Yuav ua li cas yog lub txee lub neej ntawm quail qe nyob rau hauv lub tub yees?

Cov ancient Suav paub txog cov kev pab cuam ntawm quail qe. Tab sis txoj kev tshawb no ntawm lawv lub zog, qhov zoo zoo thiab cov yam ntxwv tau deployed xwb nyob rau hauv thaum pib ntawm lub xeem caug xyoo. Japanese zaum tau pib no ua hauj lwm. Lawv pom tias kev noj ntawm quail qe accelerates tus tsim tawm ntawm radionuclides los ntawm tib neeg lub cev. Tsis tas li ntawd nyob rau hauv cov khoom no muaj tshuaj uas tiv thaiv tau cov kev loj hlob ntawm ua cancer hlav. Vim lub fact tias ntev-lub sij hawm cia ntawm cov qe quail tso cai rau koj kom txuag tau lawv rau ib ntev lub sij hawm, lawv yuav tsum tau yuav nyob rau hauv khw. Yog li, txhua txhua hnub muaj ib lub sij hawm yuav txaus siab rau ib tug qab kib qe, boiled qe los yog haus nyoos pudding.

cia lub sij hawm

Raws li EU qauv qe quail txee lub neej ntawm ib tug kub ntawm los ntawm xoom thiab yim degrees mus txog 30 hnub. Qhov no lub sij hawm yog qhov tsawg kawg nkaus, vim hais tias nyob rau hauv qhov tseeb, lub khw yuav ua tau ntev npaum li cas. Ua nyob rau hauv lub fridge, tshiab delicacy yuav nyob twj ywm rau 60 hnub. Zoo, ntawm chav tsev kub, lub qe yog tiag tiag muaj peev xwm "nyob" xwb ib lub hlis.

Txawm lub txee lub neej ntawm quail qe, nrog lawv cov tshaaj yog yeej ib txwm hu them sai sai mus rau lub hnub tim uas siv thiab ua thiab luam lub xub ntiag, yuav qhia lawv zoo zoo. Nws yog qhov zoo tshaj plaws mus yuav ib yam khoom uas muaj ib tug neeg ncaj lub koob npe nrov nyob rau hauv lub khw muag khoom noj. Tiam sis yog tias tus neeg cog qoob loo nyob rau hauv lub meej mom ntawm paub cov tswv teb, nws tseem tau mus ua ib tug purchase thiab muaj lawv.

Rau heev cia quail qe poob lawv cov luj thiab tej zaum yuav nws thiaj li qhuav li zoo rau nws mus yuav luag weightless lub xeev.

Lub txee lub neej ntawm boiled qe

Boiled qe yog cov feem ntau cov khoom noj uas siv sij hawm nrog lawv nyob rau ib ntev mus txawv tebchaws los yog mus ua hauj lwm. Feem ntau, tuaj tos ib tug me nyuam nyob rau hauv tsev kawm ntawv, cov niam txiv muab tso rau nws nyob rau hauv xws li ib tug lunchbox khoom noj txom ncauj. Thiab kiv cua tsau li lub puam nyob rau hauv lub sov so hnub feem ntau indulge kuv tus kheej xwb xws li ib tug noj hmo: hau qe ib tug me ntsis ntawm qab zib nrog tshiab dib txaus siab rau ntau gourmets.

Noj cov zaub mov nyob rau hauv thawj lub sij hawm tom qab nws npaj, neeg yog paub qab hau. Tom qab tag nrho, ua nyob rau hauv lub tshav kub thiab tsis muaj ib tug tub yees, tom qab ob peb teev hau qe puv rau hauv tshuaj lom. Tab sis tsis yog txhua txhua tus neeg paub txog rau thaum xaus npaum li cas yuav muab quail qe nyob rau hauv lub welded mob.

Raws li cov kev cai lij choj uas nquag hu cov khoom raug rau thaum tshav kub kub kho mob khaws cia rau ntev tshaj li nyoos. Nrog rau tag nrho ntawm quail qe yog ntxeev. Thaum chav tsev kub tom qab boiling lawv yuav cawm tsis tau 10-12 teev ntev. Nyob rau hauv lub tub yees, lawv yuav pw lub lim tiam, tiam sis tsuas yog hais tias lawv cov plhaub yog lawm. Cov zaus uas lub sam xeeb ntawm lub plhaub lawm, nws yog tsim nyog los siv tam sim ntawd. Qhov siab tshaj plaws cia lub sij hawm ntawm cov khoom nce mus txog plaub hnub.

Nws tso cai rau txuag tsuas yog cov qe uas tau siav nyuaj-boiled. Ua li no, lawv yuav tsum tau noj rau txog kaum feeb.

Pom zoo rau kev txuag

Nyob rau hauv txee lub neej ntawm nyoos quail qe tej yam kev mob cuam tshuam ntau npaum li cas nyob rau hauv uas lawv muaj. Hais tias cov khoom tseem ntev li ntev tau haum rau kev siv, peb pom zoo kom raws li nram no yuav tsum:

• qhov chaw kub, nyob rau lub nteg qe, yuav tsum tsis txhob yuav tsawg tshaj li 0 degrees thiab mus txog rau 24 degrees.
• Txheeb ze humidity ntawm lub chav tsev nyob qhov twg lub qe yuav tsum tau 70%.
• Nws yog tsim nyog los txwv cov khoom los ntawm tshav ntuj. Yog li ntawd nws txwv tsis pub kom ib tug delicacy rau lub windowsill.
• Ntxuav lub qe yog zoo dua los cia li ua ntej lawv siv. Txwv tsis pub, cia lub sij hawm yuav raug txo los ntawm ib nrab. ntxuav cov txheej txheem hu plig lub plhaub thiab cua permeability uas ua los ntawm kev puas tsuaj rau lub internal txheej txheem yuav pib.
• Txhua lub qe yog pom zoo los xyuas kom meej qhov tseeb txoj hauj lwm: cov blunt kawg li.
• Saib xyuas kev ncaj ncees ntawm lub plhaub. Yog hais tias tej lub sij hawm nws yog sov ua licas lawm, nws yuav tsum tau lawv txoj cai los ua noj thiab noj.
• Txuag qhov zoo tshaj plaws qe nyob rau hauv ib tug Mesh khw pob los yog nyob rau hauv ib tug tshwj xeeb tais.
• Lub zoo meej qhov chaw rau qhov chaw ntawm cov khoom nyob rau hauv lub tub yees compartment yog sbereganiya txiv hmab txiv ntoo thiab zaub. Tab sis nws tsis pom zoo kom muab cov quail qe nyob rau hauv lub qhov rooj txee.

Cov tswv yim yuav pab tau kom koj nyiam khoom ntau npaum li cas lawm thiab yuav tso siab tau ntawm nws freshness.

Cia nyob rau lub teb

On-ua liaj ua teb cia lub neej ntawm quail qe nyob rau hauv lub tub yees rau mus txog yim lub hlis. Yuav kom ua tau qhov no daim duab, neeg ua hauj lwm siv tshwj xeeb cov hom kev kawm:

• Txhua lub qe yog lubricated nrog paraffin, tsiaj los yog zaub roj. Ces ib tug ntse sab down pawg khoom nyob rau hauv ntim nrog qhov rau cua. Thaum lub saum thiab hauv qab ntawm lub thawv tso tej daim los yog sawdust, uas tiv thaiv ntau yam puas tsuaj plhaub.
• Khoom muab tso rau hauv sib sib zog nqus ntxuav lub box thiab ncuav brine. Lub ntim no yog xa mus rau hauv tub yees. Los ntawm lub sij hawm rau lub sij hawm nws yog tsim nyog los saib lub tais, noj los ntawm lawv puas (surfaced) qe.

check muaj

Yuav ua li cas yog lub txee lub neej ntawm quail qe, peb twb pom. Nws tseem mus nrog yuav ua li cas mus xyuas seb lawv yog cov tshiab. Qhov tseem tsis ntev los no yog suav tias yog lub qe, leej twg muab tsis muaj ntau tshaj li kaum hnub. Nws protein txawv tuab ntxhib los mos, thiab cov tshuab cua txheej yog muab pov tseg rau ntawm lub blunt kawg, - qhov tsawg tshaj plaws loj. Thaum lub sij hawm yuav tau ib tug zoo npaum li cas ntawm cov huab cua. Qhov no yuav ua tau lub ntsiab zoo tshaj uas hais tias tus ntsuam thiab freshness ntawm cov khoom.

Nyhav qub qe yuav tsum tsawg tshaj li kaum grams. Zoo thiab tshiab delicacy nyhav ib tug tshaj plaws ntawm 12 grams.

Tom qab cia, qhov zoo tshaj check yuav li Delicatessen: muab nws mus rau hauv ib lub taub ntim dej txias. Yog hais tias cov laus paj npleg, nws yuav pop, thiab tshiab tog mus rau hauv qab.

kev pab

Hais txog dab tsi lub txee lub neej ntawm quail qe nyob rau hauv lub tub yees, tus nyeem ntawv twb paub. Tab sis cov kev pab cuam ntawm no invaluable khoom nws yuav kawm ntxiv. Qhov no delicacy yog ib tug zoo noj cov zaub mov tais, tiam sis vim tom qab hnyav lub cev ua si, nws sai sai restores lub hwj chim.

Vim muaj cov zinc nyob rau hauv nyob tus yeees ntawm qe, selenium thiab ntau vitamins paj npleg tau rau ib tug luv luv lub sij hawm mus nce cov theem ntawm kev tiv thaiv. Nws pom zoo kom noj lawv nyob rau hauv lub xub ntiag ntawm cov ntshav qab zib.

tus tsis zoo feem

Cov ntsiab lus uas thiab tej yam kev mob ntawm cia ntawm quail qe cia tsis txhob txhawj txog qhov tseeb hais tias lawv sai sai deteriorate. Yog hais tias koj ua raws li tag nrho cov tswv yim pom zoo, ces koj yuav tam sim ntawd yuav ib tug loj tais nrog ib tug delicacy thiab txaus siab rau nws txhua txhua hnub. Tab sis ntawm no yog seb tag nrho yuav tau txais txiaj ntsim yog lub tais? Yog, kiag li txhua leej txhua tus yuav noj cov khoom noj no.

Lub tsuas rooj plaub thaum nws yog zoo dua mus nrauj zoo cov tais diav - yog nws lig lub sij hawm ntawm cia thiab puas cov tsos. Tawg plhaub yog thawj lub teeb liab mus rau lub fact tias nyob rau hauv lub qe tej zaum yuav raug txom nyem. Yog li ntawd, yuav cov khoom nyob rau hauv lub khw, yuav tsum tau tuav nws ib txhij txhua soj ntsuam.