Qab thiab yooj yim nqaij qaib nrog cov qos yaj ywm nyob rau hauv multivarka

Kev siv cov nqaij qaib nqaij tau ntev tau paub. Nws yog zoo meej rau tus me nyuam cov zaub mov thiab kev noj haus. Nyob rau hauv nqaij qaib nqaij muaj polyunsaturated fatty acids, uas yog tsim nyog rau cov "siv" ntawm lub hlwb, kev tswj kev tiv thaiv, ntxiv dag zog rau lub plawv mob.

Kev noj haus nqaij qaib cov tais diav tsis yog tas xwb siav nqaij los yog broth: no nqaij qaib nrog cov qos yaj ywm nyob rau hauv multivarka thiab nqaij qaib croquettes thiab nqaij qaib ncuav qab zib nrog zaub thiab nqaij qaib cutlets, thiab dozens ntawm delicious thiab noj qab nyob zoo tais diav uas tsis yuav tsum tau ntau lub sij hawm rau lawv ua noj ua haus.

Nqaij qaib nrog qos yaj ywm siav nyob rau hauv multivarka tej zaum yuav kev noj haus, ntsim thiab crispy, ntses los yog me ntsis qhuav - nws tag nrho cov nyob ntawm koj nyiam.

"Tus hluas nqaij qaib"

Peb yuav tsum tau: 0.5 kg ntawm nqaij qaib (fillets, drumsticks, ncej puab - haum tej feem ntawm nqaij qaib), 4 qos yaj ywm, ib dos, ib tug zaub ntug hauv paus, cov qij thiab cov txuj lom rau nqaij qaib polstakana brine los ntawm dib, los yog txiv lws suav.

Chunks ntawm nqaij qaib nrog ib nrab ib ncig dos thiab carrots rau hauv cubes, Fry nyob rau hauv ib lub tais Multivarki kom txog thaum Golden xim av. Qos yaj ywm, txiav mus rau hauv loj slices, kis tau nyob rau hauv sab saum toj, ntxiv cov txuj lom rau nqaij qaib, tws qej. Ncuav lub brine thiab ib nrab ib khob ntawm cov dej. Yog hais tias qab ntsev brine yog mam li ntxiv rau ntsev lub tais yog tsis tsim nyog.

Multivarki kaw lub hau, muab tso rau hauv lub "quenching" hom thiab tos rau thaum xaus ntawm ua noj ua haus. 1,5-2 teev nqaij qaib nrog cov qos yaj ywm nyob rau hauv multivarka npaj.

Rau tus hluas nqaij qaib suits tej sab zaub mov.

Nqaij qaib nrog cov qos yaj ywm nyob rau hauv multivarka yuav npaj li no: Muab cov nqaij qaib daim nyob rau hauv ib lub tais Multivarki, greased nrog zaub roj. Yog hais tias tus qaib daim txaus rog, cov roj yuav siv tsis tau. Teem nyob rau hauv sab saum toj ntawm ib lub tais rau steaming thiab ntxiv mus rau cov qos yaj ywm, txiav mus rau hauv loj chunks, los yog tag nrho me me qos yaj ywm. Nqaij qaib nrog cov qos yaj ywm nyob rau hauv multivarka npaj nyob rau hauv "Baking" hom rau ib nrab ib teev. Tom qab lub teeb liab ntawm qhov kawg ntawm ua noj ua haus tig tshaj lub nqaij qaib thiab teem lub timer rau lwm ib nrab teev.

Qhov no ua noj ua haus txoj kev cawm lub sij hawm, qos yaj ywm impregnated nrog tus ntxhiab ntawm cov nqaij qaib thiab siav los ntawm lub tshav kub uas los ntawm lub hauv qab. Rau ib tug qaib yuav siav tej ntses - ntsim, qaub cream, lws suav los yog tiaj kua.

Yog hais tias koj tsis paub yuav ua li cas ua noj ib tug qaib nyob rau hauv multivarka qhua, sim hauv daim ntawv qhia nrog dawb wine thiab txuj lom.

Peb yuav tsum tau: 2 kg ntawm nqaij qaib (fillets los yog txhais ceg), 1.5 liv cov qhuav caw dawb, ob peb chives, dos nruab nrab, plaub kav, dawb ib feem ntawm cov kav ntawm tus Leeks, 50g qhiav thiab mob curry, dub kua txob, Bay nplooj, tshiab coriander thiab ntsuab basil, ntsev.

Npaj cov marinade rau cov nqaij qaib: dawb wine (zoo tshaj plaws "Pinot Grigio") tau tov nrog crushed qej, dos, hlais mus rau ib nrab ib ncig, kav zaub, leek, txuj lom thiab tws tshuaj ntsuab.

Sau lub nqaij qaib nrog lub marinade thiab tawm rau 4 teev. Ces ntxiv tais Multivarki nqaij qaib daim, ntxiv marinade thiab tumbler nqaij qaib broth. Teem lub "quenching" hom thiab timer rau 1.5 sij hawm.

Ilv, uas muaj ntxhiab, ntsim nqaij qaib ua hauj lwm nrog mov thiab tshiab tshuaj ntsuab los sis zaub nrog chav multicolor.