Salted salmon: kauj ruam daim ntawv qhia

Salted salmon, ib daim ntawv qhia uas yuav tsum tau los sib tham li hauv qab no, yuav pab raws li ib qho zoo heev raw khoom rau ua txhua yam ntawm appetizers thiab xam lav. Tab sis ua ntej koj siv nws rau lawv tus kheej lub hom phiaj, tus ntses yuav tsum tau kom zoo kho thiab tsw txuj lom.

Salted salmon nyob rau hauv tsev

Muaj ntau ntau variants ntawm las salmon. Txawm li cas los, feem ntau nrov ntawm cov hosts siv qhuav txoj kev siv ib tug txheej txheem ntawm cov txuj lom.

Vim tom qab-hais daim ntawv qhia koj yuav ua tau ib tug heev six las ntses nyob rau hauv tsev nyob rau hauv cia li 13-15 teev. Tiam sis ua ntej tej yam uas ua ntej.

Yog li ntawd, dab tsi yog qhov khoom xyaw uas yuav tsum tau muaj nyob rau hauv koj lub rooj nyob las salmon? Lub daim ntawv qhia ntawm cov khoom no yuav siv cov hauv qab no cov khoom:

• tshiab salmon - txog 1 kg;
• loj ua noj ua haus ntsev - 3 loj yeem;
• dawb qab zib - tsis tiav loj diav;
• allspice peas - txog 7 pcs.;
• Lavrushka - ib tug ob peb nplooj.

Treat liab ntses

Yog li ntawd, yuav ua li cas yuav ua rau salted ntses liab? Thawj kauj ruam yog cov txheej txheem rau cov ntses. Nws yuav tsum tau ua tib zoo disembowel, yaug, txiav tawm nws lub taub hau thiab tag nrho cov fins. Cov khoom no yog ntxiv txiav mus rau hauv yuav tsum tau yog tsis heev tuab steaks (approx 2 centimeters). Yog hais tias qhov kev kawm, tus tau daim ntawm cov pob txha yuav raug tshem tawm thiab tag nrho cov caj. Txawm tias qhov no yuav ua tau tom qab salting.

kev npaj ntawm txuj lom

Salted salmon yog ua li cas yooj yim heev nyob rau hauv tsev. Tom qab ua lub salmon yuav cia li mus nrog cov kev npaj ntawm txuj lom. Ua li no, sib tov lub ntsev thiab suab thaj, raws li zoo raws li ua txhaum lub laurel nplooj.

Tus txheej txheem ntawm salting

Thaum cov txuj lom thiab liab ntses yuav tsum tau ua, nws yog tsim nyog los pib salting cov khoom. Qhov no yuav tsum tau mus noj tej thawv nrog ib tug hau thiab muab tso rau hauv nws qab salmon steak. Tiam sis ua ntej nws yuav tsum nyob rau tag nrho cov sab ntawm lub tsho tiv no nrog ib tug sib tov ntawm ntsev thiab suab thaj. Tom ntej no, koj yuav tsum spice up liab ntses nrog dub kua txob li lub noob taum thiab muab tso rau nws ib tug tawg lavrushku. Tom qab hais tias, cov khoom yuav tsum tau muab tso rau lwm steak. Nws yuav tsum tau tsw txuj lom.

Los ntawm nqa tawm tag nrho cov kauj ruam, cov ntses yuav tsum nruj nreem npog thiab cia sawv ntsug nyob rau hauv chav tsev kub rau 5-6 teev. Qhov kawg ntawm ib tug liab ntses nrog rau txuj lom teev lub sij hawm yuav muab tso rau hauv lub tub yees, nyob qhov twg nws yog pom zoo kom hais lwm 6-8 teev.

Yuav ua li cas nqa mus rau lub rooj?

Tam sim no uas koj paub yuav ua li cas yuav ua rau tsev-las salmon. Lub daim ntawv qhia ntawm cov khoom no yuav tsum paub txog tag nrho cov housewives uas xav mus tsis tau tsuas yog qab, tab sis kuj zoo nkauj cover nrog ib tug festive lub rooj.

Tom qab cov liab ntses soaked tag nrho cov txuj lom, nws yuav tsum tau muab tshem tawm los ntawm lub thawv thiab txiav mus rau hauv slices tsis heev tuab. Yog hais tias ntsev los yog qab zib muaju tsis melted, lawv yuav tsum tau muab tshem tawm los ntawm lub salmon los ntawm cov riam.

Lwm yam txoj kev salting salmon

Raws li peb hais saum toj no, ntsev salmon yuav ua tau ib tug ntau yam ntawm txoj kev. Yog hais tias koj xav tau ntau fragrant thiab cua ntses, nws yog pom zoo kom tsw xwb tsis rau txuj lom tab sis kuj, piv txwv li, txiv qaub kua txiv los sis cov ib txwm sorokogradusnoy vodka. Los ntawm txoj kev, uas siv cov Cheebtsam salmon yuav ua kev ruaj ntseg rau kev kho mob. Tom qab tag nrho, rau tus twg los tsis yog ib tug pub leejtwg paub hais tias tus acid thiab haus dej haus cawv yuav Tsau tshuaj rau cov ib yam khoom.

Kauj ruam yog kauj ruam daim ntawv qhia nyias nrog las salmon

Thaum las liab ntses yog tag nrho siav, koj yuav tsum tau xav txog dab tsi zoo ntawm cov zaub xam lav koj yuav ua li cas nws. Nyob rau hauv no tsab xov xwm, peb txiav txim siab los qhia koj mus rau qhov uas yooj yim xaiv.

Yog li ntawd, peb yuav tsum tau:

• yoojyim ntawm ntsuab zaub xam lav - ib tug ob peb tshiab daim.;
• las ntsev rau cov ntses liab - 200 g;
• mos mos thiab siav avocado - 1 loj piece.;
• txiv roj roj - kwv yees li 20 ml.

Txheej txheem ntawm kev npaj cov khoom xyaw

Yuav ua li cas thiaj li yuav ua tau ib tug nyias nrog ib tug yummy, zoo li las salmon? Qhov no daim ntawv qhia khoom noj txom ncauj yuav tsum tau ceev faj tuav ntawm tag nrho cov khoom. Ua ntej, koj yuav tsum tso los ntawm cov pob txha thiab tej tawv nqaij uas liab liab ntses, thiab ces chop lub seem fillets rau hauv me me slices. Ntxiv yuav tsum tau ntxuav siav avocados, drupes muab tshem tawm thiab txiav mus rau hauv nyias slices ntawm txiv hmab txiv ntoo.

Hais txog ntsuab nyias nplooj, lawv yuav tsum tau rinsed nyob rau hauv dej txias thiab ces cia li tawg ob txhais tes.

tsim ntawm lub zaub xas lav

Npaj Cheebtsam yuav tsum tau coj tsis heev sib sib zog nqus phaj thiab muab tso rau nws nyob rau hauv lub nplooj ntawm zaub xas lav. Tom ntej no, lawv xav kom muab tso slices ntawm las salmon thiab avocado slices.

Nyob rau hauv xaus, tag nrho cov khoom xyaw rau tsw txiv roj roj yuav tsum tau muaj ntxhiab. Do no nyias yog pom zoo rau cov ncaj noj. Yog hais tias qhov kev kawm, nws yog ua tau mus ntxiv ntxiv ntsev thiab sprinkle nrog txiv qaub kua txiv.

Yuav kom saib lub ntsab lug

Raws li koj tau pom, nws tsis yog li ntawd ntau npaum li cas nyuaj heev rau lub dib liab ntses nyob rau hauv tsev. Nws yog txawm yooj yim yuav ua rau nws los ntawm ib tug yooj yim thiab yooj yim nyias hais tias koj yuav xyuam xim siv txawm mus rau lub festive lub rooj.