Ntau hom ntawm npias

Ntev ploj mus yog cov hnub thaum peb pog koob yawg koob haus xwb "Zhiguli" beers. Rau hnub tim, qhov muag yuav pom ib tug ntau ntawm txawv ntau yam ntawm lub haus dej. Yuav ua li cas hom ntawm npias yog nrov nyob rau hauv lub ntiaj teb no niaj hnub no? Yuav kom teb tau lo lus nug no, peb yuav tsum xub to taub ib tug me ntsis nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm zus tau tej cov dej haus. Wort rau npias txhua lub tuam txhab npaj rau nws tsoos zaub mov txawv. Tom qab kev kho mob, qhov thiaj li hu ua mash npaj los ntawm lub qhuav malt extract therefrom pob tshab, sweetish kua, lub npe hu ua wort. Nws pumped nyob rau hauv loj loj cauldrons thiab ua ua ke nrog cov hop cones. Hopped wort yog poured mus rau hauv lub thawv txias, thiab ces - mus rau lub fermentation tank. Muaj npias poov hloov maltose rau hauv cov pa roj carbon dioxide thiab dej caw. Tshaj roj hloov zuj zuj thaum lub sij hawm fermentation yog khaws cia nyob rau hauv tshwj xeeb tso tsheb hlau luam. Ces nws yog ntxiv rau hauv lub tiav lawm npias. Cov dej haus twb raug mus rau meej thiab maturation. Npias yuav paub tab rau ob peb lub lis piam los yog txawm lub hlis. Thaum lub sij hawm no lub sij hawm, nws yog dua raug fermentation. Lub tiav lawm khoom yuav raug carbonization (txuas pennost) Clarity (tshem tawm impurities) kom tsis muaj menyuam.

beers

Ib qho ntawm feem nrov dej qab zib ntawm no zoo yog ib tug tsis tshua muaj-calorie teeb npias. Caloric nws yog hais txog 100 kcal / 350 ml. Nyob rau hauv Teb chaws Europe yog heev nrov beers zoo li neeg nqa khoom, ale thiab stout. Porter chiv npaj raws li ib tug sib tov ntawm cov laus ale, muaj zog thiab tshiab (tsis matured) npias. Qhov no haus dej tau ua thiaj li nrov hais tias lub Brewers pib brew ib tug tshwj xeeb npias, muaj ib tug yam ntxwv tsw ntawm stout. El yog lub feem ntau nrov hom nyob rau hauv lub UK. Chiv, qhov no title muaj ib tug malt haus, uas flavoring siv tshuaj ntsuab (thyme, rosemary). Tam sim no nws yog lub npe muab rau tag nrho cov Golden xim av tsaus nti beers fermented nrog ib tug high school cov ntsiab lus ntawm haus dej cawv. Khav - hopped npias thaum fermented nrog ib tug heev tsaus xim, siab viscosity thiab muaj zog aroma ntawm roasted malt. Muaj 2 hom stout: qab zib (malt thiab caramel nrog ib tug me me ntxiv ntawm hops) thiab iab (nrog ib tug loj tus naj npawb ntawm hops). Nyob rau hauv lub teb chaws USA li 90% ntawm cov dej haus yog lager. Tom qab thawj fermentation, nws yog khaws cia fermenting wort nrog tas li ntawd ntawm txo kub. Qhov no haus dej muaj ib tug qhia tau hop aroma. Tag nrho breweries tsim ntau yam thiab ntau yam ntawm no haus dej, nrog nws tus kheej cov yam ntxwv. Nyob rau hauv tej lub teb chaws neyachmenny brewed haus los ntawm ib tug ntau yam ntawm cereals (maize, millet, nplej, sorghum, mov).

Beer "Guinness" - nrov Irish haus

Tag nrho cov hom ntawm cov npias yog ib co ntawm nws cov yam ntxwv. Yog li ntawd Guinness tau ntev lawm nto moo tshaj plaws haus Ireland. Qhov tus tsim ntawm cov hom no Arthur Guinness brewed ale qub nyob rau hauv ib tug me me lub zos. Tom qab koj tsiv mus Dublin, nws qhib nws lub tsev ua npiav, qhov twg nyob rau hauv 1799 cov thawj sod tsaus npias nrog ib tug muag muag, creamy ua npuas ncauj. Case ntxiv nws txwv zeej txwv koob ob peb tiam ntawm tsev neeg no. Niaj hnub no lub tuam txhab Guinness yog lub feem ntau nrov hom. Tag nrho cov hom ntawm cov npias ntawm no hom yog yeej ib txwm nyob rau hauv siab thov cov npias lovers.