Sterlet. Daim ntawv qhia ua noj

Sturgeon, daim ntawv qhia ua noj ua haus uas peb yuav npog nyob rau hauv no tsab xov xwm, yog ib tug ntses ntawm lub sturgeon tsev neeg. Nws tau ntev hu ua cov ntses muaj koob muaj npe, vim nws tau zoo heev rau cov neeg sawv cev ntawm cov neeg sawv cev ntawm lub monarchy. Qhov tseeb ntawm keeb kwm: Peter tus thawj thiab Ivan lub phem heev demanded mus ua hauj lwm no ntses txhua hnub rau noj mov. Txawm tias raug xa mus rau raws li sturgeon, zaub mov txawv hais tias txawm ib yam dab tsi uas zoo sib xws, liab ntses, nyob rau hauv qhov tseeb, nws muaj cov nqaij dawb. Nws saj zoo li ib tug hluas nkauj nqaij thiab tsis hnov mob pob txha. Los ntawm nws tus kheej, cov ntses no muaj ntau hom tshuaj siv: omega-3 acids, amino acids thiab minerals. Raws li paub, lawv tuaj yeem ua rau kev kho cov hlab ntsha hauv lub cev tib neeg lub cev, ua kom cov ntshav khiav zoo thiab lub hlwb ua si.

Sturgeon, ib daim ntawv qhia uas yuav tsum tau ib tug ntau ntawm cov kev xaiv thiab txoj kev kho mob ua ntej, yog tus huab tais ntawm lub rooj, thiab nws yog yuav luag tsis yooj yim sua rau mess up. Los ntawm nws los tawm lub pob ntseg zoo. Nws tuaj yeem muab ci, haus luam yeeb, stewed, ua noj rau hauv ib lub ci ci los yog kib rau hauv ib lub lauj kaub. Tsis tas li, cov ntses no yog tsim rau cov neeg ua raws li kev noj haus. Piv txwv, hau los yog siav nrog zaub. Ntau tus pom zoo sim ua cov dej ntses no nrog champagne los yog caw. Incredibly delicious, yog tias koj ntxiv me ntsis ntawm brut nyob rau hauv lub pob ntseg. Nyob rau hauv dav dav, lub starlet, daim ntawv qhia ntawm uas koj muaj peev xwm xaiv kom haum txhua tus saj, heev yooj yim mus ua.

Los ntawm nws tus kheej, nws muaj ib qho zoo kawg saj. Qhov tseem ceeb tshaj plaws uas tus ntses yog tshiab, muaj elasticity thiab elasticity ntawm cov ntaub so ntswg. Gills yuav tsum muaj xim liab tsaus nti.

Yog li ntawd, tam sim no cia peb sim ua noj ua haus. Daim ntawv qhia ua ntsev. Peb xav tau ib lub cev ntawm cov ntses, ntau yam txiv qaub los sis lim kua txiv, dos hauv dos los yog cov txiv hmab txiv ntoo, cov txuj lom mus saj. Tus naj npawb ntawm cov khoom xyaw nrog tsis yog qhia, vim nws nyob ntawm qhov nyhav thiab qhov loj ntawm cov ntses xaiv. Yuav ua li cas rau cov zaub mov txawv (daim duab yees nrog), cov kev npaj uas peb yuav piav qhia rau hauv qab no, muab cov kua dej thiab muaj ntxhiab, nws yuav tsum tau yav tas los nyob hauv cov txiv qaub lossis kua txiv qaub kua txiv roj thiab cov roj pleev. Koj tuaj yeem ntxiv tshuaj ntsuab, xws li tarragon, dill, thyme, zaub txhwb qaib, basil. Dos txiav rau hauv loj rings. Txiv qaub kuj txiav rau hauv cov nplais. Ib daim ntawv tsim rau ci los yog ib daim ntawv ci yog lined nrog ntawv ci, muab ib nrab ntawm cov npaj dos thiab lemons, sprinkle nrog tws tshuaj ntsuab. Peb tuaj yeem hais tias peb ua ib lub hauv ncoo rau cov ntses. Peb muab sterlet on to top, uas yog stuffed nrog tshuav lemons, dos thiab zaub. Peb qhwv txhua yam nyob rau hauv ntawv ci thiab xa nws mus rau qhov cub, preheated txog li ob puas degrees. Lub sijhawm ua noj yog nyob ntawm qhov loj thiab qhov hnyav ntawm tus neeg tsis tuaj yeem. Qhov nruab nrab, nws yuav yog los ntawm plaub caug feeb mus rau ib teev. Tom qab peb caug feeb, maj mam qhib cov ntawv ci kom pom qhov mob (lub tsho kub yuav tsum tshwm ntsej muag rau ntawm tus ntses).

Koj tuaj yeem ua ntau yam ntawm cov zaub mov thiab sim ua kom tau ib lub kaus poom, daim ntawv qhia uas muaj cov qos yaj ywm. Ua txhua yam tib yam li nyob rau hauv lub dhau los version, cia li ntxiv cov qos yaj ywm, sliced slices.