Yuav ua li cas los npaj compote ntawm lws suav txiv moj mab nrog noob rau lub caij ntuj no?

Tsis yog txhua txhua xyoo cov vaj txiv haum nws tus tswv tshaj sau. Tab sis qhov no tsis thov txiv moj mab. Nyob rau hauv tej huab cua, qhov no kab lis kev cai ua tim txiv hmab txiv ntoo nplua mias. Muaj ntau yam tsis paub tias qhov twg mus muab txiv hmab txiv ntoo, ua li cas nrog lawv. Nyob rau hauv no tsab xov xwm koj yuav nrhiav tau cov lus qhia txog yuav ua li cas los npaj compote ntawm lws suav txiv moj mab thiab nws pab zog.

yuav pab tau ntaub ntawv

Cherry txiv moj mab yog ib yam ntawm cov zoo tib yam txiv moj mab. Zaum hu nws divaricata Europeans - Mirabel, thiab cov pej xeem hauv lub North Caucasus - cov qus. Lub pob zeb no txiv hmab txiv ntoo cog paub rau cov txiv neej rau ib tug ntev lub sij hawm. Gardeners hlub nws rau simplicity. Nyob ntawm seb lub hom ntawm cov lws suav txiv moj mab txawv cov duab, loj, me, xim thiab saj. Tshwj xeeb tshaj yog prized zheltoplodny thiab Aronia txiv hmab txiv ntoo. Ib tug interesting tseeb yog hais tias lub saj ntawm stewed txiv hmab txiv ntoo nyob rau cov xim thiab cov loj hlob ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Los ntawm lws suav txiv moj mab siav tsaus txiv hmab txiv ntoo compote yog ib tug qab zib thiab daj matured txiv hmab txiv ntoo - qaub.

Cov kev siv ntawm cov lws suav txiv moj mab

Txiv moj mab yog heev six thiab pab tau. Nws txiv hmab txiv ntoo lim tib neeg lub cev los ntawm hnyav hlau, pab txhawb lub xeev hypertensive cov neeg mob ntau zog vascular permeability. Txiv moj mab kom siv rheumatism, mob ntsws, tuberculosis, cov kab mob ntawm lub plab thiab cov hnyuv, los txhim kho qab los noj mov. Nws muaj anti-inflammatory, laxative thiab diuretic nyhuv, ntxuav cov ntshav.

Los ntawm no txiv hmab txiv ntoo siav candy, jam, kua txiv. Tshwj xeeb yog pab tau compote ntawm daj txiv moj mab. Txiv hmab txiv ntoo khov thiab tsib. Freed los ntawm cov pob txha thiab zom txiv hmab txiv ntoo lws suav txiv moj mab qhuav nyob rau hauv lub hnub, tau ib tug ntau ntawm hom ntawm muab platelets. Yog li ntawd lawv yog khaws cia rau ib ntev lub sij hawm, lub saj tsis hloov, thiab pab tau khoom no khaws cia. Cov phiaj no yuav siv tau raws li ib tug nyias muaj nyias ib lub tais, los yog siv raws li ib tug muaj rau qhov kev npaj ntawm txuj lom thiab kua ntsw.

Daj txiv moj mab. Compote nyob rau hauv lub caij ntuj no tsis muaj kom tsis muaj menyuam

Nyob rau hauv feem ntau cov kaus poom compote sterilized rau heev cia. Tab sis muaj yog ib daim ntawv qhia nyob rau hauv uas koj yuav npaj compote ntawm lws suav txiv moj mab tsis muaj kom tsis muaj menyuam. Koj yuav tsum tau peb-liter hub, ob thiab ib tug ib nrab litres ntawm cov dej, plaub puas grams ntawm txiv hmab txiv ntoo thiab ib khob suab thaj. Thaum qhov kev thov ntxiv berries compote. Yog hais tias muab tso rau hauv ib lub thawv pos los yog blackberry xim kua hloov.

Txheej txheem ntawm kev npaj ntawm stewed txiv hmab txiv ntoo pib nrog ib txhij txhua ntxuav ntawm lub can. Khoom cua tshuaj mas siv yog tsis haum rau kev ntxuav tais diav. Nws yog zoo dua rau siv baking sis dej qab zib. Bank yuav tsum zoo ntxuav nrog dej kub, lub zoo dua qhov txaus. Ces sau mus rau lub brim nrog boiling dej, npog nrog ib tug pre-steamed cover thiab tawm rau kaum mus rau kaum tsib feeb. Lauj kaub nrog dej koj yuav tsum muab tso rau hauv qhov hluav taws kub.

Cov theem tom ntej ntawm kev npaj yog lub nram qab no: cov dej yuav tsum tau drained los ntawm cov rhawv zeb thiab tig mus bottomed lub taub ntim rau hauv lub rooj, pre podsteliv phuam. Ntawm no nws yog muab tso rau thiab ib tug hau. Thaum cov dej ntws, qhov bank yuav tsum tau tig thiab sau lub txiv moj mab, ua punctures nyob rau hauv txhua txiv hmab txiv ntoo. Txij li thaum lub ntws yuav tsis tawg los ntawm lub boiling dej, tev thiab vim hais tias nws yog tawv, qab zib kua los ntawm lub qhov yuav sau cov txiv hmab txiv ntoo. Bank nchuav boiling dej, them thiab sab laug rau kaum feeb.

Ces nchuav ua lub kua rau hauv ib saucepan thiab boil dua, tab sis, nrog ntxiv qab zib. Nws puv phoov, uas yog lawm ua tus sau nrog txiv moj mab bank li hais tias cov txiv hmab txiv ntoo yog kiag li them. Tam sim no peb yuav tsum tau mus dov li lub bank nyob rau hauv lub niaj zaus txoj kev thiab muab tso rau lub hau down. Qhwv ib tug sov so pam kom txog thaum txias. Qhov no yog yuav ua li cas koj yuav npaj tau compote ntawm lws suav txiv moj mab nrog noob rau lub caij ntuj no. Nws tseem mus tig lub bank cia rau hauv qab thiab muab tso rau hauv ib qhov chaw txias.

Cherry txiv moj mab compote. daim ntawv qhia

Lub teb rau lub caij ntuj no yog ib txwm lub sij hawm-siv. Tab sis muaj yog ib tug yooj yim thiab ceev cov zaub mov txawv. Ua noj compote ntawm lws suav txiv moj mab nrog noob rau lub caij ntuj no yuav ua tau tsis muaj kom tsis muaj menyuam. Qhov no yuav tsum tau lub bank, qab zib, txiv moj mab thiab dej. Syrup npaj los ntawm tus nqi ntawm ib tug kilogram ntawm qab zib rau ib liter ntawm kua. Txiv moj mab ntxuav, tsi tawm thiab tshem tawm cov soj caum. Ces txiv hmab txiv ntoo blanch nyob rau hauv dej kub ib ob peb feeb thiab sai li sai tau txias nyob rau hauv dej txias.

Zoo ntxuav Bank los ntawm ib tug thib peb ntawm nws cov ntim uas muaj cov lws suav txiv moj mab thiab ncuav boiling phoov, uas yog tsim los ntawm dej, nyob rau hauv uas lub blanched zaub. Bank ces dov, muab upside down thiab zoo qhwv nrog ib yam dab tsi sov. Thaum txias, muab tso rau hauv lub cev txoj hauj lwm rau nws. Cherry txiv moj mab compote daim ntawv qhia yog raug caw tuaj koom sim tawm lub npaj txhij.

qab compote

Nyob rau hauv lub caij nplooj zeeg, thaum txhua yam ripens txiv hmab txiv ntoo thiab zaub, ntau yam uas yuav tsum npaj kom txhij los ntawm lawv. Piv txwv li, ib tug compote ntawm txiv moj mab nrog qho to rau lub caij ntuj no. Yuav kom qhov no kawg, lub txiv hmab txiv ntoo yog tsiv. Qhov no yog tsim nyog nyob rau hauv thiaj li yuav tshem tawm cov soj caum thiab muab pov tseg unripe thiab txi cov txiv phem. Tom qab ntawd lawv ntxuav zoo nrog ci dej qab zib. Ces pw rau ib phuam rau kom qhuav. Txhua txiv hmab txiv ntoo yog chob los ntawm ib rab koob. Sterilized peb-liter hub. Nws pw tawm ib nrab kilograms ntawm qhuav txiv moj mab thiab punctured. Lauj kaub nrog 1.5 litres ntawm cov dej thiab 400 grams qab zib ntawm yog muab tso rau qhov hluav taws kub rau rhaub. Tau phoov.

Thaum nws yog ib tug me ntsis txias, nws nchuav txiv moj mab. Ces tus hauv qab ntawm lub lauj kaub loj dua dim phuam los, nchuav dej thiab rhuab. Muab rau bank nrog ib tug txiv hmab txiv ntoo compote thiab noj 30 feeb. Kom tsis txhob churning, kom tsis muaj menyuam yog nqa tawm tshaj ib tug qeeb hluav taws. Bank yob thiab muab tso rau hauv cia. Compote ntawm lws suav txiv moj mab nrog noob rau lub caij ntuj no npaj txhij!