Yuav ua li cas yog cov laus lub Lavxias teb sab sbiten keeb kwm thiab ancient cov zaub mov txawv

Tag nrho cov neeg me ntsis txog cov lub qub Slavic keeb kwm, kev nyuaj siab nrog lub npe ntawm ib tug ancient haus. Tab sis li cas lub qub Lavxias teb sab sbiten, yeej heev ob peb cov neeg paub. Versions mus taug kev ib tug ntau. Kwv yees ywj faj ywj fwm ntawm ib yam dab tsi zoo li kvass thiab analogue grog. Raws li ib txwm, cov hypotheses yog cov nyob deb ntawm qhov tseeb, thiab tsis txhob muab ib tug muaj tseeb duab ntawm no haus dej raws li ib tug laus Lavxias teb sab sbiten. Yuav ua li cas nws yog, peb yuav sib tham txog nyob rau hauv no tsab xov xwm. Tej zaum yuav to taub cov teeb meem, cov neeg txiav txim siab rov qab mus rau ancient lig kev cai.

Yuav ua li cas yog cov laus lub Lavxias teb sab sbiten: Keeb kwm Tom qab

Tus thawj sau mention ntawm lub haus dej nyob rau hauv lub keeb kwm ntawm Rus, teej tug mus rau lub xyoo pua 12th. Sbiten loj siv los ntawm lub teb chaws cov hnub so: lub caij ntuj no - kub version nyob rau hauv lub caij ntuj sov - nyob rau hauv lub txias, ua nrov nyob rau ib par nrog kvass. Tshwj xeeb tshaj yog tseem ceeb yuav tau kub sbiten vim hais tias nws muaj zib ntab thiab decoctions ntawm tshuaj ntsuab, ces nws yuav muab suav hais tias ib tug zoo kawg li antiprostudnoy kev tiv thaiv. Rau qhov kev zoo sib thooj haus mulled cawu cub yuav suav hais tias - nrog rau sib txawv uas sbiten tsis muaj cawv thiab muab txawm me me cov me nyuam. Txawm li cas los, muaj "neeg laus" zaub mov txawv, uas tau qhia nyob rau hauv firewater Cheebtsam.

Lub npe los ntawm cov lo lus "churn", uas yog hais txog mus rau lub kev twb kev txuas ntawm ntau qhov chaw mus rau hauv ib tug unified tag nrho. Nyob rau hauv ib lub peev xwm insists nyom, lwm yog npaj cov zib mu; compositions tau kev cob cog rua rau qhov ncaj noj. Nco ntsoov tias qhov no yog tsis yog tib lub npe uas muaj cov laus Lavxias teb sab sbiten. Lwm lub npe qhia cov qauv ntawm cov npaj ib qho kev herbal tivthaiv "zom" nws qhia tau hais tias lub Cheebtsam yuav tsum tau rau rhaub. Ib me ntsis tom qab, ib tug thib ob lub npe twb hloov mus rau "stewed txiv hmab txiv ntoo"; tej zaum haus hu ua cias "nrog suab."

Me ntsis tsis noj tau raug coj los tom qab yuam kev taw qhia ntawm Peter haus tshuaj yej thiab kas fes. Txawm li cas los, cov neeg nco qab tias cas cov laus Lavxias teb sab sbiten thiab nquag siv nws nyob rau hauv thaum ntxov 20th caug xyoo. Qhov kawg taw tes rau hauv lub keeb kwm ntawm lub haus nkag lub Kaum Hli Ntuj kiv puag ncig: Los mus rau hauv dav siv muaj xws li tshuaj yej thiab kas fes siab chaw, tag nrho displacing cov laus Txoj kev lis ntshav.

Aboriginal sbiten

Lawm, lub haus dej tej zaum yuav npaj nyob rau hauv ntau txoj kev ceeb thawj. Txhua tsev neeg tau nws tus kheej, ib tug neeg qub Lavxias teb sab sbiten. Lub daim ntawv qhia tuaj rau peb los ntawm lub depths ntawm centuries, thiab lub qub feem ntau, yog hais tias ib tug liter ntawm dej yog boiled, nws yog poured ib tug thib peb khob zib ntab - koj ua tau txawm qab zib, tseem ceeb tshaj, hais tias nws yog ib tug natural. Tsis tas li ntawd sbiten ncuav diav nrog cov pawg ntawm cov hops, peb - crushed mint nplooj thiab ib tug me ntsis allspice, qhiav, cloves thiab cinnamon. Nyob puv lub zog haus yog hau maj mam muab rau ib nrab ib teev. Haus zoo sov so, tab sis nws tsis poob yam tsw los yog zoo thiab chilled.

ntsim sbiten

Dua hau dej; tsis tshem cov tank los ntawm lub tshav kub, nws muab tso rau 150 grams qab zib thiab zib ntab. Thaum lawv yaj, ntxiv rau txuj lom: Ob laurel nplooj, los ntawm 0.5 diav cinnamon, cloves, cardamom, qhiav. Kub yog nqa tawm rau lwm tus lub quarter ntawm ib teev, ces ib daim phaj yog them thiab qhwv ib tug ib nrab-teev Txoj kev lis ntshav. Tom qab qhua sbiten rhuab thiab kub haus.

Kumushkin sbiten

Qhov kev xaiv no yog preferable rau haus dej haus txias - sbiten hais txog lub caij ntuj sov cov dej qab zib. Ib tug kilogram ntawm zib ntab diluted nyob rau hauv plaub litres ntawm boiling dej, flavored nrog koj nyiam txuj lom (nyob ntawm no txawm pom zoo kom tag nrho qhia ua noj creativity) thiab yeej ib txwm - nrog ib tug diav ntawm tshiab hop cones. Tsis tshiab, qhuav, thiab koj yuav siv sij hawm nyob rau hauv ib nrab xwb cov nyiaj. Boil lub haus yuav muaj ib lub sij hawm ntawm ob teev, tom qab nws tseditsya thiab txias.

npias sbiten

Txawm tias muaj tseeb tias lub hauv paus ntawm no daim ntawv qhia muaj xws li npias, ib tug haus dej muaj peev xwm yuav muab rau thiab cov me nyuam uas haus dej haus cawv yog evaporated nyob rau hauv ua noj ua haus cov txheej txheem. Ib nrab ntawm ib tug liter ntawm dej kev cob cog rua nrog ib tug sib npaug zos volume ntawm lager, kua yog poured rau hauv ib nrab ib khob suab thaj thiab ib me nyuam diav ntawm Mint nplooj (haum thiab tshiab thiab qhuav). Thaum lub sib tov pib rhaub, qhov hluav taws kub yog screwed rau qhov tsawg kawg nkaus pw ib phaus ntawm zib ntab, thiab sbiten haus rau lwm kaum feeb. Tom qab nws hais nyob rau hauv ib tug sov so qhov chaw rau ib teev thiab lim. Thiab haus yuav ua tau mob khaub thuas thiab kub. Tsis zoo li ntau hom ntawm haus dej, npias sbiten tsis plam tsw thaum lub sij hawm cia - nws yuav saj thiab ib lub lim tiam tom qab.

Peb yeej paub tseeb tias cov neeg to taub hais tias qhov no qub Lavxias teb sab sbiten tsis kam kuv tus kheej lub Library tsawg kawg yog ib zaug rau noj nws koj tus kheej. Thiab muaj, no, lub haus dej pib maj mam revive thiab ib zaug dua ua nrov thiab ntau.