Lub caij ntuj no hood: kev piav qhia, tseem ceeb thaj chaw

Cov neeg paub txog cov mushroom paub hais tias qhov pib ntawm huab cua txias lub caij nyoog nceb tsis xaus. Muaj xws li hom nceb uas koj tuaj yeem sau los ntawm hauv qab daus. Ib ntawm lawv yog ib lub caij ntuj no Frost.

Kev piav qhia

Nws lub npe yog nceb mushroom vim nws tsis kam mus qis dua. Nws belongs rau tsev neeg ntawm ryabovkovyh thiab muaj ob peb ntau lub npe: flamullina velvet thiab lub caij ntuj no Mushroom.

Cov tub ntxhais hluas nceb muaj lub plab hlaub khov kheej, uas ua rau cov txheej txheem ntawm kev loj hlob. Nws nto yog nplaum rau qhov kov, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv tej yam kev mob ntawm high humidity. Qhov lub cheeb ntawm lub hau yuav ncav cuag 8-10 cm. Cov xim yog feem ntau daj los yog daj-xim av, nyob rau hauv nruab nrab - ib darker ntxoov ntxoo. Cov phiaj nyob rau sab nraum qab ntawm lub hau yog nyob ntawm ib qho luv luv ntawm txhua lwm yam thiab muaj xim ocho. Tus yau lub fungus, tus nyuj lawv. Cov paj dawb ntawm qhov nruab nrab tsis pub ntev tshaj 10 cm.

Raws li ib txoj cai, los ntawm Kaum ib hlis mus rau Lub peb hlis ntuj lub nceb nceeb. Cov lus piav qhia ntawm lawv cov tsos yog heev reminiscent ntawm ib tug poisonous gallery. Yog li ntawd, thaum sau cov nceb, nws yog ib qho tseem ceeb uas lawv tsis tau meej pem nrog nws. Ib qho kev txawv txav ntawm lub gallery yog lub nplhaib nyob rau hauv ko taw. Lub caij nyoog ripening rau cov fungi no txawv, yog li lawv muaj tsawg tsawg tib lub sijhawm, feem ntau tsuas yog nyob rau lub Kaum Ib Hlis.

Qhov chaw ntawm kev loj hlob

Qub stumps, tuag qhov chaw ntawm cov ntoo uas poob siab, poob ntoo yog qhov chaw uas lub caij ntuj no snowmobiles loj tuaj. Feem ntau koj tuaj yeem ntsib lawv raws ntug dej ntawm cov dej, dej ntws, hav zoov thiab hauv chaw ua si hauv nroog. Cov nceb khov, thawed thaum lub caij ntuj no thaw, rov tau loj hlob thiab tsim kev tsis sib haum xeeb. Qhov no muaj peev xwm dais txiv hmab txiv ntoo hauv qis txias, hauv qab daus, tso cai rau lub caij ntuj no ferns loj hlob txhua qhov chaw, nrog rau cov cheeb tsam uas tsis zoo heev, xws li Siberia thiab Sab Hnub Tuaj.

Muaj pes tsawg leeg thiab cov khoom siv tau zoo

Lub caij ntuj no cawv muaj ntau cov vitamins, tshwj xeeb tshaj yog C, B1, thiab zinc thiab tooj. Yog li ntawd, nws raug pom zoo kom siv cov nceb noj rau cov neeg muaj teeb meem hauv qhov hemopoiesis. Lub caij ntuj no snow nceb nyob rau hauv Nyiv yog tshwj xeeb tshaj yog nrov. Nws ntseeg tau tias lawv siv cov kev txwv tsis pub tsim kev mob hlwb thiab rov qab ua haujlwm ntawm cov thyroid caj pas. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, nws yuav tsum tau muab sau tseg tias nyob rau hauv lub pulp ntawm fungus nrog nrog tseem ceeb kab kawm tseem muaj co toxins tsis ruaj tsis khov. Ib qho tseem ceeb ntawm kev siv lub caij ntuj no rog hauv cov zaub mov yog lawv qhov ua ntej yuav ua npau npau.

Nceb yog npaj nyob rau hauv ntau txoj kev - lawv muaj peev xwm yuav salted, pickled. Thaum kho, nws yog ib qhov tsim nyog yuav tau ntxuav qhov mucus cap. Ob txhais ceg yog ib qho nyuaj heev, yog li lawv tsis haum rau khoom noj.

Zaub mov txawv

Rau pickling, koj xav tau 5 kg ntawm nceb, ntsev, tshiab dill thiab Bay nplooj ntoos. Disassembled, ntxuav ntawm av thiab ntxuav nceb yog poured nrog dej, ntxiv ib spoonful ntawm ntsev, thiab coj mus rau ib tug boil. Tom qab ntawd, ib zaug dua ntxuav thiab boiled nyob rau hauv lwm cov dej rau 40 feeb, ces muab tso rau hauv ib tug colander.

Muab nceb hauv lub salting tank, 5 peas ntawm kua txob dub, 5 nplooj nplooj thiab 4 tablespoons ntsev. Muab kev tsim txom los ntawm saum toj no thiab muab tso rau hauv qhov chaw txias. Tom qab 5 hnub, cov nceb kis tawm hlais dej khib nyiab thiab muab tso rau hauv lub tub yees.

Heev six yog cov nceb noj. Lub caij ntuj no honey agarics yog siav kom txog thaum uas npaj txhij nyob rau hauv salted dej thiab muab tso rau hauv ib lub npaj marinade, nyob rau hauv uas lawv boil rau 15 feeb. Tom qab ntawd, lawv dov mus rau hauv sterilized jars. Rau lub marinade noj 3 cloves, ib tug tablespoon ntawm ntsev, 10 spoons ntawm 9 feem pua vinegar, 2 tablespoons suab thaj, 5 peas ntawm dub kua txob, Bay nplooj ntoos rau 1 liter dej.

Khoom cog qoob loo

Lub caij ntuj no yeej zoo nkauj thiab tsim cov khoom sib xyaw hauv cov chaw nruab nrab tshwj xeeb xws li ib lub txaj los yog ib tug neeg loj. Lawv yuav tsum tuav ib qho kev sib txuas lus microclimate, uas muaj xws li cov av noo, teeb pom kev zoo, qhov kub thiab txias. Phytosanitary cov cai yuav tsum tau hais tias qhov chaw yuav muab faib ua feem.

Cov txheej txheem lub caij nplooj ntoos hlav ntawm lub caij ntuj no cov nplooj ntoo zus yog sawdust hauv cov ntoo hardwood uas tov nrog cov khoom noj ntxiv (hauv pem teb nrog pob kws cobs, bran thiab sunflower kab). Nyob rau hauv Asia thiab Nyiv, cov nceb no zus rau ib qho kev lag luam.

Nyob rau hauv domestic txawv, lub caij ntuj no quav nyab yog tseem cog los ntawm pib xyaum ua gardeners. Undemanding rau cov vaj tse, lub fungus hlob zoo rau ntawm lawj los yog nyob rau lub sam thiaj. Qhov npaj substrate stacked nyob rau hauv hnab los yog iav jars. Tom qab ntawd ib mycelium yog muab tso rau hauv nws. Nrog kev ua tiav ntawm kev siv tshuab ntawm cultivation txog 15 hnub tom qab thawj kab ke ntawm txiv hmab txiv ntoo lub cev tshwm, ib tug muaj peev xwm twb sau. Artificially zus lub caij ntuj no khom rau kev ua noj ua haus yog siv tsis tsuas kaus mom, tab sis kuj txhais ceg. Nrog ib tib tau ntawm 3 liv, koj yuav tau txais li 1.5 kg ntawm nceb.