tuaj. Nyob rau hauv tib neeg, muaj tej zaum yuav tshiab, tej syndromes:

• ib tug kev xav ntawm dryness nyob rau hauv lub qhov ncauj;
• qhov muag plooj tsis pom kev;
• nyuaj nqos;
• kev hloov ntawm lub suab;
• ntaus cim tsis muaj zog;
• hloov nyob rau hauv kev hais lus.

Vim lub fact tias cov Kab mob Botulinum taug pib ua rau lub qab haus huv thiab lub qhov muag nqaij, strabismus yuav tshwm sim nyob rau hauv tej rooj plaub. Yog hais tias koj pom tej tsos mob koj yuav tsum hu rau tus kws kho mob sai sai.

Yuav tsum pw tsev kho mob rau xav tias botulism

Botulism nyob rau hauv kev txuag tej yam tshwm sim uas yuav ua tau kiag li tsis muaj neeg pom, tau txais mus rau hauv lub cev, nws yog tau sai sai ntaus lub paj hlwb thiab ua rau irreversible txim. Vim li no, thaum lub slightest suspicion ntawm raug tus kab mob botulism, nyob pw tsev kho mob ntawm tus neeg mob nyob rau hauv lub tsev kho mob. Thaum lub tsev kho mob, yog thawj zaug uas ua kev ntsuam xyuas rau kev txiav txim ntawm cov ntshav Clostridium botullini thiab nyob rau hauv thiaj li tsis mus thab cov teeb meem no, tsis tos rau qhov kev tshwm sim yog thaum pib los mus muab kev txiav txim. Thawj kauj ruam yog mus nqa tawm detoxification thiab rau qhov no rau urgently nqa tawm ib plab cleansing txoj kev. Tus neeg mob tau muab ib tug loj npaum li cas ntawm ib tug laxative, nyob rau hauv thiaj li accelerate lub paug quav thiab li txo tau cov plab hnyuv toxicity.

Yog hais tias ib tug neeg yog ntxhov nqos nuj nqi, ces nws pib mus rau pub los ntawm ib tug raj. Nws yog ib qho tseem ceeb heev los mus tiv thaiv tus neeg mob ua tsis taus pa mob. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm pulmonary spasm neeg yog kev cob cog rua rau lub ntaus ntawv ntawm cov khoom cua cua.

Tom qab qhov kev tshwm sim ntawm kev ntsuam xyuas yuav raug txiav txim los ntawm hom taug, tus neeg mob urgently tswvcuab protivobotulinicheskaya ntshiab. Nrog raws sij hawm kev kho mob nyob rau hauv ib tug kho mob thiab qhov tseeb coj tus cwj pwm kev kho mob, ua tiav rov qab tshwm sim tsis pub dhau 3 lub lis piam.

Yuav ua li cas kom paub txog kev nyab xeeb nyob rau hauv kev txuag

Tu siab, kom deb li deb yog tsis muaj ib qho lus teb rau lo lus nug ntawm yuav ua li cas los mus txiav txim yog tias botulism nyob rau hauv kev txuag. Tej zaum koj yuav tau raug tus kab mob tus kab mob no tom qab haus ntawm kev txuag, uas muaj kiag li tsis muaj hais txog hais tias muaj yog ib yam dab tsi tsis ncaj ncees lawm. Lub fact tias cov microbe, provoking txoj kev loj hlob ntawm tus kab mob, feem ntau nyob rau hauv cov av thiab nws cov noob yog heev zog thiab resistant mus rau sab nraud yam. Yog hais tias txawm ib tug me me grain ntawm cov xuab zeb rau qhov no tej av nyob twj ywm nyob rau hauv lub berries, zaub los yog txiv hmab txiv ntoo, uas yog siv rau qhov kev npaj ntawm kev txuag, cov tib neeg muaj kab mob tom qab nws noj xws li ib tug khoom, yuav inevitable.

Cov tsos mob ntawm botulism nyob rau hauv lub preservation daim ntawv ceeb toom tej zaum nws tsuas yog tsis yooj yim sua, nws yog kiag li tsis cuam tshuam rau saj, tsw los yog xim ntawm cov khoom. Externally, tus tin yuav deformed, tab sis, alas, nws tsis yeej ib txwm txhais hais tias nws yog nyob rau hauv cov khoom muaj kev ruaj ntseg.

lwm yam tshwm sim

Txawm tias lub caij nyoog cov lus qhia yuav ua li cas kom paub txog cov cim ntawm botulism nyob rau hauv lub preservation tsis muaj nyob, muaj ib co tswv yim los pab kom tsis txhob muaj txoj kev pheej hmoo ntawm kab mob:

• yeej tsis yuav ib lub tsev preservation nyob rau hauv pem hauv ntej ntawm cov neeg;
• Tsis txhob yuav cov kaus poom nyob rau hauv cov rhawv zeb ntawm deformed;
• yog hais tias tus hau rau cov kev txuag inflated - nyob rau hauv txhua rooj plaub tsis siv cov khoom rau cov khoom noj;
• yog hais tias muaj yog kua nyob rau hauv lub teb taws kub nnyiab ya coj txawv txawv cereal, kev loj hlob ntawm fungi - tsis xav pov tseg ntawm tej cov kaus poom.

Kom tshav kub kev kho mob

Nyob rau hauv qhov tseeb, mus tua cov microbe ntawm botulism nyob rau hauv lub tsev yog heev yooj yim. Txawm yog hais tias tus khoom rhaub ntawm ib tug kub ntawm 100 C °, nws yog tsis yooj yim sua kom tau ib tug guarantee tias nws yuav poob. Nyob rau hauv cov nqe lus ntawm muaj ntau lawm, muaj ntau cov khoom ua ntej preservation, tshwj xeeb tshaj yog cov nqaij thiab cov ntses, yog ntev-lub sij hawm kev kho mob nyob rau hauv ib tug autoclave. Tab sis nyob rau hauv txhua rooj plaub, lub tsev preservation kom tsis muaj menyuam cov kaus poom yuav tsum kav tsis tsawg tshaj li 15 feeb.

Yog hais tias koj tseem ua kev txuag nyob rau hauv lub tsev, ua ntej dov li lub hau, koj yuav tsum tau ua kom tau boil rau tsawg kawg 20 feeb. Tsis tas li ntawd, tom qab lub workpiece tau qhib, nws muaj peev xwm yuav rov-boiled ua ntej yuav siv.

Vinegar thiab ntsev - pab nyob rau hauv sib ntaus tawm tsam botulism

Ib txoj kev uas yuav tiv thaiv botulism no yog hu ua qhov sib ntxiv ntawm preservation ntawm vinegar. Nws yog ntseeg hais tias acetic acid yog tau neutralize Clostridium botullini. Vim li no nws yog ib qho tseem ceeb heev rau nruj me ntsis raws li hauv daim ntawv qhia thiab soj ntsuam cov kev cai tswjhwm tus nqi ntawm vinegar thiab ntsev nyob rau hauv Canning. Tshwj xeeb tshaj yog cov khoom no yog pom zoo kom mus ntxiv cov ceev ntawm zaub uas tsis muaj raws li ib feem ntawm nws tus kheej acid (dib, eggplant, taub zucchini, taub).

Yuav ua li cas los tiv thaiv koj tus kheej los ntawm kev mob nkeeg

Xwb, lub dire txim rau tib neeg noj qab haus huv yuav ua rau no tsis tshua muaj mob - botulism. Cov kev cai thiab kev txuag kev ntsuas ntawm kev ceev faj kom raug cai thaum lub sij hawm tus txheej txheem ntawm kev npaj ntawm teb, yuav txuag tau koj los ntawm tsis kaj siab cov teeb meem:

• Tsis txhob siv hlau hau;
• tsis txiav kom tsis muaj menyuam lub sij hawm;
• yog hais tias tus txheem ntawm lub tsev txhab nyiaj tsim huab cua bubbles nyob coj txawv txawv los yog turbidity tam sim ntawd pov tseg ntawm xws li ib tug preform;
• nyob rau hauv txhua rooj plaub, tsis txhob noj zaub mov kaus poom nrog su hau (qhov no tej zaum yuav qhia tau tias lub tshav kub kev kho mob cov khoom twb tawg thaum lub sij hawm ua noj ua haus);
• nyob rau hauv lub preservation ntawm cov khoom, tshwj xeeb tshaj yog nceb, huv si thiab ntxuav lawv kom huv si.

Botulism nyob rau hauv kev txuag, cov cim uas yog suab pom, ntshai tsam hais tias los ntawm nws muaj yog tsis muaj txhaj tshuaj tiv thaiv, thiab lub cev tsis tsim kiag li tawm tsam nws tiv thaiv microbes. Nyob rau hauv lub ntsiab lus teb ntawm tus kab mob no tib neeg noj qab haus huv nyob nyuaj rau nws cov dej num thiab cov kev siv nyob rau hauv khoom noj khoom haus cov khoom mus kuaj.