Qos yaj ywm, braised nqaij npuas

Nqaij npuas thiab hlub cov neeg laus thiab cov me nyuam. Hnub no kuv xav mus xav txog ob zaub mov txawv ua noj ua haus tais diav los ntawm no nqaij. Ua ntej, peb tham txog nqaij npuas nrog qos yaj ywm, thiab lub thib ob yuav tsum tau ib daim ntawv qhia rau stewed nqaij npuas.

Fatty, khoom kib, raws li koj paub, tsis zoo heev rau kev kho mob, tab sis tej zaum nws xav nqaij. Yuav ua li cas koj ua li cas yog cov kws kho mob nruj me ntsis txwv tsis pub kib? Muaj yog ib txoj kev, thiab nws yog heev yooj yim - nqaij stew nrog zaub. Nyob rau hauv no daim ntawv qhia muaj txhua yam uas koj yog li ntawd fond ntawm nqaij-eaters, tab sis xws zaub mov tsis raug mob lub plab ntawm cov neeg uas muaj teeb meem nrog digestion.

Qos yaj ywm, stewed nqaij npuas - nws yog zoo li npias ceev, ib txig complements rau lwm yam. Nyob rau hauv tas li ntawd, los xaiv lub nqaij npuas nrog ib tug me me npaum li cas ntawm cov rog thiab tua nws nrog qos yaj ywm, uas koj tau txais ib tug heev qab, yuav luag noj cov zaub mov thiab yog heev ceev los npaj zaub mov.

Qos yaj ywm, braised nqaij npuas npaj raws li nram no. Noj nqaij npuas thiab pre-tshem ntawm films nqaij kom huv si kuv nws. Ces, txiav mus rau hauv nruab nrab qhov loj qhov me daim (txog 3 cm sab), muab tso rau lawv mus rau hauv thiab sau lub hwj kais dej. Tom qab ib nrab ib teev dej yuav drained.

Siv lub hwj kais thiab muab tso rau nws qab txiav mus rau hauv daim ntawm nqaij npuas kib, tos kom txog thaum nws yuav kis tau nyob rau hauv qab ntawm lub cauldron thiab muab tso rov qab rau hauv lub nqaij. Ib ob peb feeb tom qab, thaum cov nqaij kib, roj ua noj ua haus diav teeb rau yam tsawg kawg nkaus thiab cover, tab sis tsis yog li ntawd nruj hau. Cia cov nqaij kua txiv yuav tsum extinguished.

Tam sim no koj yuav ua li cas nrog cov qos yaj ywm. Swill, huv si, thiab peb yuav txiav lub qos yaj ywm nyias (tsawg tshaj li ib nrab ib centimeter) ib daim hlab. Sai li sai tau raws li cov nqaij nyob rau hauv lub casserole softens, peb muab tso rau hauv sab saum toj ntawm lub qos yaj ywm, sib tov lub txheem thiab npog nrog ib tug hau.

Qej tu los ntawm cov npluag, peb yuav tsum txiav coarsely thiab ntxiv mus rau cov nqaij thiab qos yaj ywm. Nws yog lub sij hawm mus ntxiv rau txuj lom, ntsev thiab kua txob, ntxiv dua ib tug zoo mix, thiab tsis txhob hnov qab lub hau, nco ntsoov mus them rau cov cauldron.

Rau ntawm no theem ntawm koj lub tsev twb tau kis tsw, thiab, feem ntau yuav, txawm cov neeg zej zog los ntawm cov sab saum toj paub tias noj hmo koj yuav muaj qos yaj ywm, braised nqaij npuas.

Thiab peb tseem mus ua noj. Carrots thiab dos peeled, txiav mus rau hauv ib daim hlab thiab muab tso rau hauv ib pab yias Saute luv luv nrog butter. Thaum cov zaub mos mos, muab tso rau lawv nyob rau hauv ib lub cauldron nrog lub ntsiab kawm.

Tam sim no peb ua kom nrov loj qhov hluav taws kub, nqa ib lub tais rau ib tug boil thiab simmer kom txog thaum siav zoo. Tau txais kev pab rau rooj qos yaj ywm, stewed nqaij npuas raws li ib tug lub ntsiab tais, yog hais tias koj npaj noj hmo, los yog raws li ib tug lub ntsiab kawg, thaum nws tawm los mus noj hmo.

Cov khoom xyaw rau nqaij npuas qos yaj ywm: Nqaij npuas - phaus ntawm qos yaj ywm - txee, zaub ntug hauv paus, dos, qej taub hau ib nrab, 50-60 grams ntawm butter, ntsev thiab lwm yam seasonings.

Tam sim no rau lub thib ob daim ntawv qhia.

Zaub pob stew nrog nqaij npuas, xam tau tias yog ib tug yooj yim daim ntawv qhia "rau cov tub nkeeg", rau tej yam yooj yim yog vim li cas hais tias nyob rau hauv lub chav ua noj thaum ua noj ua haus yog yuav tsum tau. Nyob rau hauv tas li ntawd, muaj yog tsis muaj yuav tsum tau rau txuj lom, cov zaub mov yog tsis muaj lawv puv heev six thiab appetizing.

Koj yuav tsum tau npaj lub 700-800 grams nqaij npuas, ib nrab ib tug kilo ntawm zaub qhwv thiab zaub roj. Cov nram qab no ib theem zuj zus ntawm kev ua. Txiav cov nqaij mus rau hauv loj cubes thiab muab pov rau hauv lub cauldron ntawm boiling roj. Thaum cov nqaij yog kib, txiav cabbage heev finely. Thaum nyob rau txog 15 feeb, yuav muab ntxiv rau cov nqaij qhwv. Ces kom huv si sib tov tag nrho cov khoom xyaw, ntxiv ib me ntsis dej thiab them rau koj them.

Los ntawm lub sij hawm rau lub sij hawm yuav tsum tau saib nyob rau hauv lub hau thiab do tus txheem ntawm lub Kazanka. Yog hais tias hlawv pib, yog li ntawd, nws yog tsim nyog los ncuav ib me ntsis dej. Thaum cov nqaij yog yuav luag npaj txhij los, peb tsum mus ncuav rau cov kua, tshem tawm cov hau thiab muab ib tug ob peb mus, coj cabbage kom txog rau thaum xim av. Cov nqaij yuav tsum heev kev sib tw thiab qe - qaub thiab mos mos.

Tag nrho koj cov zaub mov yog kiag li npaj txhij, thiab koj yuav tau hais khov kho caw nws tsev neeg mus koom lub tsiab peb caug.