Yuav ua li cas siv zaub mov khov nqaij?

Heev feem ntau, zoo tib yam buyers yuav tsum tau siv rau ua noj ua haus frozen nqaij nyob rau hauv lawv lub neej txhua hnub. Yuav ua li cas yog tshwj xeeb txog cov khoom no thiab yuav ua li cas yuav ua rau nws ib tug ua noj kho mob?

Hauj lwm ntawm cov khoom cia txoj kev

Cov khoom noj ntawm feem ntau cov neeg yog ib txwm muaj nqaij. Tsuav txhob yog cov vegetarians, uas nrog peb nyob yog tsis yog li ntawd ntau npaum li cas. Nws yog tsis muaj daim card tias qhov tseem pab tau rau cov kab mob yog tshiab tshiab nqaij, tab sis ob peb muaj lub sij hawm los mus siv nyob rau hauv khoom noj khoom haus txhua txhua hnub. Tej khoom uas yog feem ntau nyob rau hauv loj qhov ntau, thiab ces cia raws li nyob rau hauv thiaj li yuav tiv thaiv kom txhob tau kev puas tsuaj. Raws li ib tug txoj cai, nws yuav siv cov feem ntau nrov xaiv - txias kev kho mob. Muaj ob peb hom ntawm nws:

1. Cua txias. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, cov nqaij yog muab cia rau hauv ib tug kub ntawm los ntawm 0 mus rau 4 degrees. Nws tau tsim rau ntawm qhov chaw yog ib nyuag qhuav li ua kiav txhab. Yog li lub elasticity ntawm ntaub so ntswg nyob rau conserved.
2. Subfreezing - ib txoj kev ua nyob rau hauv tej yam kev mob ntawm txo kub uas cov khoom freezes los ntawm sab nraum yog tsis ntau tshaj li 25 feem pua.
3. Cia kom khov. Nqaij yog txias mus rau xws li ib qhov kawg hais tias cov kub hauv ib daim ntawm tsawg tshaj li 8 degrees.

Muaj coob tus neeg feem ntau muaj rau siv uas khov nqaij. Nws muaj nws kev tshab txhais. Firstly, xws li ib tug khoom kav ntev. Secondly, nws yog ntau npaum li cas cheaper dua tshiab. Tab sis qhov no tsis txhais hais tias nws yog zuj zus. Qhov loj tshaj plaws uas cia ua raws li tej yam tej yam kev mob thiab cov qauv kev kawm.

Zoo frozen nqaij muaj peev xwm txawm txhais tau los ntawm lawv cov tsos:

1. Nws yuav tsum tau liab nyeem xim. Txo gray smudges hais txog kev ua txhaum cai hom.
2. Yuav tsum muaj free ntawm liab muaju hauv cov ntaub so ntswg, raws li zoo li daus thiab cov dej khov ntawm qhov chaw.

Substandard cov khoom yog zoo dua tsis mus yuav nyob rau hauv thiaj li yuav tiv thaiv lawv tus kheej los ntawm tej zaum teeb meem.

kev cai defrost

Ib txhia ntseeg hais tias tus frozen nqaij - ib yam khoom los ntawm qhov uas nws yog twb tsis yooj yim sua mus ua noj zoo tiag tiag thiab cua phaj. Tom qab yaj, tej zaum nws yuav ua xoob poob succulence qub. Tab sis qhov no lub tswv yim yog erroneous. Tej txim tej zaum yuav tshwm sim yog hais tias qhov nqaij yog muab kom los yog tsis yuav tsum tau tej yam kev mob rau nws defrosting tau ua txhaum. Yuav kom qhov no tsis tshwm sim, nws yog tsim nyog los paub nyob rau hauv ua ntej yuav ua li cas rau li cas thiab yog dab tsi tsis txhob ua. Nws yog ua tau, ntawm chav kawm, muab tso rau ib daim ntawm frozen nyob rau hauv lub microwave los yog nyob rau hauv lub dab ntxuav tes nyob rau hauv ib tug kwj ntawm cov dej kub. Tab sis nws yog qhov zoo tshaj plaws ua dab tsi cov kws txawj qhia. Thawj xaiv daim yuav tsum tau muab tshem tawm los ntawm lub freezer thiab muab tso rau nws nyob rau hauv txee ntawm lub tub yees. Ntawm no, cov kub yog feem ntau saum toj no zero. Cov txheej txheem yuav tsum tau qeeb. Nws yuav siv sij hawm tsawg kawg yog ib hnub twg, nyob ntawm seb qhov loj ntawm lub piece. Nyob rau hauv lub chav kawm ntawm yaj yuav twv yuav raug hu sawv tawm dej, yog li cov khoom zoo rau muab tso rau hauv ib lub phaj.

ua noj secrets

Heev feem ntau, novice hluas nkauj nug tib lo lus nug. Lawv yog cov xav nyob rau hauv yuav ua li cas ua noj frozen nqaij? Tom qab tag nrho, peb yuav npaj mus nyob rau hauv ob txoj kev:

1. Pre-xaiv daim defrosted thiab ces mus rau rhaub nws mus rau ib lub xeev ntawm tag nrho cov kev npaj txhij.
2. Tam sim ntawd tso tawm nqaij nyob rau hauv lub boiling dej.

Tej txog tej kws ua zaub mov yuav paub meej tias tias tus thawj kev xaiv yog suav tias yog ntau preferable. Nyob rau nws muaj lub hom phiaj vim li cas.

Firstly, lub frozen khoom noj khoom haus yuav tsum tau siav ntev dua. Qhov no yuav txo tau qhov zoo. Tom qab cov nqaij yog paub tias yuav muaj ntau pab tshuaj uas muaj peev xwm thuam nyob rau hauv kub muaj peevxwm. Lub ntev ib yam khoom yog nyob rau hauv tej yam, qhov tsawg tshaj plaws ntawm cov tshuaj nyob twj ywm nyob rau hauv nws tom qab qhov kawg ntawm ua noj ua haus. Secondly, nws yog tsim nyog los noj mus rau hauv tus account lub fact tias vim ib tug ntse kub nco nqaij fibers yog puas ntsoog. Lawv cia li tawg thiab lub kua txiv, uas tau yav tas los lawm nyob rau hauv, ntws tawm. Tom qab kev npaj, xws li ib tug khoom yuav qhuav. Nws yuav poob qhov ntuj juiciness thiab ua unpalatable.

Yuav ua li cas cia nqaij?

Ua ntej peb yuav tham txog ua noj ua haus kev, koj thawj zaug yuav tsum tau xyuas kom meej cov tej yam kev mob rau kom txij nkawm ntawm cov khoom.

Cia ntawm frozen nqaij - qhov no yog ib tug tshwj xeeb txoj kev uas nws muaj nws tus kheej cov kev cai:

1. Tag nrho cov khoom yuav tsum tau ntxiab stacked nyob rau hauv piles. Qhov no ua rau nws yooj yim mus coj lawv mus rau account thiab siv raws li xav tau.
2. Thov nco ntsoov tias thaum lub sij hawm ntev-lub sij hawm cia ntawm frozen txiav ntawm cov nqaij yuav poob ceeb thawj. Qhov no yog vim lub cev qhuav dej zavetrivaniya thiab txheej chaw. Kom tsis txhob no nws yog tsim nyog los pob txhua txhua ib daim nyob rau hauv ib tug tshwj xeeb daim ntaub los yog lub hnab yas. Tej yam ua yuav pab tau los mus tiv thaiv pliaj ya raws tsis tsis adversely cuam tshuam rau qhov zoo ntawm cov khoom.
3. Nws yuav tsum tau mus txo tus nqi ntawm huab cua ncig nyob rau hauv lub chamber, thaum ua qhov ntub noo.
4. Soj ntsuam cov cia lub sij hawm. Peb yuav tsum nco ntsoov hais tias thaum lub sij hawm, irreversible hloov tshwm sim nyob rau hauv lub khoom. Raws li ib tug tshwm sim ntawm rancid roj nqaij twg thiaj li raug tus phem tsis hnov tsw. Nyob rau hauv qhov kev txiav txim ntawm lub khov kua muaju tshwm sim deformation thiab kev puas tsuaj ntawm nqaij fibers. Zoo ib yam li tib yog thiab vitamins. Qhov no thiaj li lub zaub mov muaj nqis ntawm cov khoom.

Kev cob qha cov tswv yim

Muaj ob peb yam tseem ceeb thiab me ntsis secrets uas yuav pab tau koj kawm tau li cas ua noj frozen nqaij. Lawv yuav tsum tau nruj me ntsis cai. Tsuas yog ces yuav tsum tau mus cuag cov yam tshwm sim. muaj ntau ntau tseem ceeb tshaj plaws ntawm ib tug txaus loj tus naj npawb ntawm cov secrets:

1. Nws yog tsis yooj yim sua rau tsim ib tug pre-defrost cov khoom nyob rau hauv cov dej. Nws yuav tsum xub muab maj mam muab ntxuav, ces muab tso rau hauv ib lub thawv ntim thiab muab tso rau hauv ib tug ob peb teev nyob rau hauv lub tub yees.
2. Nws yuav tsum tau txiav raws nraim tus nqi ntawm cov khoom uas koj xav tau rau ua noj ua haus. Ua khov yog heev teeb meem. Nws ua rau ib tug tsis zoo thiab tom ntej kev puas tsuaj.
3. Rau qhov kev npaj ntawm cov nqaij broth yuav tsum tau muab tso rau hauv dej txias. Qhov no yuav ua rau nws nourishing. Tab sis rau cov thib ob cov hoob kawm nws yog zoo dua rau tam sim ntawd muab tso rau hauv boiling dej. Lub broth yog tsis yog li ntawd nplua nuj, thiab cov nqaij yuav tig mos mos thiab hluas.
4. Rau cov ua noj ua haus ntawm frozen nqaij yuav tsum tau lub sij hawm thiab ib tug ib nrab sij hawm ntau.
5. Mus ua hauj lwm zoo siv me me-sized daim. Qhov no ho kom tus txheej txheem.

Muaj ntau ntau ntau lub tswv yim, tab sis ua ntej peb yuav tsum nco ntsoov qhov tseem ceeb ntawm lawv.

ua noj ua haus tej yam kev mob

Ib txhia housewives tsis paub yuav ua li cas koj yuav ua noj frozen nqaij, thiab ua nyob rau tib lub sij hawm ib tug xov tooj ntawm cov teeb meem loj uas tsis. Nyob rau hauv no hais txog, firstly, nws yog ib qho tseem ceeb yuav tau xav txog dab tsi zoo ntawm ua khoom. Secondly, nws yuav tsum tau to taub hais tias nws yog vim hais tias nws yuav tsum tau mus npaj.

Piv txwv li, nyuj yuav tsum tsis txhob rhaub tshaj li ib teev. Lub sij hawm no yuav muaj txaus. Rau nqaij npuas yuav tsum 1.5-2 sij hawm. Thiab nws yog tsim nyog los noj mus rau hauv tus account lub hnub nyoog thiab kev mob ntawm cov khoom. Cov dej nyob rau hauv lub lauj kaub yuav tsum tau txaus kom nws kiag li npog cov nqaij. Qhov no yuav muab lub noj ntawm tag nrho cov nws qhov chaw. Ntxiv ntsev, dhau lawm, yuav tsum siab. Qhov no feem tiv thaiv qhov kev hloov ntawm kua txiv los ntawm cov nqaij broth. Yog hais tias koj ntxiv nws nyob rau hauv thaum pib ntawm ua noj ua haus, cov khoom no mos mos thiab fragrant, thiab broth - npliag. Yog li ntawd feem ntau yog tuaj nyob rau hauv cov neeg mob thaum nws yog tsim nyog los npaj cov khoom rau ntxiv zauv thiab siv raws li ib tug thib ob lub tais. Yog hais tias koj xav tau mus ua noj lub kua zaub, nws yog qhov zoo tshaj plaws rau Pickle nws nyob rau hauv lub kawg.