Qos yaj ywm nrog nceb - ib tug nyiam Lavxias teb sab zaub mov

Qos yaj ywm nrog nceb yog feem ntau tos rau ib tug tag nrho lub xyoo raws li nws yog ib tug caij nyoog phaj. Cov kaus poom, pickled thiab salted, yuav tsis muaj peev xwm hloov tau hais tias tshwj xeeb, lub caij nplooj zeeg aroma thiab tsw, uas yog kis tau thoob plaws hauv lub chav tsev, qhov twg nws yog ua.

Qos yaj ywm nrog nceb "nyob rau hauv Lavxias teb sab" yog siav heev tsuas. Nceb yuav tsum ua tib zoo mus, ntxuav thiab boil nyob rau hauv peb cov dej. Cov tubers yog peeled, txiav mus rau hauv slices thiab Fry nrog dos. Thaum kawg, ntxiv lub hau nceb thiab butter, cover thiab ua noj rau ib nrab ib teev on tsawg tshav kub. Pab zoo tshaj plaws nrog tshiab zaub nyias, hnav khaub ncaws nrog butter.

Porcini nceb thiab qos yaj ywm muaj peev xwm yuav ua tau los ntawm cov saum toj no txoj kev. Tab sis rau qhov kev npaj ntawm "Royal cuisine" yog zoo dua mus thov cov nram qab no daim ntawv qhia. Dawb nceb, rhaub tag nrho nyob rau hauv ib tug me me npaum li cas ntawm cov dej txog ib nrab ib teev thiab txiav mus rau hauv loj ntsuas. Dos finely tsuav thiab Fry rau tus taw tes hais tias nws yuav tshab. Do tag nrho cov khoom xyaw thiab ib tug me ntsis ntsev. Thaum lub sij hawm no, Tev lub qos yaj ywm, rhaub tag nrho, raws li niaj zaus, thiab txias. Tom ntej no, txiav lub tubers nrog, ua ib tug lub nkoj me me thiab sau rau hauv lub mushroom sib tov. Muab lawv nyob rau ib greased ci daim ntawv, ncuav lub qaub qab zib thiab sprinkle nrog cheese. Ci zaub mov nyob rau hauv lub preheated qhov cub rau txog nees nkaum feeb ntawm 190 degrees.

Koj yuav cia li ua zom qos yaj ywm thiab dawb nceb haus, thiab ces kib nrog dos thiab stew nrog qaub cream. Nws puv sai sai thiab yog heev six.

Qos yaj ywm nrog chanterelles hlub los ntawm yuav luag txhua leej txhua tus. Nyob rau hauv qhov kev npaj ntawm no tais yuav tsum tau borne nyob rau hauv lub siab hais tias qhov no zoo ntawm mushroom yog heev ci tam sim ntawd. Ib tug kilo ntawm chanterelles meej ntxuav xuab zeb, ntws qhov tshaj dej thiab Fry nyob rau hauv ib tug sib sib zog nqus skillet nyob rau hauv lub hau. Thaum lub sij hawm no, ntxuav lub tubers thiab txiav lawv mus rau hauv loj ntsuas. Tom qab lub nceb yuav tsum tau ob peb lub sij hawm tsawg, ntxiv lub qos yaj ywm, ntsev, cover thiab ua noj kom txog thaum siav noj mov.

Qos yaj ywm nrog nceb "Cov tshuaj nplaum". Aspen thiab dawb txiav mus rau hauv loj cubes thiab haus nyob rau hauv lub niaj zaus txoj kev. Thaum lub sij hawm no, tsuav ib tug loj dos heev finely thiab kib nws kom txog thaum ntshiab thiab ntxiv mus rau yias ib phaus ntawm siav nceb. Ib me ntsis muab tso tawm, ntxiv ntsev, ntxiv kib nyob rau hauv butter ib tug loj dia hmoov thiab ib tug pinch ntawm Curry. Tag nrho cov Cheebtsam ntawm mix, ncuav ib nrab ib khob ntawm zib thiab noj rau lub point uas gravy thickens. Pab nrog boiled qos yaj ywm nrog zaub nyias.

Khoom noj qab zib nrog qos yaj ywm thiab nceb - nws yog heev txaus siab phaj. Koj muaj peev xwm noj tej khob noom cookie (puff los yog Pyrozhkov), yob tawm ib tug me ntsis, muab nyob rau hauv ib tug greased ci phaj. Rau cov filling mus ua ib tug puree, ntxiv sauteed nceb thiab dos. Muab nyhav rau lub khob noom cookie, txhuam nrog qe nkaub thiab ci kom txog thaum tag nrho siav.

Qos yaj ywm nrog nceb thiab nqaij npuas nyob rau hauv lub lauj kaub yog zoo dua rau ua. Yuav kom ib tug lauj kaub nqaij (150 g.) Thiab ob tug loj tuber hlais loj lub voos xwmfab thiab finely tws dos. Tag nrho cov me ntsis kib thiab muab tso rau hauv ib lub lauj kaub. Tej fungi zom thiab ua rau lawv mus rau hauv lub qaum txheej. Do ib tug sib tov ntawm nyeem ntsev broth crushed qej cloves thiab dub kua txob. Nws ncuav tag nrho cov zaub mov nto roj khov, cover thiab ua noj rau txog ib teev nyob rau hauv ib tug kub tsis ntau tshaj 180 degrees.

Rau ib tug loj tus naj npawb ntawm cov qhua yuav ua loj huam "Ntau", noj mus rau hauv tus account lub saum toj no-hais kev npaj technology.

Cov kev xaiv thawj "rau cov txiv neej" - nqaij npuas, Porcini nceb thiab qos yaj ywm.

Qhov thib ob lub lauj kaub "rau cov poj niam" - nqaij qaib mis, Aspen, qos yaj ywm.

Qhov thib peb version ntawm lub "thawj" - ib tug sib tov ntawm nceb, taum ntsuab, qos yaj ywm.

Qhov thib plaub lub lauj kaub "Favorite" - kib chanterelles, yaj thiab qos yaj ywm.

Bon Appetit!