Greek kas fes, los yog kas fes nyob rau hauv Greek daim ntawv qhia kev txheeb xyuas. Qhov uas koj yuav txaus siab rau ib tug Greek kas fes nyob rau hauv Moscow

Tiag tiag kas fes drinkers zoo versed tsis tau tsuas yog nyob rau hauv cov qib no invigorating thiab fragrant haus, tab sis kuj nyob rau hauv cov zaub mov txawv ntawm nws npaj. Nyob rau hauv ntau lub teb chaws thiab haiv neeg ntawm kas fes brewed nyob rau hauv heev ntau txoj kev. Txawm tias tim Nkij teb chaws yog tsis tau hais tias yuav heev kom nquag plias ib tug neeg, muaj cov kws txawj nyob rau hauv no haus dej. Nyob rau hauv no tsab xov xwm koj yuav kawm txog cov Greek kas fes, hauv daim ntawv qhia yog yooj yim.

Yuav ua li cas hom ntawm kas fes coj los npaj ib tug dej haus?

Yeej muaj tseeb kas fes lovers paub hais tias cov saj thiab aroma ntawm zaum kawg haus nyob tsis tau tsuas yog nyob rau hauv tus qauv ntawm nws npaj, tab sis kuj nyob rau hauv ntau yam ntawm grain siv. Yuav ua li cas tsi xaiv: Arabica los yog Robusta? Nyob rau hauv hauv paus ntsiab lus, cov Greek kas fes los qab thiab flavorful thaum siav los ntawm ib yam ntawm lawv, tab sis qhov zoo tshaj plaws tshuaj yuav tov cov ob ntawm ntau yam nplej. Koj muaj peev xwm yuav twb av grain, tab sis nws yog zoo dua zom rau koj tus kheej nyob rau hauv tsev.

Kuv ua ib tug haus dej siv instant kas fes?

Ib txhia cov neeg uas xav mus ua ib tug haus dej nyob rau hauv tsev muaj wondering seb koj yuav siv tau rau lub hom phiaj no ib tug dog dig instant kas fes? Lo lus teb rau lo lus nug no yog tsis zoo. Hau Greek kas fes npaj rau ib tug tsawg tshav kub rau ib ntev lub sij hawm, thiab, ntawm chav kawm, nws muaj peev xwm tsis sau nrog boiling dej nyob rau hauv ib lub khob, raws li yuav ua li cas nrog ib tug soluble hmoov los yog granules. Qhov no yog nws cov yam ntxwv feature. Txawm li cas los, nyob rau hauv txoj cai no muaj ib qho kev zam. Tsis muaj hluav taws, thiab nrog rau cov kev siv ntawm ib tug soluble hmoov npaj Greek iced kas fes daim ntawv qhia uas koj yuav nrhiav tau nyob rau hauv no tsab xov xwm hauv qab no.

Tsoos Greek kas fes daim ntawv qhia

Kas fes raws li daim ntawv qhia tsoos, koj yuav tsum tau dej, qab zib thiab kas fes. Ib qho tseem ceeb txog txoj kev npaj - Turk. Nws yuav tsum tau sab, nrog ib tug tapered caj dab upwards. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub kub yog tusyees faib, thiab lub qab zib yuav tuaj tawm lub zoo meej. Ncuav nyob rau hauv cov dej thiab muab tso rau Turk nyob rau hluav taws. Thaum nws puv txaus, ntxiv kas fes thiab qab zib kom saj. Tam sim no saib rau nws! Greek kas fes tsis rhaub nyob rau hauv txhua rooj plaub. Thaum koj pom hais tias cov dej yog npaj txhij mus rau sawv, tshem tawm los ntawm tshav kub Turk.

Rov qab ua kom yuam kev ob peb zaug! Zoo nkauj daim tawv nqaij yuav tsum tau nyob rau hauv lub haus dej, thiab mus cuag nws tsim tej zaum yuav tsuas yog txoj kev. Greek kas fes, hauv daim ntawv qhia uas koj nyuam qhuav nyeem, yog npaj rau ib ntev lub sij hawm, txog ib nrab ib teev, thiab, ntawm chav kawm, yog tsis haum rau ua noj ua haus nyob rau hauv hnub ua hauj lwm nyob rau hauv thaum sawv ntxov. Sim mus ua nws nyob rau hauv lub tso zis, thiab koj yuav tsis nyob twj ywm indifferent rau nws unforgettable saj thiab aroma!

Raws li kas fes daim ntawv qhia originated frappe?

Muaj ntau connoisseurs ntawm invigorating haus yog heev fond ntawm kas fes frappe. Yuav ua li cas hom ntawm cov dej haus thiab yuav ua li cas nws, nyob rau hauv Feem ntau, los qhovtwg los? Nws cia li sawv nyob rau hauv 1957 nyob rau hauv Thessaloniki, uas hosted lub xyoo thoob ntiaj teb tso rau neeg pom. Tus sawv cev ntawm Nestle npe Janis muaj qhua mus saj tshiab instant chocolate haus. Nws muaj hmoov mis nyuj, piam thaj thiab cocoa. Lub hmoov yog tsuas diluted nrog dej thiab sai sai whisked los ntawm kev siv ib tug shaker. Thaum lub sij hawm so, Janis mam li nco dheev xav ib khob kas fes, tab sis nws nyob tsis muaj dej kub. Ces nws yog tov nyob rau hauv ib tug shaker txias dej, qhuav mis nyuj, piam thaj thiab, lawm, cov hmoov nws tus kheej. Cov haus dej twb muaj npe kas fes frappe Greek. Tam sim no nws yog heev nrov nyob rau hauv tim Nkij teb chaws.

Yuav ua li cas mus ua noj kas fes frappe?

Yuav kom npaj lub haus dej koj yuav tsum instant kas fes, dej, mis nyuj, qab zib, nab kuab thiab cov shaker. Nyob rau hauv ib tug shaker muab ob yeem ntawm qab zib thiab kas fes thiab do. Ntxiv ib me ntsis dej thiab kaw lub thawv. Peb yuav tsum tau ib tug tuab npaus, ces koj yuav tsum tuav tus shaker ntau li ntau ntev raws li nws cov ntsiab lus tsis nqa, thiab yuav tsis tig mus rau hauv ua npuas ncauj. Ces ncuav tus txheem ntawm lub shaker rau hauv ib lub siab iav, ntxiv ib me ntsis dej kom tau thiab muab pov ib tug ob peb dej khov. Yog hais tias koj tsis nyiam ib yam nkaus thiab muaj zog kas fes, ces ntxiv mis nyuj. Greek kas fes, xyuas uas yog ib txwm zoo siab, zoo ciali rau koj! Yog hais tias muaj yog tsis muaj shaker, tsis txhob poob siab nyob rau hauv koj lub tsev, koj yuav npaj tau ib tug haus dej nyob rau hauv zoo tib yam yas raj mis. Cia li ncuav nws nrog dej thiab muab tag nrho cov khoom xyaw. Kaw lub hau thiab co lub raj mis nyob rau hauv tib txoj kev raws li ib tug shaker. Khaub thuas Greek kas fes yog npaj txhij!

Yuav ua li cas los npaj kas fes nrog kua ua npuas ncauj?

Yuav kom npaj ib tug cua haus noj dej txias, qab zib thiab kas fes diav, thiab Turk Turks ntev diav. Ncuav mus rau hauv Turk dej txias. Ntxiv rau qhov kas fes thiab qab zib, whisk diav. Turku muab on medium tshav kub thiab saib kom zoo zoo. Thaum sawv crema, sai sai ncuav nws tawm dua thiab muab tso rau Turk nyob rau hluav taws. Rov txoj kev ua no ob zaug, ces ncuav rau hauv lub tshuav haus rau hauv lub khob. Greek kas fes yog yeej ib txwm qaug dej qaug cawv nrog dej txias, ze ze ua rau lub khob, tso ib lub khob ntawm dej txias.

kas fes thiav

Recipes rau Greek kas fes, muaj ntau ntau yam. Qhov no daim ntawv qhia yog ib tug me ntsis txawv los ntawm lub classical version (tsuas hais tias cov proportions no sib txawv). Siv tooj liab Turk. Sau nws nrog 100 ml ntawm dej, ntxiv ib dia suab thaj thiab kas fes saj. Ntws ua npuas ncauj tsis tau ib cov tshuaj, koj muaj peev xwm tsuas nqa lub tais tshaj qhov hluav taws kub. Raws li nyob rau hauv lub classic daim ntawv qhia, tsis txhob cia cov khoom xyaw rhaub!

Muaj coob tus neeg xav nyob rau hauv cov nqe lus nug txog yuav ua li cas roasted Greek kas fes? Qhov no yog ua nyob rau hauv cov tsoos txoj kev, raws li rau qhov kev npaj ntawm ib tug haus dej siv cov feem ntau, tab sis high-zoo ntau ntau yam.

Cov pub leejtwg mus rau ua noj ua haus no Greek kas fes

Cov pub leejtwg ntawm no Greek kas fes yog nws leisurely ua noj ua haus. Lub Greeks, uas paub ntau yam txog qhov no haus, lawv hais tias lub maj yog tsim nyog los tawm tom qab lub chav ua noj lub qhov rooj. Txawm tias ib tug paub kab lus rau peb kom "ua kas fes" los ntawm Greek txhais hais tias "cub". Qhov no txhais tau tias nws yog npaj heev maj mam. Lub ntsiab daim card los ntawm ua noj ua haus - cov creation ntawm npaus. Ua li no, boil lub dej koj yuav tsum khiav qeeb tus txheej txheem thiab nres rau ntawm tag nrho cov. Tab sis feem ntau yog nws boils dej nyob rau hauv Turk kwv yees li 2 feeb on medium tshav kub. Yuav ua li cas yog tias koj tsis tau muaj ib tug brazier rau ua noj ua haus? Koj muaj peev xwm tau txais los ntawm lawv tus kheej, rau Piv txwv li, muab cov tais diav rau plamyarassekatel.

Koj kuj siv tau qhov no ancient txoj kev: muab ib tug tshaj plaws tib yam yias thiab ncuav lub xuab zeb rau hauv nws (kuv txhais hais tias tus dej, es granulated qab zib). Cov xuab zeb txheej yuav tsum tau hais txog 3 cm. Tam sim no muab tso rau ntawm lub lauj kaub nyob rau hauv ib tug me me hluav taws thiab tos kom txog thaum cov xuab zeb yog txaus sov li. Tom qab ntawd muab nws txoj cai rau hauv lub Turk nrog qhov tsim nyog Cheebtsam ntawm ib tug tshuaj. Yog li ntawd, sib tov yuav tsum yog ib tug ntev lub sij hawm mus languish, thiab nws saj yuav muaj siab zoo siab koj thiab koj tus qhua.

Pab tswv yim rau ua noj ua haus Greek kas fes

Yog hais tias koj xav mus ua noj ib tug tiag tiag qab Greek kas fes, ceev faj thiab tus neeg mob. Ib tug ob peb tswv yim uas koj yuav nyeem hauv qab no yuav pab tau koj nyob rau hauv no nyuaj teeb meem:

1. Ua raws li cov dej nyob rau hauv qhov hluav taws kub. Yog hais tias nws los rau ib tug boil, ces nws yuav tau tsuas muab nchuav rau hauv lub dab ntxuav tes raws li Greek kas fes tsis yog tsis muaj ua npuas ncauj. Nyob rau hauv tas li ntawd, koj yuav tsum tau scour thiab slab
2. Yog hais tias koj npaj ib pluag mov rau ib tug ob peb cov neeg, ces ncuav rau hauv lub haus dej ntawm lub Turks nyob rau tib lub sij hawm nyob rau hauv tag nrho cov khob thiaj li mus tusyees faib ua npuas ncauj. Koj muaj peev xwm tsis ncuav ib haus rau txawv khob qho!
3. Greek kas fes vim hais tias ntawm rov cuam tshuam boiling txheej txheem yog tshwj xeeb yog tuab tuab. Uas yog vim li cas nws yog qaug dej qaug cawv tsis mus rau thaum xaus ntawm lub khob. Ib txhia cov tswv lim nws ua ntej noj. Nws yog tsis tsim nyog ua li no tsis tau nug kev tso cai los ntawm cov qhua. Muaj coob tus neeg xav kom haus dej haus los ntawm cov thaj chaw. Pab nws tsuas nyob rau hauv tshwj xeeb khob, tsis txhob siv khob.
4. Nws yog heev yooj yim mus siv tau thaum ua noj ua haus tsis yog ib qho zoo tib yam qab zib, thiab ua kom zoo zoo. Nws tsis tau vau sib nrug heev rau ntawm qhov chaw ntawm lub phaj, thiab nws yuav yooj yim rau xam cov nyiaj.

Yuav ua li cas los npaj kas fes cov Greeks?

Greek cov poj niam yog nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm ua noj ua haus zoo li ib tug tiag tiag ritual, kev cai dab qhuas mas. Tag nrho cov kev cai no nruj me ntsis ntsib. Siv tsim nyog cov tais diav uas ua los ntawm tooj liab, uas lub Greeks hu ua BRIC, thiab peb - cov Turks. Tooj muab cov dej haus ib tug tshwj xeeb tsw, raws li nws txhawb nqa niaj hnub kub tis. Siv xws tais diav, koj yeej tsis hnov tus ntxhiab ntawm pwm nyob rau hauv lub Greek kas fes. Greek cov poj niam tuav nyob rau hauv lub chav ua noj tag nrho cov txheej ntawm lub Turks, tsim los rau cov kev npaj ntawm ib tug, ob tug, peb servings. Hostess yuav nyob rau hauv kev ua lag luam kas fes taum, Fry lawv nyob rau hauv ib tug lauj kaub nrog ib tug tuab hauv qab. Incidentally, qhov no yias yog tsis siv rau lwm yam hom phiaj, nyob rau hauv cov ntaub ntawv no pob kws khaws lawv yus tsis hnov tsw. Tom ntej no, ib tug Greek as roasted taum mus rau ib tug hmoov, siv ib txhais tes li. Nyob rau hauv yuav luag Turk nchuav dej khov dej, nyob rau ib tug leej npaum li cas. Muaj ntau Greek cov poj niam txawm nyob rau hauv thawj hliv dej rau hauv ib lub khob thiab ces ncuav rau hauv ib lub tais rau ua noj ua haus. Ces nyob rau hauv Turku ntxiv kas fes, piam thaj thiab ib tug me ntsis ntawm hauv av cinnamon muab lub haus dej ib tug tshwj xeeb tsw. Nyob rau hauv tim Nkij teb chaws, haus ntawm vivacity tau txais kev pab yeej ib txwm nrog ib tug iav ntawm dej khov dej.

Heev feem ntau kuj ua hauj lwm pab jam ua los ntawm ntsuab walnuts, tsis tshua muaj six thiab flavorful. Ua ntej koj yuav pib saj, tim Nkij teb chaws tus neeg yuav tsum haus dej haus ib me ntsis pas, ces xav noj qab haus huv rau tag nrho cov neeg tam sim no nyob rau hauv lub chav tsev rau cov neeg: "Steen igiya sou" - thiab tom qab twb txaus siab rau qhov saj ntawm lub haus dej.

Qhov twg ib khob kas fes nyob rau hauv Moscow?

Muaj coob tus neeg xav nyob rau hauv cov nqe lus nug raws li mus rau qhov twg koj yuav txaus siab rau ib tug Greek kas fes nyob rau hauv Moscow. Institutions nyob rau hauv ib tug loj lub nroog muaj ntau li ntau, tab sis ib txhia ntawm lawv yog tau txais kev pab los ntawm ib tug tiag tiag kev zoo siab thiab qab haus dej? Raws li cov neeg tuaj xyuas koj, lawv yog:

• "Coffeemania" - ib qho ntawm feem nrov txoj kev Moscow lub kas fes. Cov cozy cua thiab high-zoo brewed haus yuav cuam tshuam koj los ntawm lub siab tshaj plaws qhov chaw nyob rau hauv tus nqi. Ib tug loj loj ntxiv rau kas fes - uas tsis yog-nres lub lag luam.
• Kas fes taum hu ua "cov tho kev kas fes Movement". Nws founders Kas fes taum nyob rau hauv lub 90s rau cov thawj lub sij hawm muaj npe lub tsev noj mov thiab kas fes kav tau txwv kev haus luam yeeb nyob rau hauv nws nyob rau hauv Moscow, raws li nws kiag li tua tus tsw ntawm lub haus dej.
• Ob chav B - heev me me thiab inconspicuous cafe pab tiag tiag kas fes! cov tub txawg ua hauj lwm ntawm no, kom meej meej paub lawv ua lag ua luam thiab tswj txhua kauj ruam nyob rau hauv qhov kev npaj ntawm cov dej haus. Koj muaj peev xwm kuj yuav kas fes taum nyob rau hauv tej thiab txawm nqa los tsev zaj lus qhia kev npaj ntawm no zoo kawg nkaus haus.
• "Gyros & hniav nyiaj hniav kub". Qhov no zoo heev lub tsev kawm ntawv ua hauj lwm pab Greek shaurmu gyros nyob rau hauv txawv variations. Lub ntsiab haus no - kas fes, xws li ib tug frappe (Greek iced kas fes).
• OMG! Kas fes - nyob rau hauv tas li ntawd mus zoo haum chav ua noj zaub mov, koj yuav nrhiav tau no 40 ntau yam ntawm kev kawm haus ntawm zoo heev zoo.

Thaum nyob rau hauv tim Nkij teb chaws nyob kas fes?

Qhov no haus dej nyob rau hauv tim Nkij teb chaws thaum lub sij hawm lub Turkish txoj cai. Nws yog nyob rau hauv cov cai ntawm cov Ottoman Empire, cov Greeks rau thawj lub sij hawm tsis tau lub saj ntawm taum dub (los ntawm txoj kev, ntev ua ntej cov Europeans). Raws li keeb kwm statistics twb nyob rau hauv lub xyoo pua 17th nyob rau hauv lub Greek lub zos, muaj txog 300 khw muag khoom noj uas tau mus xyuas nrog rau hauv tib lub zaus raws li lub Turks thiab lub Greeks. Tus thawj Greek kas fes lub tsev nyob rau hauv 1828 tom qab lub ntiab tawm ntawm lub Turks los ntawm lub chaw uas zoo heev ntawm tim Nkij teb chaws. Nws yog situated nyob rau hauv lub nroog ntawm Nafplion. Ci yog siv tshwj xeeb huam muaj ib tug tuab heev hauv qab. Tais-haum hau, tab sis nws muaj ib tug qhib rau ib tug ntev diav. Pob kws yog tsis tu ncua agitated, kom lawv tsis txhob hlawv.

Lawv ces as rau ib tug me me handheld kas fes li los yog nyob rau hauv ib tug loj mechanized unit. Nyob rau hauv lub qub kas fes tsev twb txawm lawv promotions. Loj tsev zaum ntawm lawv cov rooj ntiav txiv neej, thiab nws puas tau zom grain, attracting qhua aroma. Tam sim no tshav ntuj lub teb chaws txoj kev hlub thiab kev hwm no haus li ntawd kas fes yog tsis nyob rau hauv txhua lub nroog! Qhov no tsis yog tsuas haus kas fes thiab raws li nrog cov phooj ywg, hlub thiab tsev neeg cov neeg ua qhov kev sib tham, mloog music.

Sim npaj no haus ib leeg nyob rau hauv tsev thiab koj yuav siv nws feem ntau. Thiab, ntawm chav kawm, tuaj mus tshav ntuj inviting tim Nkij teb chaws los yeej zoo siab ib tug tiag tiag haus zoo siab hlo!